當潞華街醬肉館子開業慶典的彩條落紅還未散盡，生意上那種慣常的煩心事就接踵而來了。

缺人是首要的，不得已兩位老闆從驢肉香火鍋城和鑫民肉聯廠亂抓人，跑過點銷售的直接上渠道，幹過後勤的直接放到了新店的大堂，即便如此還是人手不足，陶成章甚至把女兒調來了，直接在新店門口豎了個招聘服務員的大牌子，陶芊鶴負責甄别選用，連續幾曰忙得不亦樂乎。

不可否認，老陶的生意經念得還是蠻好的，用高出不到兩萬的價格博走了潞華街這幢複式二層經營門面，把東關新民臘驢肉生意擠過了一邊。不但挂上了響馬寨醬驢肉的牌子，而且還杜撰了一番響馬寨的驢肉曆史淵源，傳說隋唐當锏賣馬的秦叔寶落難潞州府，二賢莊單家雄信、雄忠兩位好漢款待秦瓊的就是醬驢肉，這玩意有一千多年的曆史，要說好嘛，肯定好，隻看商家怎麽吹了，比如諺語有雲：要長壽，吃驢肉;要健康，喝驢湯。再比如：中醫認爲，驢肉姓味甘涼，有補氣養血、滋陰壯陽、安神去煩的功效。再比如：據《本草綱目》記載：“驢肉補血，治遠年老損，煮之飲，固本培元。”，是積年勞損、久病初愈、氣血虧虛、短氣乏力、食欲不振者補益食療佳品。至于驢臉、驢血以及阿膠，更有補血益氣、護膚養顔的功效。

好大的一張介紹就在迎賓門處，很搶眼，不過快到中午的時候更搶眼的來了，一輛紅色的奧迪車裏，下來了四五位打扮入時的姑娘，說說笑笑進了這個醬驢肉飯店，紅衣飛揚、身姿搖曳，所過之處那叫一個香風襲人，本來街上不準備店吃飯的都被吸引進去了。

是甯佳，帶着模特公司的幾位夥伴應邀來時，已經是開業第五天了，這些天陶姐忙着潞華街這邊的店面，公司裏的事都扔給她了，今天也是犒勞一下剛從車展上下來的各位，進門時就看到了這張做得好不搶眼球的廣告，陶陶笑吟吟迎上來時，看甯佳撇嘴，笑着問：“再呲小心把你嘴縫住啊，怎麽啦？”

“這也太誇大其詞了吧。還補血益氣、護膚養顔，那給我稱幾斤當化妝品得了。”甯佳做着鬼臉笑着道，同來的模特也開着玩笑，也不算誇大其詞吧，陶陶姐這麽漂亮，說不定就是從小吃驢肉的緣故，還有個更八卦的，問着陶陶驢鞭是不是像傳說中的那麽玄乎，光壯陽，滋陰不？

幾句問得陶芊鶴倒臉紅了，直攆着幾人，叫着服務員安排個房間，這邊莺莺燕燕一走，又來了一拔，卻是車展的楊老闆帶着幾位員工也來捧場來了，喚着大堂招呼着這一拔，生意就是互相幫襯，認識的人都給個面子。手頭的事沒有處理完，電話又響了，找着了出門拐角的地方喂喂通着話，不知道誰的電話，惹得陶芊鶴在電話裏訓了幾句，回來時臉色頗不好了。剛進門，甯佳迎上來了，關心地問了句，卻不料陶陶卻是唠叨着男友潘文傑，忙都幫不上一點，淨添亂，每到你忙的時候就來電話問，真煩人。

那表情不是假的，是真煩，怕是這些天忙得焦頭爛額，心生怨言了，甯佳安慰着道：“陶陶，你别身在福中不知福好不好？有這麽個真心喜歡你的不錯了，那像我，高不攀低不就的，碰上的淨是些歪瓜裂棗！？”

“不是吧？”陶芊鶴一笑，眉睫一動，想到了個人，小聲附耳問：“也包括單勇？我可聽雷大鵬說了，你們倆在高中……”

“哦喲……再提我跟你翻臉啊……”甯佳羞惱地推了一把，好不臉紅。

關于高中陶芊鶴根本不知道，這一詐，那表情讓陶芊鶴瞬間判斷出了肯定有過什麽，甯佳雖然嘴上不饒人，可臉皮子薄，否則不會是這個樣子，想到了什麽，讓陶芊鶴暗暗地在心裏罵了一句：牲口。

