140第140章又要爲忌日忙

房間裏涼意襲人,冰盤是早就備好的,白蔻作了個深呼吸,覺得腦袋清醒多了。

“三少爺對今日宴席可還滿意?”

“女廚盡如預期,男廚不太滿意,你列的烹饪安排對他們沒起到太大作用,那兩個男管事的賞賜隻給曾珠的三分之一,其他廚子廚娘包括雜工們的賞賜照常不減不扣。”

“婢子謝老爺夫人。”

“你今天表現優異,立了大功,給你的額外賞賜從我手裏出。”

“謝三少爺。”白蔻喜笑顔開,感覺身上的疲憊都一掃而光,“過一會兒就該準備晚飯了,三少爺今晚還想吃些什麽?”

“不用,什麽都不想吃,酒席上喝了太多酒,你随便做點清粥小菜就好,天黑後我再用餐。”

“廚房有醒酒湯,回頭婢子讓人給您送來。您這個年紀的少男少女肝髒能力依舊脆弱,喝酒要适量,切忌醉酒,三少爺您現在身嬌肉貴,還是小心些比較好。”

顧昀一時無語,但在他想說些什麽之前,白蔻已經行禮告退了,在邊上聽到那些話的美輪美奂吓壞了,趕緊侍候少爺回屋休息。

白蔻回到小廚房宣布今晚大家都喝粥和吃燒烤,然後讓人把早已備好的醒酒湯送去上房,她自己則去東廚房尋些合适的食材,晚上大家一起輕松一下。

東廚房裏大家依舊在忙,主子們都說晚上喝粥,可不能沒有配粥的小菜,白蔻告訴了他們會有打賞,讓大家都高興高興,接着又聽到她說晚上吃燒烤,衆人給她揀了兩籃子的菜和肉,歡歡喜喜地送了出門。

小廚房裏已經收拾幹淨,燒烤不是第一次吃了,丫頭們都知道該怎麽處理食材,都不需白蔻在邊上照應,隻催促她也去好好休息。

白蔻交待她們看好時間坐鍋熬粥,就真的放心地回屋梳理接下來的工作去了。

顧昀喝了醒酒湯舒舒服服睡了一覺,醒來正好掌燈時分,洗漱之後在廳裏坐下,小茜和小菁端上清粥小菜。

“你倆身上什麽味道?”顧昀突然吸吸鼻子,望着就站在桌子對面的兩個丫頭。

小茜和小菁相看無語,老老實實跟少爺說了實話。

“婢子們身上怕是沾到了燒烤的炭味,白蔻從東廚房拿了很多用剩的食材回來。”

顧昀一聽就不樂意了。

“我吃白粥,你們吃燒烤?!”

小茜和小菁趕忙行禮,“婢子們這就去前面拿些烤肉來。”

兩人奔回前院,衆人一聽少爺爲這個鬧脾氣都是一陣哭笑不得,趕緊将新鮮烤好的烤肉和雜蔬都收攏到一個深盤裏端去上房。

顧昀這才心滿意足地喝粥吃小菜。

次日上午,一筐筐的銅錢被分别擡到了東西廚房,老太君和老爺夫人各自打賞,都是直接打賞一個月的月例,等于是每個人拿到了兩個月的月例,人人都興高采烈,而三位管事在此基礎上另外還有賞,但隻有曾珠一人拿到了全額,黃大海與崔林都是隻得了三分之一的數,因爲昨天男廚們的表現實在不如廚娘們,而這錯自然是算在管事頭上。

黃大海和崔林無話可說,一再地向來打賞的龐媽媽保證下一次的出孝宴再無差錯。

龐媽媽走後大家都好奇怎麽白蔻也隻拿到三等廚娘的兩份賞賜,但沒人敢議論,自己手上的錢沒少就行了,白蔻這樣的人才怕是主子們另有賞賜呢。

白蔻也不與他們讨論這些,按部就班地燒完了午飯就走。

下午顧昀下學回家,洗手淨面更衣後就讓人把白蔻叫進屋去,直接就是一個十兩銀的銀錠作爲賞賜發下來,沉甸甸的特别壓手,另外還有一匣子京城時興款式的純銀頭面,看着像是府裏的小姐們日常戴的那種。

“二夫人賞的那些不要再戴了,不夠丢人的。”

顧昀很嫌棄二嬸這一手,他賞自己手下丫頭子的大路貨首飾好歹也是純銀的,沒有拿過雜銀哄人玩,與其給一套雜銀首飾作爲重賞,還不如好好賞一件純銀的玩意兒呢。

“婢子謝三少爺賞。”

白蔻眉開眼笑地捧了賞賜回屋,片刻再出來後耳朵上就戴上了新丁香,在陽光下熠熠生輝,丫頭們看見都說比美輪美奂以前戴的還要好。

美輪抽了個空來找白蔻,給她報賬,除了十兩的銀錠子,這些純銀首飾加起來都超過了十兩,簪钗頭花丁香手镯戒指一個不少,做工又好,屬于高質量的大路貨,專門針對小康以上階層的顧客,想要好東西,錢自然花得海了。

白蔻乖乖地把這筆價值二十多兩銀子的賞賜記在賬本上。

襲爵宴結束後,府裏開始爲出孝宴忙碌,出孝後次日大老爺就要去禮部官署上任,家裏也想小小地慶祝一下,這又是額外的任務,好在這是純粹的家宴,準備工夫倒是相對輕松一些。

次日一早,送了三少爺出門上學後,白蔻給冰窖衆人送了兩個攢盒的點心,慰勞她們的辛苦,爲了襲爵宴,冰窖每日進出瓜果食材大增,全靠她們幾人照應周全才沒出差錯。

水三婆和媳婦子們收下吃食還不忘向白蔻表忠心,堅決聽從她的吩咐,她指東絕不往西。

大夫人爲了家宴的烹饪,特意下令男廚們不準上手,隻準在邊上好好看着廚娘們是怎麽幹活的,忌日那天的出孝宴要是再敢出纰漏饒不了他們。

這命令一出自然誰都不敢亂來,在家宴那天,男廚們乖乖地在廚房裏給廚娘們打下手,看曾珠和白蔻是怎樣吆喝手下的。

但這事就跟窗戶紙一樣,捅破了就一文不值,廚娘們表現優異皆因爲她們嚴格地聽令行事,不會對曾珠和白蔻的安排調遣有任何怨言,男管事們則對手下男廚沒有那麽強的約束力,畢竟男廚們是東西廚房一塊合作,這中間的指揮權是個很微妙的東西。

慶祝的家宴順利擺完後次日,府裏收到一份驚喜,多年前就遷往外地定居的二太爺派家丁送來了好幾車的祭品,另外還有給長嫂老太君及子侄們的禮物,都是來自關外的特色,京城中少見的稀罕物,當中有一塊完整的熊皮,展開來有一人高。

二太爺是三兄弟中唯一從軍的,輕易脫不出身回來祭拜嫡兄,隻好送些東西以表告慰。

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