在葉垂雕刻的時候許多人都在關注着葉垂,但豆腐雕刻的難點之一,就是在雕刻的時候因爲豆腐的質地會讓水中渾濁一片,根本就看不到任何動作,這就是盲雕,豆腐不但質軟,還要完全憑借感覺去雕刻,令難度直線上升,所以沒有人能看到葉垂出刀雕刻豆腐的動作。
在葉垂将手從水中拿出來的時候,很多人都以爲葉垂這是失敗了,要重新換一塊豆腐,聖華苑那邊的衆多廚師是這樣想的,滿漢樓的衆多服務員是這樣想的,就算是秦一月韓雨堰安小小也是這樣想的,可葉垂卻已經雕刻完成,将他的作品完美的呈現了出來!
豆腐的質地原本就是潔白如玉,而此刻用豆腐雕成的飛天舞女,更是晶瑩剔透,猶如一尊白玉雕像。
看着葉垂手中那仿佛随時都有可能騰飛而去的白玉豆腐,所有人一時之間都說不出話來了……
這真的是豆腐雕成的?
這真的是葉垂花費了五分鍾就用豆腐雕成的?
韓雨堰反倒是最先反應過來的,她急忙走到葉垂身邊,将臉龐湊了過去仔細打量葉垂手中的豆腐,甚至伸出手去輕輕的碰了碰豆腐的一角,葉垂手中的豆腐頓時微微顫抖起來,這是豆腐的質感,這就是豆腐,可是……這真的是葉垂花費了五分鍾雕刻出來的?
越來越多的人開始過來圍觀,秦一月,安小小, 殷悅華,其他的聖華苑廚師,還有聚集在廚房門口的一衆滿漢樓的服務員……
他們的臉上都寫滿了驚歎,那是歎爲觀止。
看看葉垂手中的豆腐,眼睛又下意識的看一看葉垂。
這真是豆腐,這真是葉垂用了五分鍾時間雕刻出來的,可是……葉垂是神嗎?
豆腐雕刻這種難度洗漱達到極緻的手藝,他怎麽都可以這麽精通?
聖華苑的一衆廚師,此刻已經完全震驚的無法用言語來形容了。
而一側的水缸旁,呂晨的身體突然微微一顫。
雕刻,是需要投注大部分精力的一種技術,而豆腐雕刻這種盲雕藝術更是要全身心的将自己的精力都投入到手中的豆腐和刀上面,隻有這樣才能令豆腐一氣呵成,中間沒有任何瑕疵。
在進行雕刻的時候呂晨心無旁骛,當然,或許有那麽一點小小的得意,他的豆腐雕刻是舉世無雙的,這種廚技隻有華夏才會有,而整個華夏能夠跟他媲美的也就隻有了了三四人,可其中絕對不包括葉垂。
豆腐雕刻,除了要能夠将豆腐雕刻出來之外,還有一個評定水平高低的便是速度,在保證品完美無雙的情況下,速度越快,越能證明雕刻廚技的高超,對呂晨來說,他的豆腐雕刻已經是完美無瑕,要雕刻完成他的作品需要四十多分鍾的時間。
四十分鍾的時間,也已經是技藝十分高超的表現了。
有些精于此道的雕刻高手,同樣可以雕刻成惟妙惟肖的作品,但花費的時間往往動辄幾個小時,速度是關鍵。
葉垂就算可以雕刻完成,時間恐怕也不會短,而雕刻的時候又絕對不能分心,微微分心都有可能造成整個作品的毀滅,豆腐質地柔軟,手上的力多一分,就有可能完全毀掉整個作品……
再過十幾分鍾,包子就蒸熟了,那時候要進行包子的評比,呂晨自信自己可以依然保持精力集中,可葉垂肯定會分心去關注包子的比賽,那時候他手底下勢必會受到影響。
這是呂晨從一開始就已經想好了的,讓葉垂在包子放入蒸屜之後緊跟着就比賽雕刻,除了要耗費葉垂精力之外,還有一個重要原因就是要讓葉垂分心,這也是爲了萬無一失。
聖華苑的這些廚師并沒有小看葉垂,但爲了自己的榮譽,他們也是處心積慮的想要赢了葉垂!
他很專心,這是他的優點,當他認真雕刻的時候,沒有任何事情能夠影響到他……除非,葉垂已經搶先将豆腐雕刻好了,而且還引起了其他人的驚歎!
廚房内衆人圍攏到葉垂身旁的反應,最先讓他的視野一角微微關注了一下,他依然可以很專注,可接下來突如其來爆發的驚歎聲,卻讓他再次不由自主的将注意力分到了一旁,視野中仿佛看到了什麽,他下意識的瞥了一眼,然而眼神就再也無法轉移開了。
葉垂手中的那是什麽,是他雕刻完成的豆腐?