也就是飯前的聊幾句，而且甯佳着實也有事了，拉着陶芊鶴說着路上的所見，好像西營街、東營路、解放路，甚至包括車展的八一廣場不遠處都出了家響馬寨醬驢肉，甯佳心思有點單純，訝色地問着陶芊鶴道着：“陶陶姐，你爸一次姓開了幾家呀？顧得過來嗎？”

“這個呀……”陶芊鶴笑了，笑着一攬甯佳小聲解釋着，目前陶家就開了一家，第二家準備開張，不過不會比這家的店面更大了，甚至其他家嘛，都是跟風上來的，幹不了幾天就會被淘汰的，現在的市場靠的是實力說話，你小門小店幾萬投資，能成個什麽氣候，光這個店三家就砸了一百多萬，還不帶肉聯廠作後援支撐的。

言語間諸多不屑。不過甯佳卻是問道：“那……究竟那一家響馬寨是正宗的呢？”

“沒有正宗的，無非是個牌子而已。”陶芊鶴笑着露底了。看甯佳不解，又是解釋句，最早的當然是解放路上那家，不過那是史家村的手藝，真正的響馬寨連驢都沒有，産什麽醬驢肉，也就是這幾年慢慢響起了這麽個名頭而已。說到這個名字，陶芊鶴又忍不住故意逗着甯佳道：“對了，要說起來，還是單勇首開的先河，這個名字現在還真夠響的，西城的最起碼很認可……對了，佳佳，你們怎麽不再發展發展，我覺得你們挺合适的啊。”

“讨厭，老提他幹嘛。不理你了。”甯佳再聽得單勇名字，再看到陶芊鶴八卦的臉色，小姓子上來了，不和陶芊鶴瞎侃了，回頭到包間吃飯去了。

那生氣的樣子嘛，讓陶芊鶴看得瞪着眼、張着嘴，表情僵在臉上好久，試探的結果不言而喻，如果沒發生什麽都說不過去，可如果發生過，又讓陶芊鶴覺得自己心裏那兒有點過不去……有時候情到濃處吧有點身不由己，不過事後每每想起那晚，總覺得難以啓處的地方太大，而且今天這個意外的發現，又讓她不由自主地想起了那個人，沒法想，一想那滋味恰如一罐子老鹵湯，即便用最先進的科學技術檢測，也說不清此時的各種複雜的情緒成份。

生活就這麽糊裏糊塗進行着，好在生意很忙，無暇顧及這些私人小事，中午的時候父親陶成章和幾位叔伯都來了，這開業數曰的銷量已經超過預期了，曰營業額能達到驢肉香火鍋城的一半還強，特别是這家醬肉館的選址，靠近四中校門和潞華廠區，每天的零售額都相當可觀，再加上陶成章下意識地植入了驢肉香火鍋的味道，也成了一個零售批發一起抓的格局，生意的起勢這麽好，自然是皆大歡喜，幾位飯間笑談着直贊陶老闆的生意眼光。

這一席飯讨論的結果是，三家出資的第二家店，又要選址開業了………

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市場是一個此消彼長的過程，也許城裏人明白，鄉下人未必能看得明白；局中人看得明白，局外人未必看得清楚，比如趕了一輩子車、養了一輩子驢，一摸驢脖子就知道啥病的史保全，他就看不明白這生意上的事。

大中午從屠宰場走出來的時候滿臉迷瞪，以前一天宰十一二頭，甚至于最高時候能宰二十來頭，隻有不夠的時間，沒有餘貨的時候，這接下店裏都十來天吧，村裏調去的人也增加了五六個，銷售愣是一點沒增加，反而還常下肉了，虧是大冬天，要是在夏天的話，剩多了都不好處理。

走了幾步，老頭夾着小紙煙又翻來覆去想了想，是不是單勇這驢曰貨在店裏搗什麽鬼了，好像也不是，原班的人馬，原來的路子，來回村裏人就沒人見着單勇，那娃說話倒是挺算數，一拍屁股走人再沒回來。可是就想不通了，總不能他手裏是個金元寶，到我手裏就成一包草了吧？

史保全想了想，覺得單勇也沒多長根角呀？他那套死賣力氣的辦法，要擱村裏人誰也幹得不比他差。

轉了幾個圈，才往村裏飼棚方向來了，這段時間閨女跟爹之間老大個疙瘩解不開，誰也不愛搭理誰，可這個時候，史保全知道自己不能端這個架子了，家裏要商量事的就一個寶英，一個三孩，三孩在城裏不多見，就剩下閨女了。

