這第一類是水牛養殖區。
明大陸上的水牛數量多，分布廣，體質強健，抗蜱、抗蚊能力強，耐粗飼料，适應性強，乳、肉生産潛力大，役用性能好，利用年限也長，它是明人種植水稻和役使的重要畜種資源。
由于分布範圍廣，各個分布區的生态條件不完全一樣。
如長江中下遊，夏天酷暑，絕對高溫可達41～43c，冬季風大嚴寒，絕對低溫達-15c，水牛仍能适應。
它發病率低，一般在5%左右，在稍微改善飼養管理的條件下，很少會發病。
明大陸上的水牛性情溫馴，便于管理，非常好欺負，廣大農村都以老人或體弱者來飼養管理水牛，五六歲的兒童即可牽引或騎乘放牧。
但是呢，明大陸上的農民對水牛的利用還隻限于使役，一年實際使役的時間僅3～5個月，有的地區更短，不到3個月，大陸上能擠乳的地區也很少，更别說喝牛奶了。
這個時空，明大陸上的主體民族，是一個不喝牛奶的民族。
漢唐集團一直就不理解這一點，這也許是和明大陸上水牛的牛奶含脂量低有關？
在漢唐集團的計劃中，其實也就是王國濤主任本人制定的計劃裏，他準備走一條堅定不移的路子。
雜交！堅定不移的雜交！
爲了擴大水牛的用途，提高飼養水牛的經濟效益，改變應用單一的役用用途，堅定不移地逐步向役、乳、肉綜合利用的方向發展。
漢唐集團選中了印度的摩拉水牛。
摩拉水牛體形高大，四肢粗壯，皮薄而軟，富有光澤，李燕婷廠長早就惦記着她的高腰皮靴呢。
它的頭較小，鼻孔大，前額稍微突出，角如綿羊角，呈螺旋型，耳薄下垂，胸深寬發育良好，蹄質堅實。
母牛乳、房發育良好，乳靜脈彎曲明顯，乳、頭粗長。
摩拉水牛年平均産奶量2200～3000kg，是明大陸上水牛産奶量的四到五倍，乳脂率7.6%，這又是兩倍了。
但這東西也有缺點，它集群性強，性格較敏感，容易受驚吓，不太聽人擺弄，非得專業人士對付不可。
所以說，這兩個品種的雜交效果非常令人期待。
王國濤主任有這個信心，讓它們各取所長，不過啊，育種的事情可急不得。
這第二類是黃牛養殖區。
明大陸上的黃牛也具有耐粗飼、抗病力強、性情溫順、适應性好、遺傳性穩定、肉質好等優良特性，而且肉役或役肉兼用。
但是這種黃牛也存在生長速度慢、後軀發育不良、母牛分泌、乳量少等缺點，直接影響了其肉用和乳用的生産性能。
無論是哪個朝代，在明大陸上能吃到牛肉，那都是相當不容易。
漢唐集團同樣也選擇了雜交的手段，他們選擇了印度野牛。
印度野牛，外貌似黃牛但體型巨大，是世界上現生野牛中體型最大的種類。因四肢膝蓋以下的毛白色，故又名“白襪子”。
這些貨常年栖息于熱帶、亞熱帶原始闊葉林中，常遠離人家住戶，主要晨昏活動，也有在夜間的。
這貨嗅覺和聽覺極爲靈敏，性情兇猛，遇見敵害時毫不畏懼。
如果發現有人接近，會迅速逃走。以啃食各種草、樹葉、嫩枝、樹皮、竹葉、竹筍等爲食。在森林中，除了老虎以外，幾乎沒有動物可以傷害它。
它有個最重要的特點就是産肉量高，生長速度快。
伍大鵬董事長曾經說：“弄到這些牛都不是很難的事情，你就是想要大象，我們也能讓海商們運來，隻要我們給得價高，關鍵是咱們不是帶了好肉牛，好奶牛的精、液了嗎？還費那事情幹什麽？”
王國濤主任說：“沒有好底版不成的，先用雜交品種把底子打好再說------咱不是要更好的嘛。現在雜交，隻是要解決普遍性的問題，特殊性，還是要等一等，這個明大陸的黃牛你别看它們長得慢，但是它們都出高檔牛肉，好吃！”
伍大鵬董事長說：“真是好辦法，我們等着吃你的高檔牛肉。對了，你怎麽不要求引進神戶黑和牛？”
“得了吧，那個東西長得比明大陸上的還慢，以後也來得及，讓小日本先給我們自己留着，他們現在還沒有學會吃牛肉------”
這一天的早晨，王國濤主任沒有吃早飯就上了工地。
随行的安保隊員知道他沒有真生氣------他要是真生氣，臉是黑色的了。
王國濤主任指揮着衆人把兩個養殖區的量糞池又加大了一些，想着，如果養牛場成了規模，那麽這裏也應該上沼氣工程了，從現在赤嵌地區沼氣工程的使用效果來看，還不錯。
