甚至她的眼神中都充盈了淚水。
這是怎麽回事?
陳驕韓雨堰李修雲安琪兒唐珊珊還有其他圍觀的客人都驚呆了。
吃菜吃到感動的流淚?
這盤麻婆豆腐真的有這麽大的感染力?
“姐,你怎麽了?”看到姐姐的淚水,陳驕有些驚慌的問道。
“我沒事……”
陳天用手摸了摸淚水,對陳驕露出了一絲微笑:“我隻是想起了爸爸……這花椒,你們是從什麽地方找來的,難道是從華夏帶來的嗎?如果我沒有記錯的話,唐人街根本就沒有花椒賣的。”
“姐,我猜你肯定猜不到。”提到這事情,陳驕就忍不住又得意了起來,“咱們老院那顆稀奇古怪的樹原來竟然就是一棵花椒樹,今早我跟葉垂先生到老院内拿東西,葉垂先生碰巧看到了那棵樹,認出了它來。”
“老院裏的那棵怪樹?”
陳天從座位上站了起來,她想到了小時候家裏的那棵怪樹來,當時父親很精心的照料這棵樹,不過因爲這樹并不好看的原因,她還有陳驕一直都不太喜歡,卻沒想到,這棵樹竟然就是花椒樹,這麽說……
葉垂看出陳天在想什麽,于是就笑着說道:“沒錯,你父親當初做陳家豆腐的時候,就是放花椒的,花椒就是你們這陳家豆腐必不可少的調味品之一,隻是到你這裏把花椒給去掉了。”
陳天的身體微微聳動了一下,下意識的重新在座位上坐了下來,臉上帶着幾分奇怪的表情,視線重新看向了桌子上的麻婆豆腐,她拿起菜勺重新又舀了一勺,繼續細細的品嘗起來。
這道菜跟自己耗費數年學到的陳家豆腐很類似,在幾種口味上甚至絲毫不比自己差多少,但同時又增加了幾種全新的口味。
首先就是花椒的麻,這種味道跟辣組合在一起令她感覺說不出的爽口美味,此外還有來自拌料牛肉粒的酥,這種口味也是她的陳家豆腐所沒有的。
陳天學習陳家豆腐是在肉類有毒的年代,成名也是在五年之前了,她因爲廚藝的限制,雖然有心在這道菜上做出一些突破,但畢竟水平不夠,将這道菜中加入肉類調味這種想法他也曾經有過,但卻一直沒辦法付諸現實,而葉垂這道菜中的牛肉卻跟豆腐渾然天成,牛肉粒經過了料理之後,帶來的那種酥軟的口感,配合着麻辣的口味,實在是一種上佳的享受。
跟着蒜苗炒活的絕技又讓她再一次心中暗暗驚呆,麻婆豆腐中用蒜苗調味,她也是這麽做的,可葉垂的這菜卻能夠做到讓蒜苗保持生脆的外形,質地卻已經熟軟無比。
這道菜中這麽一個小小的地方,卻讓她不由不歎爲觀止——這些地方恐怕就算是那些七八星大廚師的感受恐怕都不會比她更加深刻。
享用這道麻婆豆腐,從最初的感動,逐漸的變爲驚歎,然後是折服,食量向來不高的陳天,竟然一口一口的将整道菜全部吃入了口中,最終她放下了手中的勺子。
“姐姐……”陳驕看到陳天的表情有些奇怪,不由擔心的問道。
陳天卻帶着幾分虔誠的微笑,看向了葉垂:“葉垂先生,陳家豆腐比不上你的手藝,我甘拜下風!”
葉垂來到唐人街後,挑戰的第一道菜陳家豆腐,到了現在算是得到了勝利!
韓雨堰跟李修雲紛紛露出高興的表情。
廚藝比拼也并非是一定要雙方拉出場子進行比試,也可以像這樣直接讓對方廚師完全折服的,其實葉垂發出單挑唐人街的豪言,他要做的也并不是直接來到唐人街,然後不分三七二十一,人擋殺人佛擋殺佛,他更加注重的是要讓對方明白追本溯源的道理,唐人街的菜雖然這些年經過了一些改變,但它依然屬于華夏,這是血濃于水的關系,改也改不了。
簡而言之,當孩子的胡亂蹦跶,那葉垂做爲家長就要狠狠的給他們一個教訓,讓他們明白再厲害也厲害不過老子!