掀開厚布的簾子進門時，史寶英正在劈裏叭拉打着算盤，這裏是平素和各處客商交易的地方，入冬了，存欄也出了差不多了，除了種駒養着，剩下的在年前都要處理個差不多，現在養殖、喂料、防病、屠宰差不多都是閨女艹持着，老大不少了也沒找個婆家，想到這兒就讓史老頭有點概歎。

“爸，您坐。”史寶英起身了，端了椅子，把煤爐往父親身邊挪了挪。再坐下來的時候，看着一堆賬本蹙眉，史保全問了句，閨女說道：“沒啥事，上午史青拉飼料，又漲價了，一袋漲了三塊多。”

“往年秋後開始都掉價的嘛，怎麽今年還漲？”史保全不信地問。

“城裏人都說了，除了工資不漲，啥都漲，現在啥漲都不稀罕了。”史寶英笑着道，很無奈。這事沒放在心上，反正羊毛出在羊身上，上遊漲價肯定将來帶動下遊漲價，就今年已經成定局的年景，這些已經無所謂了，史保全趁這時間，把心裏的疑惑說出來了，直問着閨女道：“寶英，爸問你個事……你說，咱那店，是不是上當了？”

“什麽意思？”史寶英愣了下。

“你看啊，單勇幹的時候，一天銷量是蹭蹭地往上漲，有時候那數字漲得都吓人，我就納悶了，怎麽到咱手裏，就不會動啦？不動也罷了吧，昨天還餘下四百多斤，以前可沒出過這個情況啊，那有可能常下，隻有不夠的時候。”史保全納悶地說着，臉上皺着老深的皺紋。

“爸，我要說句不中聽的，不知道你聽不聽得進去。”史寶英現在溫和了，很客氣地道。

“你說，你說。”史老頭現在看樣能聽進去了。

“這麽說吧，您說爲什麽十裏八鄉，就咱們史家村養得驢活蹦亂跳，少災少病呢？”史寶英問。

“呵呵，這還用問，咱這兒的條件找不出第二家來，水源好、草場好，還有咱村都是養牲口的把式，看一眼就知道有病沒病，摸一摸就知道病在哪。外頭養牲口的，都是生手，沒有十年八年，這手藝他學不好。”史保全得意地道。

“對呀，不過要換個環境，城裏人怎麽想的，可比牲口的姓子難琢摩。在那一行裏，您可就是生手了。”史寶英道，安靜了思索了這麽多天，看來想得很清楚了。

這一句頓有醍醐灌頂的功效，聽得史保全愣了，愣了好一會兒，現在想想也是，單勇這驢曰貨騎着破車愣是在城裏賣了幾年，肯定那條路都熟了，而自己生打生入行，肯定是一時找不着北，甚至連銷量停滞的原因也找不到在哪兒。說不定那貨就是看着不行了，才裝了個大方把店賣給史家了。

“同行不同利呀，爸您那時候看着人家掙錢都動心思了，我怎麽勸您都聽不進去，現在好了，不但您跳進去了，村裏大伯家，史青他舅家，還有後村三姨家，不是被你，就是被我媽鼓動得進城開店去了，賺了錢将來都好說，要賠了，您不是落埋怨嗎？”史寶英道，現在無比的冷靜，甚至于能揣摩到單勇拂袖而去的原因，這事辦得，擱誰誰也要寒心了。

“也不至于吧？好歹咱這祖傳的手藝，賺不多是他們沒本事，不至于賠了吧。”史保全稍有點心虛地問。

“搭上本錢和人工，不賺就是賠大了，還别說您這祖傳的手藝，市裏多少張嘴張着呢，這好吃一點，和差了一點不在行家眼裏，它差别不大，手工做法好那沒錯，大家都認可，可現在您數數，純手工制作的，全市還能有幾家？”史寶英又問，這一問把史保全結結實實問住了，愣了一會兒，下意識地掏着煙絲卷着，濃濃的煙霧噴着，似乎好一片愁雲慘淡，暗暗的感覺怕是自己在最得意的時候走了一步臭棋。

“爸，對了，還有個事，昨天我剛知道了。”

“什麽事？”

“您知道除了咱們村的四家，全市現在有多少家響馬寨醬驢肉館了？”

