結果還不等他跟邢森說，王詩雨就一路小跑的跑了進來，小臉上滿是笑容。
葉垂頓時奇怪了起來：“小雨你跑哪裏去了？”
“嘿嘿，沒什麽呀，剛才人家在外面玩呢。”王詩雨笑呵呵的說道，看起來一副十分高興的樣子。
“小雨，你遇到什麽事情了，怎麽這麽高興？”韓雨堰走到王詩雨的身邊，有些奇怪的摸了摸王詩雨的腦袋。
旁邊安小小也十分好奇的詢問道：“對啊，什麽事情啊？”
“不告訴你們。”王詩雨立刻就說道，但緊接着她又轉頭看了安小小一眼，“小小姐，等會我告訴你好不好？”
“好啊。”安小小笑着點了點頭。
衆人看到王詩雨這麽神秘的樣子，還隻要告訴安小小，臉上卻都笑了起來，看來不是什麽重要的事情吧，應該隻是小女孩之間的某些小秘密，這兩人都屬于熊孩子，熊孩子能有什麽事情？所以葉垂叮囑了王詩雨一聲不要搗亂也就沒有怎麽在意了。
中午吃完了午飯後，就是下午的比賽了。
下午的比賽很重要，決定了出線權。
葉垂，田小杜跟秦一月将同時進行比賽，韓雨堰幸運的獲得了出線權，經過商量後，林薇、安小小、韓雨堰、王詩雨、邢森、秦麗去關注葉垂的比賽，而其他人則是去幫秦一月和田小杜加油。
“下午的比賽菜式是不一定的。”在去考場的時候，韓雨堰将自己剛剛從韓老那邊聽到的規則告訴葉垂，“主辦方會随機在考場上面将一些食材分成幾類，由廚師進行挑選，當然，挑選的時候是并不知道自己所選中的食材到底是什麽的，進而再根據挑選中的食材來進行烹饪。”
“這麽說的話。師姐你能夠自動晉級還真是一件十分幸運的事情啊。”安小小仰頭說道，“你隻能做跟雞蛋有關的菜肴，如果挑選的菜肴中沒有雞蛋就肯定會失敗了。”
“是啊……”韓雨堰也承認了安小小的話，她又看向葉垂。“不過師父應該沒問題的吧。”
“應該吧。”葉垂笑着說。
什麽樣的食材在他的手中都能夠烹饪出美味，這種自信他還是有的。
小組出線賽最後一場的考場也跟其他時候不同，考場上放着五張桌子，上面都蒙了白布，下面是各種不同的食材。參賽選手需要憑借運氣挑選食材。
這一場葉垂的對手是一個美國廚師，名字叫做丹尼爾，是一個長得幹瘦的黑人，他對葉垂頗爲客氣，不過眼神充滿自信，本身是一個九星級的大廚師。
五個餐桌上面，葉垂挑選了一号，丹尼爾挑選了三号，掀開了擺布後，葉垂發現自己面前餐桌上的食材有各種各樣的蔬菜。還有一隻已經拔毛去髒的鴨子，而丹尼爾的餐桌上面則是各種蔬菜搭配上好的牛肉甚至還有一瓶白葡萄酒。
兩人都進行了短暫的思考，便決定了要做的菜式是什麽。
“我要做一道法國菜。”丹尼爾最終下定了決心，他雖然是美國廚師，但對于法國菜也頗爲了解，“我要做的菜是一道白汁燴小牛肉。”
葉垂在沉思後也緊跟着說到：“我要做的菜是一道華夏的傳統名菜，并且屬于滿漢全席上面的菜肴，它的名字是鳳凰展翅。”
丹尼爾所挑選的食材包括：白葡萄酒、牛肉、韭菜、白蔥、洋蔥。胡蘿蔔、大蒜、百裏香、歐芹、面粉、奶油、以及胡椒粉和豆蔻粉等調味品。
而葉垂所選擇的食材則是：那隻鴨子，黃瓜、胡蘿蔔、面包、櫻桃、鴿蛋、雞蛋以及各種調味品等。
鳳凰展翅是滿漢全席中的一道【禦味】菜肴，這一道菜是一道鴨肉菜。烹饪這道菜除了娴熟的手法外，還需要過人的刀工，用各種食材拼接成鳳凰展翅的圖案，再加上本身唯美非凡。讓這道菜變得格外有名。
很快兩人就開始進行兩道菜的烹饪。
葉垂首先處理食材，黃瓜洗淨後，去除兩根來切成寸斷，再片下黃瓜皮來，用鹽稍微腌制一下，胡蘿蔔對半切開。同樣需要腌制。
然後還要制作蛋黃醬和蛋白醬。
所謂的蛋白糕和蛋黃糕，所謂的蛋黃糕蛋白糕就是用雞蛋白和雞蛋黃進行蒸煮做成的糕點，這些都是點綴這道菜的重要食材。
當然整道菜最重要的地方還在于鴨子的料理，将鴨子細細的洗幹淨，放入清水鍋内炖煮半個小時，撈出後另取一鍋，仿佛蔥段，韭菜段，然後加入各種調味食材，再放入已經半熟的樣子進行高壓炖煮，這是要鹵鴨子。
同時還需要準備醬汁，醬汁包括醬油、蒜末、蔥末、姜末以及至少一半比例的香油，在鴨子鹵好了之後，均勻的将醬汁塗抹在鴨子上面，做成醬鴨子。
稍微晾曬五分鍾，然後就要将一直鴨子進行拆骨取肉，這一刻完美的展現了葉垂的頂級刀工，手中的斬香刷刷的飛舞成一片。
醬鴨子并非這道菜的完全體，接下來才是重點，爲什麽叫做鳳凰展翅，就在這一點了，要将蛋黃糕、蛋白糕、黃瓜皮、鴨皮均切成長條，在将黃瓜皮刻成鳳凰嘴、爪子的形象，然後将胡蘿蔔雕成鳳冠形，櫻桃刻成眼睛，剩餘的黃瓜條、胡蘿蔔條分别雕刻成鳳凰翅膀。
接着是面包，将面包切成兩個橢圓，用少許開水将黃油化開後，放入白糖，攪拌後抹在面包上面，分别在黃油上放半個櫻核，櫻桃兩側碼上兩條黃瓜皮細條。
在盤中放入醬鴨塊和料理後的食材，碼成鳳凰展翅的模樣，用黃瓜和胡蘿蔔切成的細絲碼成尾巴，上面順長擺上熟鴿蛋。
就這樣，一盤惟妙惟肖的鳳凰展翅就這樣完成了。
而與此同時，丹尼爾所烹饪的白汁燴小牛肉也完成了。(~^~)