葉垂說完這些話之後,眼神冷冷的打量着站在大廳内的九位廚師,滿漢樓開業在即,急缺廚師,但以葉垂對于廚師的要求,也不是什麽人都有資格加入他這滿漢樓的,更不是隻靠一張廚師證明就能在他滿漢樓幹下去了。
提要求?葉垂對于自己的職員向來很大方,提什麽要求當然都可以了,但前提是你得有資格在他滿漢樓幹下去。
葉垂的話無疑讓一衆原本都興沖沖的準備給葉垂下馬威的廚師來了一個當頭棒喝,這他們還沒有開始發難,葉垂竟然就已經搶先開始責難他們了?
那名五星廚師殷悅華在愣了愣之後回過神來,冷哼了一聲:“老闆真是好大的口氣,我們幾個中三個是五星廚師,六個是四星廚師,難道還沒有資格在你這裏工作?你這新飯店的要求也太有檔次了吧。”
語氣中不乏冷嘲熱諷。
葉垂冷笑一聲:“五星廚師四星廚師很了不起嗎?”他眼睛看向了殷悅華,又低頭看了一眼手中的資料,繼續說道,“殷廚師,資料上說你在十二年前就已經獲得了五星級的廚師證,看殷廚師你的年紀,當時獲得廚師證時該是十分年輕,當時應該肯定有人稱呼你有廚藝上的天分吧?可惜,之後的十幾年裏你再也沒有一點進步,一直停留在五星級廚師的水準,我看你這一輩子就到此位置了吧。”
“你……你這個年輕人不懂不要亂說,從五星廚師到六星廚師,期間的間隔猶如天地之别,你以爲是那麽容易就能跨過去的嗎?”殷悅華臉上帶着幾分怒色的說道。
“做爲廚師沒有一顆激流勇進的心,天地之别?廚藝就是廚藝,隻要你市場進步,五星廚師跟六星廚師也就一步之遙,你的這些話隻是給自己不死進步所想的借口罷了!”葉垂毫不客氣的冷聲指責道,他手指指了指殷悅華,“就這種品行,就不合格!”
衆廚師頓時有些惱怒的低聲議論起來,沒想到葉垂這個少年這麽不知天高地厚,迎頭就指責殷悅華不合格?
一個少年那裏有這種資格來指責他們這些前輩!
殷悅華生氣的渾身都開始微微顫抖起來,指着葉垂說道:“老闆,我們雖然按照合同轉來了你這裏,但想要離開的話,我們随時都可以離開,你可要想明白這一點!”
“怎麽,你們這是在威脅我嗎?”葉垂臉上冷冷的笑着,“離開,那也不是你們自己離開,而是我辭退了你們,你們最好先想明白這一點!”
衆廚師再次騷動起來,的确,主動離開跟被人趕走,這可是兩種截然不同的概念,他們雖然早就有在葉垂這裏幹一段時間就辭職的打算,可要是實情是葉垂對他們不滿意把他們辭退了……那這事情傳出去他們也絕不可能會有臉面。
站在大廳一側的韓雨堰安小小還有趁早趕來的秦一月,都有些面面相觑,沒想到葉垂會這麽跟九位廚師争鋒相對,安小小不由自主的擔心起來:“這些廚師不會因爲師父的這些話一怒之下直接就離開了吧?”
“不會吧……”韓雨堰卻搖了搖頭,想了想說道,“這些廚師可都是普通廚師,之前他們雖然在聖華苑做幫廚,可每一個都屬于高級廚師,放到其他飯店是可以擔任主廚的,他們肯定特别看重臉面,還沒有工作就被師父用不合格喂理由開除飯店,肯定會覺得大失臉面,他們反而會留下來要獲得師父的承認。”
秦一月也點了點頭:“老闆看來就是打算要這麽做,不過……這樣一來就算九個廚師能留下來,恐怕也是要加深老闆跟他們之間的矛盾,有點得不償失啊。”
“師父這麽做肯定有自己的理由。”安小小對葉垂現在是滿懷崇敬,“我們接着看下去就是了。”
大廳的另一邊,看到葉垂跟幾個廚師發生了争執,負責過來交接的那名秘書立刻就拿出手機撥打了高月生的電話,将這裏的情況都轉告給了高月生。
“什麽,葉垂第一次見面不籠絡這些廚師,竟然出口諷刺他們?”高月生一聽到這情況頓時就樂了,“少年就是少年,根本不會做生意,換成是我肯定要先想辦法解決跟這些廚師間的矛盾,逐漸感化他們,哼,我還害怕這些廚師一直不堅定,被葉垂給收買了,現在看來我想多了。”
“看來這個葉垂的确不怎麽會做生意。”秘書附和的笑着說。
“哼,一個小子會做什麽生意,你繼續留在那裏把情況都轉告給我。”高月生繼續說道。
“好的老闆。”秘書連忙答應。
大廳中,那九個廚師被葉垂的一通話徹底激怒,議論紛紛,大有一種恨不得轉頭就走的沖動,可正如韓雨堰說的那樣,他們想到自己堂堂高級廚師,就這樣以不明不白的被葉垂開除離開飯店,心中一個個都十分惱怒起來,一時間倒是沒有一個人主動站出來要離開的。
其實葉垂從出道到現在,所做的事情都是十分令人震驚的,可如果他外表是一個中年男人的話,到現在肯定沒有一個人會小看的,但偏偏他隻是一個少年,這個外表顯然欺騙了許多人,讓人以爲他不外如是,沒有将他看在眼裏。
殷悅華氣的渾身都微微顫抖起來,冷冷的看着葉垂:“我做了二十多年的廚師,還是第一次看到像老闆你這麽不知天高地厚的人!”