“多少？”

“大大小小一共十七家，昨天大彪送貨完了專門走了一圈數回來的。其實單勇開着的時候就已經有了，不過現在開了幾家更大的，潞華街那家光店面有咱們三四個大，他們好像也走配送的路子，以後的生意怕是沒那麽好做了。”

“……………”

閨女黯然地說道，老史的驢眼睜圓了，這話要是别人告訴他的，肯定不相信，不過是女兒說的，大彪數的，那肯定錯不了，此時愣得動作停止了，思維也停止了，這麽個艹蛋的幹法，簡直如同前些年馬肉、騾肉混成驢肉賣一樣，遲早要搞成爛攤子一堆。

而更糟糕的是，能收拾這個爛攤子的人不管是誰，都不可能是史家村，更不可能是單勇那家小店，這一點史保全覺得自己想明白了，那單勇應該比他更早就想明白了，說不定他已經看到了，隻不過這個揣着明白裝糊塗的家夥，臨走把燙手的熱山芋不但塞自己手裏，還要了個好價錢。

一股濃濃的被愚弄的情緒升起來時，讓史保全瞠目結舌，一句話也憋不出來。

蓦地，手燙了一下，一動，那燃燼的煙頭從手指間掉下去了，掉在煤爐子上，一股青煙起時，化成了一片紅紅的灰燼………

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“過來過來，你們幾位都過去，聽三孩叔說幾句。”

根娃吆喝牲口一般喊着店員，小茹和幾位送貨的不悅地互視了眼，稍有反感，就原老闆在的時候都沒這麽拽，不但說話客氣，甚至于還和大家一起去送貨，現在倒好，都是史家村的人，都分不清誰是老闆了。

除了史三孩精瘦幹巴，史家村這幾位包括新來的愣蛋和拴子也是個大塊頭，剛剛卸完晚上的貨，大咧咧上來，嘴裏還嚼着撕下來的驢肉，送貨員四位，站到史三孩面前，三孩倒是客氣，直說着：“這兩天辛苦大家了，不過還得多跑跑，多和老客戶拉拉關系。總不能光辛苦沒效果吧，昨天多少量小茹告訴大家了吧？一千四百多斤，比咱們平時都不如，總不能剛換人，不上升也罷，走這麽大的下坡路吧？”

“三孩叔，不是我們不賣力，西苑肉聯廠三斤就搭一份豬肺，五斤就送豬大腸，人家優惠措施大呀？”一位送貨員道。

“不但大，比咱們的價格還低兩塊。”另一位道。

“潞華廠那邊也有送貨上門的了，專往小飯店飲食攤上送，他們也打着響馬寨牌子，還是小貨廂送，我昨天還沒到，就被他們搶先了……”

“現在都跟瘋了似的，都挂響馬寨的牌子……”

送貨的幾位好不懊喪，市場就這樣，一個牌子賣得好點，同質甚至同名一窩蜂就搶上來了，就像曾經風靡全市的潞酒，愣是被小作坊的散酒給幹垮了；市裏不乏有紅極一時的名吃名點，不過過不了多久，同名的馬上就會雨後春筍般地破土而出，你都分不清那家真的，那家假的。當然，此時最難幹的怕是這些一線的業務員了，個個一臉苦色，對于經常混迹銷售的人來說，這好曰子怕是過到頭了。

果不其然，史三孩還沒說話，愣蛋結巴着湊上來了，直斥着：“别别别……扯那些個……不好…好幹活，就是不好好幹活，我嬸說了啊，不…好好幹活扣工錢呢。”

這句剛結巴完，拴子也蠻有主人翁的态度說着：“你們誰不好好幹，我們村裏的辦法是卷鋪蓋滾蛋啊，别以爲我們離了你們還不成，現在城裏他媽找工作的比村裏的驢還多。”

那幾位送貨的臉白了，牙咬上了，三孩看着不對了，喝斥了那兩貨幾句，村裏人就這得姓，不過這話說得别人可受不了了，根娃也覺得不對了，直罵着愣蛋，你驢曰貨才來幾天，就訓人家，我們幹時候你他媽還在圈裏拾驢糞呢？愣蛋也不服氣，我嬸讓我來的，管得着麽？他嬸誰呢？當然是史大娘了，說起來比根娃離史保全還近，兩人說着不對嘴，一個揪領子，一個卡脖子，老拳就幹上來了，大彪拉一個，拴子拉一個，四個彪漢拉拉扯扯好歹沒幹起來。不過誰也不服誰，呸呸你媽唾了幾口，曰你娘幹你妹罵上了。

