“世子爺,大家都回來了。”
白蔻起身撩起車門簾,府門外排了一長串的馬車,準備拐入東側門,正好與顧昀的這藍蓬馬車相遇。
除了跟着侍衛們回來的浮雲,馬車裏坐的都是人,拉行李的車重,還落在後頭,估計中午前後才能進坊。
兩人就此下車,顧昀去安撫浮雲,白蔻去看廚房衆人,簡單地寒暄了幾句,吩咐車夫趕緊把他們送廚房後門去,所有人都累了,先好好休息休息。
浮雲跑了這趟長途,心情很好,見自己主人來了親昵地與他撒嬌,顧昀給逗樂了,親自将他牽回馬廄。
白蔻正好去見大管家,跟他講了小黃記家年輕人要調教的事,然後就徑直往後宅走,又跟龐媽媽講了一遍,請她安排好人調教小黃記家的女孩子,這才回鍾鳴院休息休息,換了衣裳出來洗手燒飯。
出去冬狩的所有人今天算是全部回來了,那四位單獨行動的少爺們是昨天到家的,他們與自己的朋友們在一塊,回到京城了還一同玩了一天,玩瘋了的結果就是顧旭和顧景必須要熬夜完成府學的先生們布置的功課。
大老爺和大夫人知悉家下人都到家了,派人跟大賬房說了一聲,這些跟去冬狩的下人,當月多發半月的月例算是賞賜。
而這些回來的下人們除了大肆講述今年冬狩的場面之外,白蔻是官婢并且就是曾經的禦廚白家人的事也在府裏流傳開來。
禦廚白這個稱号,府裏下人知道的少,也就大管家大賬房這幾位熟知京城官圈職務排序的人知道,世襲禦廚白家,在他們耳朵裏那是大名鼎鼎。
當年白家出事,這些人還曾經感歎過,誰知道世事難料,白蔻居然就是白業宏這一脈唯一留在京城的孩子。
曾珠在廚房裏與那二位男管事談起來都覺得很吃驚,當初買新人時,他們的身契是她拿着的,她一早就知道白蔻是官婢,但身契上卻不會寫出他們家曾經是世襲禦廚這種細節,不然她可能會對白蔻更客氣一些。
夢梅從小丫頭們嘴裏聽說了這事後,頓覺心灰意冷,難怪白蔻有那麽多私房菜譜,這原來是家傳,天賦又驚人,烤全羊這種高難度的菜她都會,甚至還獻了兩道菜去宮廷,小小年紀就有這種成就,她這輩子都超不過她去。
顧景那兩個通房丫頭到小廚房拿茶水,聽見小丫頭們嚼舌根,望着在準備午飯的夢梅,臉上露出嘲諷的笑意。
“原來白管事竟有如此實力,以前還有人看不起她呢,覺得她沒什麽了不起,現在看來真是不知天高地厚。”
“嘛嘛,不要這樣說嘛,那種想要一較高下的心情很正常嘛,吃手藝飯的,誰願意被人比下去呢。”
“這倒是,要是手藝不如人,可就要被趕出去了。”
低頭幹活的夢梅身子抖了一下,很快又鎮定下來,假裝沒聽見一般地繼續專心做事。
自己這身子早就不幹淨了,得不到更好的前途,能給顧景少爺做廚娘已經很滿足,要是少爺吃膩了她的手藝不再用她了,她真的隻有去死了。
那兩個丫頭見夢梅不回應,沒趣地撇撇嘴,催促了夢梅兩句叫她快些做飯,就拿着茶水走了。
小丫頭們也跑個精光,廚房裏油煙大呆得不舒服,夢梅背轉身拿盤子時,擡手擦掉了眼角滑下來的眼淚。
吃過了午飯,白蔻從她的衣櫥裏找出賞賜的手帕拿了三條,走去東廚房找魯豆豆三個,給她們仨自己分了,作爲姐妹間的分享,不算是額外的賞賜,省得有人管不住嘴巴說些閑話。
那手帕就是烤全羊那天白蔻得到的,純綢面的,魯豆豆三人愛不釋手,根本舍不得用,在手裏把玩了一會兒就收了起來。
白蔻知道她們遠道回來,現在疲乏得很,沒有久留,給了她們手帕後,閑聊了幾句就走了,讓她們好好歇個午覺。
等回到鍾鳴院,守在正院的丫頭們告訴白蔻龐媽媽派人擡了一個箱子給她,白蔻趕緊回自己屋,就在廳堂的八仙桌上看到一個藤編書箱。
白蔻掂了掂那箱子,還挺沉,她奮力抱到書房擱在書桌上,打開一看,吓她一跳。
箱子裏整齊碼着一本本手抄本,封皮上全部寫着白氏菜譜,但是旁邊還标注着不同的年份日期與作者名。
這正是白蔻日思夜想的白氏菜譜,但白家世代禦廚,傳下來的菜譜其實用木箱子裝,一箱一箱,家裏每一個男丁都有自己編寫的菜譜,那是他們一生經驗的總結。
白蔻把菜譜全拿出來攤了一桌子,這一整理就發現,菜譜混亂不堪,不成套,雖然看得出有精心保管,沒有黴變蟲蛀,卻僅僅是衆多菜譜中極少的一部分,從高祖曾祖的手稿到父親白曉山的手稿都有,但每個人又隻有幾本,加在一起正好裝滿一個書箱。
明明是查抄物的家傳菜譜,卻散亂流失,不知道被哪些人得了去,怕是再也尋不全了。
白家人作爲世襲禦廚,菜譜裏記錄了不少宮廷菜肴,誰得到幾本,照貓畫虎,都足夠開家酒樓起名禦膳坊,可是又沒聽說京城裏有類似的館子開張。
白蔻無聲地歎了口氣,随手拿起一本坐下翻閱,這些菜譜來得真是時候,正好給她補充必要的知識,以後也好跟人吹牛說白家孩子啓蒙都是背菜譜。
這一用功就不知不覺坐到了下午,菜譜并不如小說般精彩,但是真叫白蔻大開眼界,看得舍不得放下,而且給了她不少靈感,有了開發新菜的沖動。
剛把菜譜放回書箱,将箱子搬到架子上時,瓊玉在廊下敲門,問白管事是不是該做下午點心了。
白蔻應了一聲,收拾好房間匆匆出去。
瓊玉既然管着少爺的飲食茶水,自然白蔻要與她交待每日菜單,倘若哪裏有不周到的地方她也要負責提醒。
(作者的話:這是補昨天的第三更,大家,晚安。)