他的注意力這一刻完全被葉垂所吸引了,而這瞬間的吸引顯然是緻命的,緊跟着他身體微微一顫,原本濁白色的水缸内,突然就多出來了一絲嫣紅,他急忙将手從水缸内拽出來,隻見手指上已經多了一道細長的傷口,傷口上正在往外面低着血。
而他的手中還有殘留的已經破損的半塊豆腐……
他因爲太驚訝,而不小心切到了自己的手指!
可這一刻他仿佛沒有感覺到疼痛,而是急急忙忙放下手裏的刀,沖到了葉垂的身旁,眼神帶着幾分敬畏的看着葉垂手中的豆腐雕像。
飛天舞女,這是葉垂模仿敦煌飛天畫像所創造的雕刻,豆腐雕刻而成的雕像惟妙惟肖,就猶如一名雕刻大師用白玉細細雕刻而成的一般,如果不是輕輕碰觸,可以看到整個雕像不斷顫動,那一定會讓人誤會這真的是一尊用白玉所雕刻而成的雕像。
呂晨在豆腐雕刻上擁有極深的造詣,對這種雕刻的許多門道都十分清楚,但他卻發現自己沒有辦法在葉垂的作品上挑出任何一點瑕疵。
這尊豆腐的雕刻,不管哪個方面都是完美無缺的,那翩翩如生的飛天舞女,皮膚光滑無比,動作飄逸潇灑,甚至身上的衣服紋路也都清晰可見,正露出一個霓裳翩翩的優美動作,仿佛随時都可以飛離而去……
呂晨見到過不少豆腐雕刻而成的精品,誕生在自己手下的原本就有許多各種豆腐雕塑,可此刻,他卻發現自己感受到了豆腐雕刻藝術的精湛和高深,因爲他懂這個,知道這裏面的艱辛,所以葉垂的這尊雕像對他而言更加難能可貴,更可以感受到這尊豆腐雕像有多麽的了不起。
不要說葉垂雕刻出這豆腐的時間,就算是這豆腐雕刻本身,就是呂晨難以企及的完美之作!
“這比賽……我輸了。”
呂晨不由自主的點頭說道,滿臉的折服,到了此刻,他才想起去看自己的手指,急忙做了簡單的傷口處理,再一次看向葉垂的時候,他一臉認真的對葉垂說道:“我原本以爲我做的豆腐雕刻已經是十分厲害的了,可今天我才知道天外有天,老闆,不管這比賽最後怎麽樣,我都會加入滿漢樓,我對你心服口服!”
呂晨這是完全的懾服了。
聖華苑的一衆廚師神情都有些改變了起來,到了現在他們那裏還會再有對葉垂的任何輕視?
呂晨的豆腐雕刻多麽厲害他們是最清楚不過的,可葉垂,水準竟然遠遠的超過了呂晨!
葉垂笑着沖呂晨點了點頭:“我滿漢樓也十分歡迎呂師傅這樣的廚師加入,以後,你就是我滿漢樓的一員了。”
呂晨點了點頭,又看了其他聖華苑來的廚師一眼,歎了口氣,走到了一旁去。
這時候,聖華苑的廚師滿漢樓的服務員都紛紛讨論了起來,不由自主的讨論着葉垂所帶來的驚歎。
而廚房一角,高月生的秘書握着電話已經是一幅呆滞的表情。
“老闆,呂晨直接就認輸了,并且說以後不管如何都會繼續留在滿漢樓,不但是他,我看其他的廚師也都有些心動了……”說話的時候秘書眼睛一直盯着葉垂手裏的豆腐雕像,仿佛無法理解,五分鍾内葉垂是怎麽将這雕像雕刻而成的。
“豆腐雕刻隻是小道,算什麽?飯店最重要的還是做菜……”高月生強硬的說道,但語氣中卻隐約有些不自信。
“老闆,葉垂豆腐雕刻……真的很厲害 !”秘書沉聲說道。
高月生沉默了半響:“呂晨的拿手絕活就是一個豆腐雕塑,這屬于廚房内的旁門左道,做菜反而是弱項,就算沒有了他也沒什麽,比賽不是一共有三場嗎,我看葉垂其他的兩場還能如何厲害!你繼續給我關注另一邊的狀況,我就不信葉垂還能繼續得意下去!”
“好的老闆。”
就在高月生跟他的這秘書通話過後沒多久,葉垂招手将韓雨堰叫了過來,并且将手中的飛天舞女豆腐雕像交到了韓雨堰的手中,韓雨堰自然小心翼翼,深怕将這藝術品一般的豆腐雕像給弄壞了。
而葉垂接着則是看着聖華苑剩下的那些廚師,繼續笑着說道:“距離包子熟透還有十來分的時間,接下來誰還要跟我比?既然你們要趕時間,那我們就快點開始吧。”(~^~)