鴨肉來自葉垂在熙州市跟陳思成合夥開設的養殖場，那養殖場原本以養雞爲主，但現在在葉垂的建議下，已經擴充規模，可以飼養雞鴨鵝等各種家禽，養殖場更是頗具規模，将名字改成了養殖中心。
菜中的野鴨便是在山上散養出來的綠頭鴨，可以保證鴨肉口味的純正，肉質鮮嫩，是上佳的食材。
這野鴨散養的技術在上一世并不算如何正規，可這一世因爲素食者運動這種飼養模式還沒有推廣出來，要想可以時常吃到這野鴨，恐怕全國就隻有葉垂這滿漢樓可以滿足需求，這道八寶野鴨的做法更是十分講究，需要進行精心炖煮，各種調配的配料更是要細緻入微，需用到白果、紅棗、蓮子、松子、芡實、火腿、香菇、糯米等八味配料，還有各種秘制調配的香料。
當然最不能缺少的還是味道清爽酸嫩的上好酸菜。
在瓷罐内進行細火慢炖熬制出來之後，也野鴨肉肥滿，酸菜微酸且脆，别具風味。
因爲這道菜是提前開始進行煲燴的，所以是第一道端上桌的熱菜，濃郁的野鴨肉香彌漫在偌大的大廳之内，特别是那種香氣之中還摻雜着淡淡的酸菜酸味，更能夠引起衆人的食欲，讓人情不自禁。
“這是什麽鴨子，鴨肉我以前也吃到過，可沒有這麽好吃的，好吃，真好吃，又酸又香，真不錯啊。”鍾衛國這一桌上，他的大兒子是個胖子，天生貪食，不等鍾衛國動筷就先夾了一口品嘗，跟着便贊不絕口的稱贊好吃。
然後他又想到自己父親向來對滿漢全席的重視，臉上又頗爲擔心的看向鍾衛國，小心翼翼的說道：“爸爸，這菜真的很好吃，你嘗嘗看。”
鍾衛國看了自己大兒子一眼，終于拿起了筷子，帶着幾分評頭論足的說道：“這菜鴨形飽滿，味道酸香，倒是跟一些典籍上所記載的滿漢全席八寶野鴨十分相像，看來這菜倒是下了一番苦工的，就是不知道這滿漢樓的菜肴是否隻是徒有其妙，而沒有其實了，讓我先來嘗一口試試……”
這麽說着，鍾衛國便從野鴨上面用筷子撕下一塊肉來。
鴨肉經過炖煮之後肉質酥軟，倒是十分輕易便可以夾下一塊來，他打量一眼夾下的鴨肉，随後送入口中細細品嘗，飯桌旁鍾衛國的家人也都看着鍾衛國的反應。
不遠處幾名服務員不知道從何處聽說了鍾衛國是星級評定員，此刻也都有些緊張的看過來。
韓雨堰已經忙往正準備回去爺爺的身邊，這個時候卻也是擔心的走到了葉垂的身旁，眼睛看着鍾衛國那邊：“師父，咱們的菜行不行啊……”
“放心吧，這道八寶野鴨的配料都是我親自調配的，菜色的烹煮也是田小杜掌眼的，不會有任何問題。”葉垂一臉自信的說道，他手指往那邊點了點頭，“你看，這位副會長的表情就代表了一切。”
“表情？”韓雨堰看向鍾衛國的臉龐。
那臉龐上赫然正露出一幅……享受的表情！
他很享受。
一塊鴨肉入口，隻覺得肉質細嫩，香甜味美，幾種調味品的調制下，更讓這鴨肉上面彌漫着各種食材的滋味，紅果，紅棗，糯米，蓮子，松子……這八寶食材融彙在一起，真是說不出的美妙。
“爸爸，這菜的味道怎麽樣？”鍾衛國的大兒子小聲的詢問道。
“好，妙，果然不錯，恐怕就算是當年宮廷内的八寶野鴨，也不過如此吧。”鍾衛國眼睛明亮起來，手中的筷子卻是不停，不斷的夾着鴨肉送入口中。
這鍾衛國身體幹瘦，平日裏雖然跟美食打交道，可實際上卻因爲品嘗的美食太多，已經很少從美食中感受到驚喜，反而吃的不多讓身體也變得偏瘦，随着一口口的鴨肉送入口中，他已經想不到有多長時間沒有嘗到這種大快朵頤的滋味了。
他的這幅模樣，顯然代表了許多。
“看來副會長對我們的菜很滿意啊。”韓姐姐拍了拍胸口，松了口氣。
葉垂輕輕的拍了拍韓雨堰的腦袋：“都說了不用擔心了，好了，你去陪韓老吧……注意點被讓他吃太多，要是再撐着了被送去醫院，咱們這滿漢樓估計就要被人抹黑了。”
“嘿嘿，我知道了。”韓雨堰立刻點了點頭，往樓上跑去了。
葉垂則是又在大廳内留了片刻，看着接下來的幾道菜肴依次端上了餐桌：花鼓鴨掌，五彩牛柳，幹連福海參，爆炒田雞……