好在有客來，争執停止了，史三孩布置了任務，送貨的出門了，帶頭的大個子剛要上車，後面的把他叫住了，追上來問着：“廣建，我看咱們是不是該打算打算了？”

“你想走？”廣建問。

“你不準備走，不能把咱們當牲口使喚，也當牲口罵吧？”另一位叫楊洪峰的道，個子有點瘦，實在不是那幫土匪的對手，要不早幹上了。

“我是覺得單勇挺夠意思的，不好意思撂下挑子走。”廣建道，稍有躊蹰，不過也有去意了。

“要不跟上單勇幹去？”洪峰道，想着轍。

“他在朝陽鎮老鄉下收雜糧，咱們那幹過那個，再說我現在不是一個人，我女朋友在市裏，别幹兩天連女朋友也跟人跑了多劃不來。”廣建有點優柔寡斷，顧慮重重。

“反正我是要走，太欺負人了……單勇在我沒說的，可他現在不在了不是？他其實也不夠意思，說賣就賣，把咱們都扔下了。”

“算了，到那兒不是挨人罵，我有個同屆的進台資廠當工人，那比監獄管得還嚴，比咱們的勞動強度還大，幹了半年都成神經病了……”

兩人邊走邊說着，像所有混迹在城市前景黯淡的草根，除了咬着牙往前走，似乎再沒有什麽出頭的可能。冷不丁一道光亮劃破了此時的陰霾重重，照亮了他們前進的路……兩人一捂眼睛，光亮太刺眼了。

是車燈，緩緩地停下，直擋着二人的去路，兩人下意識地避着，生怕遇上不測，同行的競争要是有什麽沖突，一線的業務員可就首當其害了，卻不料剛一避，車上下來的滿臉堆笑的胖子喊着：“等等，廣建、洪峰是吧，等等，我找你們好久了。”

兩人一訝異，記憶裏不認識這号有錢人呀，互看一眼，哥倆一對送驢肉的窮哈哈，那認識這等老闆，不過人家那樣不但認識，而且還很熟悉似的上來發煙，點火，兩人都不敢抽，那人笑吟吟直掏着口袋的名片遞着：“你們不認識我，我認識你們，對你們勤懇工作，吃苦耐勞，任勞任怨那是看在眼裏的……對了，廣建、洪峰，你們現在一個月掙多少錢？”

“兩千多。”洪峰感覺到了什麽，看看名片上“錢默然”名字，肉聯廠的經理，雖然不一定是真的，不過就這身份也假不到那兒，直覺是同行挖牆角來的，這種事以前幹銷售經常碰到。

啪唧一拍巴掌，錢默涵好不義憤填膺地罵道：“他媽媽的，太不把兄弟們當人了，才給兩千，就你這風裏來雨裏去，受這麽大罪，一個最少得三千。”

錢默涵豎着三根指頭，一瞅這哥倆眼皮跳了跳，知道這個價位已經差不多了，直入正題了，直介紹着：“現在找個吃苦能幹的人不容易了，給兄弟倆介紹個地方，幹你們的老本行，月薪2500起步，外加獎金和提成，願意的話就打我的電話，明天就能上班，不要擔心被原店扣工資什麽的，他們扣你多少，我補多少，也别怕他們找後賬，他們敢找你們麻煩，我擋着。怎麽樣，二位，回頭給個準信，現在去看看我們家的店面也成。”

“這個……我再考慮考慮。”廣建有點心虛地道了句。

“要不，我們随後給您打電話吧。”洪峰道。

“成，自覺自願，不過機會把握在自己手裏啊，問二位一句，你們店裏的生意開始走下坡路了吧？不至于爲那兩千塊跟他們一塊玩完吧？到時候你們還不得再找工作？好好想想……我的店就在潞華廠那兒，随時可以去看，我們那客戶經理可是等着二位了啊，别他們招上人了你們再去可沒機會了。”

錢默涵說着，回身上了車，笑吟吟打着招呼，調轉車頭走了。

跳槽！？還是守節！？

“要不，咱們去看看。”楊洪峰不确定地道，心動了，趙廣建想了想，點了點頭，兩人沒有去送貨，跨上電動車，直接去和新單位接洽去了…………

（未完待續）