“以後陳家豆腐這個名字就不要再用了,改回麻婆豆腐吧。”葉垂笑了笑,對陳天說道,“這是它本來該有的名字,我想大約是你們的爺爺一輩當初來到唐人街後,開了飯店,結果發現這裏沒有花椒,麻婆豆腐這道菜中的麻婆雖然并非是花椒的那個麻,但傳而久之,麻已經成爲了這道菜的主要味道,沒有了麻的麻婆豆腐,自然不好再沿用這個名字,所以才改用了陳家豆腐這個名字的,到了你父母的一代,你父親費盡心機移植來了一棵花椒樹,麻是有了,卻他沒有能力讓這道菜發揚光大,不過我想他心中一定是想要讓這道菜恢複麻婆豆腐這個名字的,到了你這一代,這個願望我想該達成了。”
聽到葉垂的提議,陳天其實很纖細的肩膀微微顫抖了一下,陳家豆腐原本的名字叫做麻婆豆腐,改回原來的名字也無可厚非,可是……在廚藝比拼中輸掉了,由對方提議改名字,這卻帶着一種無法言喻的恥辱感。
輸了,連名字都要改?
她将一生的心血付諸到這道菜中,此刻這種境地讓她心中說不出的難受。
思索片刻,她有些黯然的點了點頭:“以後陳家豆腐将會改名麻婆豆腐,并且我會承認這道菜就是華夏正宗,這道菜屬于華夏料理!”
這麽說完,她有些頹廢的站了起來,往飯店外面走去。
那背影倒是說不出的落寞,仿佛帶着一股失敗者的蕭索。
“姐姐……”
陳驕突然心中一痛,忍不住喊道。
他突然感覺自己錯了,自己怎麽可以跟其他人和起夥來對付姐姐呢?
他明明知道這菜是姐姐視爲生命的一道菜,他卻主動幫其他人來跟姐姐競争,他以爲姐姐輸了,心思就會從這道菜中轉移開,一直壓在他肩膀上的膽子就會松一些,可是……可是那怎麽可能?
這隻會給姐姐帶來無盡的傷害!
他怎麽可以這個樣子?
而這一刻陳驕也突然明白了什麽,昨天在陳家飯店的外面,聽到了葉垂跟姐姐的争執,那時候他鬼使神差的就将葉垂一行人帶到了自己的旅店,他告訴自己自己這是爲了姐姐好,是爲了讓姐姐嘗到失敗的滋味,從此不再執着于這道菜上面,可實際上,姐姐對于這道菜的榮譽,又何嘗不是他的榮譽?
他那時候其實是希望姐姐能夠接下這個挑戰,狠狠的教訓一番葉垂等人,他從沒有覺得姐姐會在這道菜上面輸給其他人,是啊,姐姐花費了一輩子來做這道菜她怎麽會輸呢?
可她現在輸了。看着姐姐落寞的身影,那一刻陳驕心裏也跟着說不出的難受。
陳天沒有回應陳驕,走向門口。
這時候葉垂的聲音突然響了起來:“等一下,既然承認認輸了,難道你想就要這麽離開嗎?”
陳天的身影驟然一頓。
陳驕惱火的看向葉垂,一瞬間像是一頭發怒的獅子。
而韓雨堰唐珊珊還有李修雲也有些不解的看向葉垂,人家都輸了,難道還要繼續打擊對方?這可不像是葉垂會做的事情啊。
隻見葉垂笑了笑,繼續說道:“陳家豆腐要改名叫做麻婆豆腐,那自然要用最正宗的麻婆豆腐做法才行,麻婆豆腐這個名字是你們陳家回歸祖宗的象征,但是如果以後你做出來的豆腐不是正宗的麻婆豆腐,那豈不是臉祖宗的臉都要丢光了?”
聽到葉垂的話,陳天表情動了動,突然明白了葉垂的意思,她轉身看着葉垂:“你……你想要教我正宗的麻婆豆腐做法?”
“你想不想學?”葉垂笑着問。
陳天落寞的臉龐頓時浮現出了一絲喜悅的微笑,她用力的點了點頭:“想!”
陳驕臉上也跟着露出了微笑,急忙走到了陳天的身邊:“姐姐,太好了,你爲了陳家豆腐……哦,不,是麻婆豆腐這道菜耗費了太多心血,以後既然有了葉垂這個師父,你會省心很多,你也該爲你自己的人生多考慮一下了。”
陳天微笑着點了點頭,陳家豆腐是她的肩膀上的重擔,如今這個重擔得到了某種程度的舒緩,她眼睛突然看着葉垂,然後就沒頭沒腦的問道:“葉垂師傅……你有沒有女朋友?”
所有人:“……”
我去,這什麽節奏?
韓姐姐一把就站到了葉垂的面前:“不行不行,師父已經有女朋友了。”
“哦,不好意思,我就是随口問問。”陳天有些窘迫的連忙說道,“韓小姐你長得這麽漂亮,跟葉垂師傅再般配不過了。”
“啊?我?那個不是的……”韓雨堰急急忙忙的想要辯解。
葉垂有些汗的拍了拍韓雨堰的肩膀:“你别說了,越說越亂……”(~^~)