當然，葉垂最留意的還是鍾衛國那一桌，看着這位老爺子吃的老懷大慰樂不攏嘴，葉垂臉上也浮現出淡淡微笑。
做廚師最開心的事情莫過于看到客人喜歡自己的菜肴，這滿漢全席雖然不是他親手做的，卻也是他親自調.教的廚師的作品，看到這存心來刁難的老人一臉開心的吃相，葉垂心中當然也是說不出的開心。
“唔，看來這星級評定是沒有什麽問題了。”葉垂最後淡淡的說道，便轉身上樓——他得挨個的包廂走一遍，跟那些客人說些話，這也是飯店老闆必須要做的事情。
滿漢樓的大廳一角。
刑森等美食刑警的這一桌。
一個個美食刑警吃的好不開心。
“葉垂這小子的飯菜竟然這麽美味，嘿，以前我倒是小看這小子了。”
“以後有閑暇了一定要常來關顧這裏，真是極品美味啊。”
“得了吧，這裏是大飯店，飯菜肯定很貴，來這裏吃飯肯定得把你吃窮了。”
“怎麽會，我們怎麽說跟葉垂也是共患難的，怎麽也的給哥們打個優惠折吧？”
飯桌旁笑聲一片。
衆人熱烈的讨論着。
不過相比衆人的熱鬧，金牙等三人卻一個個膽戰心驚，飯菜雖好，但卻難以抵消心中的擔憂，隻不過聽着這些人的讨論，三人也逐漸明白過來，這些人好像也并非什麽混社會的狠角色啊……
金牙原本已經放棄今晚搗亂的打算，到了此事卻又打起了心思，他悄悄的跟身邊的一個小弟試了試眼色。
那小弟一臉憂郁，但當不住金牙眼神兇狠，咬了咬牙，就準備按照原本的計劃繼續下去——他悄悄的從身邊的口袋裏摸出了一個黑色的東西，準備偷偷的放到菜中去。
那赫然是一隻蟑螂！
“咦，這菜裏怎麽有一隻蟑螂？”那小弟手腳倒是麻利，将蟑螂放到距離最近的一盤菜中後，跟着就又喊了一聲，他也是很會來事兒的，立刻就要站起來大聲呼喊服務員。
可結果坐在他身邊的刑森粗大的手掌一把就抓住了他的肩膀，将他按了下去：“那裏有蟑螂？”
“這……這不是嗎？”那小弟聲音弱弱的指了指面前菜裏的蟑螂。
刑森湊過去打量了幾眼，那道菜是一道雞絲銀耳，刑森口中嘿的笑了一聲：“你大驚小怪什麽，這道菜本來就是這樣的。”
“可是，這……這是蟑螂……”那小弟戰戰栗栗的說道。
“蟑螂怎麽了？蟑螂就不能吃了嗎？”刑森一幅教導模樣的說道，“前段時間我們在泰國那裏就見到過一道菜，名字叫做紅燒蟑螂，很受歡迎的，不信你嘗一嘗。”這麽說着，刑森就用那小弟的筷子講蟑螂給夾了起來，“來，張口。”
“這……這……”小弟都快要哭了。
“張口！”刑森臉色一冷。
那小弟渾身一顫，下意識的就張開了嘴巴。
刑森直接将蟑螂扔到那小弟的嘴巴裏，接着冷笑道：“别想吐出來，給我直接咽下去！”
那小弟隻覺得說不出的委屈，看向了金牙，金牙感覺這簡直欺人太甚，眼神有些冒火的瞪向刑森。
“你看什麽？”刑森那裏吃這一套，輕輕的一拍桌子，“等會你們在這彩裏不管找到什麽，蟑螂，蟲子什麽的，都給我直接吃下去，不吃，那好，跟我到美食監獄裏走一趟——這麽好吃的菜都不懂得珍稀，活該被關起來！”
“美食監獄？”金牙三人頓時一驚。
“你開什麽玩笑？”金牙聲音有緊張的說道，“你以爲美食監獄是什麽地方，是什麽人都可以随便進去的嗎，除非是犯了重大的美食犯罪，被美食刑警扣押才會被關押進去……”
“你說的很正确，怎麽樣，想不想到美食監獄内轉一轉？”刑森似笑非笑的說道，掀開了自己的衣襟一角——那裏赫然挂着一個美食刑警的警徽。
菜刀跟槍械交叉的圖案，那個圖案在華夏十分著名，就算是金牙等三個小混混都認識。
“美食刑警！這……”他們突然明白了什麽，這些人……竟然就是傳說中的美食刑警！
他們跟美食刑警坐一桌，竟然還想要做手腳搗亂？
這不是自找苦吃嗎……
“高叔，你這次可害慘我了……”金牙忍不住哀嚎一聲。
葉垂當然不知道下面大廳内發生的事情，他已經跟幾家包廂打過了招呼，正要去下一個包廂的時候，眼前人影一晃，一個人已經站在了他的面前。
“葉垂，我們終于見面了……”(~^~)