“不知道天高地厚?”葉垂冷笑的反駁殷悅華,“不知道天高地厚的人是你們才對,看我是一個年輕人就覺得好欺負是嗎?以爲自己是四五星廚師就多麽珍貴?難道你們來之前沒有人告訴你們,我這裏已經有了三個六星廚師,還是今年新晉的三位六星廚師,你們來這裏,也是做他們的幫廚!”
這話讓衆廚師有些憤怒的情緒不由平靜了一些。
滿漢樓擁有三名六星廚師的事情,他們自然是知道的。
不過很快他們就又想到了什麽,其中一位面色黝黑的廚師說道:“那又如何?那三位六星廚師加入你這滿漢樓,我看也都是看在韓老的面子上吧?”
葉垂有韓老這個靠山,這也是人盡皆知的。
實際上,就是因爲跟韓老關系很近,所以葉垂所做的許多事情都被看成是了依靠韓老的面子,他在海南的廚師比賽上大出風頭,他可以開這棟大飯店,還有三位六星廚師的加盟,都被人當成是看着韓老的面子。
但奇怪的是似乎從沒有人想過,葉垂爲什麽會這麽被韓老看重……
“呵呵,韓老的面子……”葉垂淡淡的笑了笑,繼續嘲弄的看着眼前的這些廚師,“既然你們知道我能走到這一步是靠的韓老的面子還故意在我這裏找茬,豈不是在跟韓老作對?我看你們不但沒有資格在我這裏做廚師,一個個都是蠢貨,大蠢貨!”
“葉垂!”殷悅華已經忍無可忍了,“我警告你,我們都是高級廚師,到這裏是給你面子,你别不知好歹一直侮辱我們!你繼續這樣出言侮辱,我們一定要到美食協會去告你,到時候就算是韓老都不可能保護你!”
“我侮辱你們?我什麽時候侮辱你們了,從剛才到現在我都隻是在實話實說而已。”葉垂冷聲道,眼睛突然看了一眼站在旁邊看戲的高月生秘書,那秘書臉上露出一抹慌色,急忙轉過了頭去,葉垂繼續對這些廚師說道,“我們繼續剛剛的話題,你們要想在我滿漢樓任職的就得先有資格,否則你們就是被我滿漢樓開除的,我會到美食協會備案,在你們的履曆上留下污點!”
美食協會相當于是廚師公會,任何一個廚師都要在美食協會備案,廚師的一切動向被開除或者自己離職,都會留下記錄,而不管是什麽職業,履曆上擁有被人辭退的記錄,顯然都會讓履曆變得難看。
幾名廚師臉色變得很難看。
“原來你是想要用履曆來威脅我們?”殷悅華咬着牙說道,“但你以爲這樣就能威脅得了我們?被逼急了,你以爲我們還會在意履曆上的那些東西?”
“你誤會了,我當然不是在威脅你,隻是在實事求是的說而已。”
到了此時,葉垂終于說出了自己的打算:“我要先對你們進行測試,達到了我的要求,你們繼續留在這裏,如果沒有達到我的要求,那就說明你們不夠資格,就請你們離開……我隻是要對你們進行測試而已。”
“你要測試什麽?”一名廚師冷冷的問。
“很簡單。”葉垂一臉輕松的說道,“你們挨個的拿出自己最得意的本事來跟我比,隻你們不是輸的太難看,那就可以留下來!”
先挨個的在這些廚師拿手的領域把他們挑翻,這就是葉垂的下馬威!(~^~)