至于爲什麽在那面世界的農村裏，沼氣工程推進不快，作爲長期在農村生活和工作過的王國濤主任可太明白了。
技術上的問題一點也沒有，關鍵就是一個投資、維修和投料的問題。
投資和維修是需要錢的，尤其是剛興建時，農民不願意出這第一筆錢，至于以後的陸續投資就更不想了，由于種種原因，農民手中的流動資金并不多；沼氣池也像工廠一樣，需要投料，糞便的産氣量最大，但是由于每家每戶的牲口養殖的太少------所以這也是個相當愁人的事情。
如果想問城市裏無用的糞便都哪去了，這個最好自己去問王國濤主任本人吧------據說，都白白在化糞池裏軟化、分解後丢掉了，這個沒辦法，運輸成本太貴了。
這一上午的活兒幹得比較順利，到了中午時分王國濤主任肚子餓了，這才想起來，早晨沒有吃飯呢，還有那個小妹子跟自己要丫環來伺候她呢。
煩人的事情又來了。
這中午看來是不能給自己送飯了，不過和這些勞工們一同吃是一樣的。
他倒是真不在乎和誰吃，隻要夥食不是煮土豆蘸醬就行------有一次，養牛場的廚房竟然給勞工們這種夥食，王國濤主任當時就火了，這又不是鄭家的熟土豆兵，都是幹體力活的，這午飯的熱量夠嗎？！
養牛場的負責人當時吓壞了，連說，現在大家都喜歡這樣吃，省糧省事，咱這可是雞蛋炒的黃醬，不便宜的。
王國濤主任當時發現周圍的人都用奇怪的眼神來看自己，就順坡說，下次不要這個當午飯，吃多了燒胃------
那個養牛場的負責人說，當然不能總這樣吃了，切絲加海米熬湯，特下飯。
好吧，王國濤主任隻好說，不能當主食就行。
今天的午飯是玉米餅子加鹹魚，又是土豆湯！
王國濤主任自己對自己說，這個人不能不吃粗糧啊，自己也來一份吧。
這時，大家都看見了，王國濤主任的随身丫環挽着筐，送飯來了。
衆人看那丫環的發式，竟然還沒有被收了房，隻是她的雙眼爲何紅腫？
衆人不敢八卦王國濤主任，好幾個人都被他踢過屁股，連安保隊員他也敢踢。大家的眼睛都看向别處，啊，遠處還有養馬場，聽說還有火雞場，馱鳥場，活計還真多呢，不過還會調來勞力------大家口中咔嚓、咔嚓地開始啃着餅子，吃鹹魚，再喝口土豆湯。
養牛場的負責人一直在心中納悶，如此美味，爲何王國濤主任像是很不情願吃的樣子呢？
待到大家都看見了随身丫環前來，大家明白了，王國濤主任當然有更好吃的。
王國濤主任一見翠娘的樣子，就又知道不好了，連忙迎了上去，一定要離着這幫子明人勞力們遠一些，要不又會有八卦了。
翠娘看見王國濤主任向着自己大步走來，怯怯地站住了，待到他走到自己的面前，連忙跪下了，說：“翠娘知錯了，但願主家莫要趕走奴家------”
王國濤主任沒來得及攔住她，隻好蹲下身子，說：“你有毛病嗎？你把發式梳回去是什麽意思？”
翠娘深深地埋下頭，說：“但求主家莫驅離我------”
“你拿走了我的處男之身，卻說這樣不負責任的話？！”
“------”
“你哭什麽？”
“翠娘讓主家生氣了------再也不敢了。”
“來，來，坐好，别沖着那幫子勞工，咱們一起看看遠山------你說說，我爲什麽會生氣？”
“翠娘不該要主家再雇丫環了------”
“好吧，叔叔告訴你------第一，你應該愛我這個人，年輕，有能力，長得比較帥，而不是其它，因爲是我和你過一生，你應該關心的是，我這個小子有沒有能力讓你過上幸福的日子，就是持續性發展的能力------當然，女人在擁有青春靓麗的時候，腦子都是一盆漿糊，哪個時空都一樣，這不怪你；第二，想招幾個服務員，這是非常正當的要求，哪怕是我們過着奢侈的生活，因爲這也是一種正向反饋，隻要不拿跑。但是不是現在，因爲現在正是用人的時候，每一個勞動力都是非常寶貴的，她們作别的，會比作我們的服務員更有用，随便就能拉幾萬人過來，那是小孩子的遊戲。
好了，你聽懂了嗎？”
“------”
“老實說話。”
“------沒聽懂。”
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