這道菜做法看似簡單，但卻要求廚師擁有精湛的廚藝。
這道菜的要點爲“三快一精”，所謂的三快，一指的是料理的時候要快，無論是刮鱗，開膛還是去五髒，還是在魚身上開花刀，都要幹淨利索。二是烹調要快，油炸，烹汁必須敏捷協調。三是上菜要快，菜肴完成之後要迅速端上菜桌。
而一精值得則是刀工娴熟，烹技精湛。
糖醋鯉魚很多人都會做，都能夠做的很美味，但這道糖醋活魚要求的不僅僅是要把魚做的美味，還要求要做的快，這就需要廚藝十分精湛才能完成的了。
林薇還有孟剛黃勇等服務員，就是因爲發現葉垂這道菜做出來之後魚頭竟然還活着，所以才會一直震驚到現在都還沒有回過神來，他們站在包廂門口早已經說不出話來了。
張漢濤在葉垂端上來這道菜之後，視線一直關注的都是魚的中間部位，沒有去關注魚頭，一直等葉垂提醒他去看魚頭的時候，他才突然發覺，這魚的魚頭竟然是活的！
這道糖醋魚中的魚竟然還活着！
在上一個世界，糖醋活魚很多人都聽過，看到這道菜的話也許不會太大的震驚，最多就是驚奇一番，可在這個世界，肉類解禁才兩三年，糖醋鯉魚這道菜的做法都還沒有被鑽研透徹，糖醋活魚……這菜端出來給人的感覺就不是驚奇那麽簡單了，簡直就是驚吓。
張漢濤身爲商場精英，什麽大風大浪沒見過？可看到魚頭還活着的時候，他愣是一屁股就從凳子上甩了下去，臉上的表情更是說不出的驚恐，指着盤子中的魚喊道：“這魚……這魚還活着！”
林正道還有小張小劉小陳也都紛紛一愣，認真看向這道菜，他們的臉上也跟着露出了一幅無比驚訝的表情，這道端上了餐桌上的魚竟然真的還活着……不說這道菜是否有些殘忍，就是這種廚藝簡直可以當得起鬼斧神工四個字了。
與此同時，林正道也終于明白了葉垂的打算，并且，他知道葉垂已經赢了這場比拼。
剛剛張漢濤吃了這道菜之後，說過這道菜的味道他還滿意，可唯一的一點就是這道菜不夠鮮。
這是張漢濤在提出要吃世界上最鮮的糖醋魚時所設下的陷阱，任何菜再好吃，都可以在鮮不鮮的問題上做文章，張漢濤從一開始就打定了主意，不管葉垂做什麽菜來他都說這道菜不夠鮮所以他不滿意，他自以爲勝券在握，卻不知道葉垂也悄然給他設下了陷阱。
葉垂問他什麽樣的魚是最鮮的，他回答說是活魚。
活魚當然是世界上最鮮的，可活魚怎麽吃？活魚怎麽能夠做糖醋魚？
張漢濤自認爲這道所謂的世界上最鮮的糖醋魚根本就是不存在的，然而，葉垂做了出來，活着的糖醋魚，世界上最鮮的糖醋魚。
最美妙的地方在于，張漢濤已經承認這道菜的口味他很滿意，而且在鮮不鮮的問題上葉垂也已經堵死了他，那他還有什麽理由否認這道菜他不滿意？
林正道充滿詫異的，仿佛要再一次重新審視的看了葉垂一眼，接着他笑着對張漢濤道：“漢濤，這糖醋魚，你現在覺得是否滿意呢？”
張漢濤已經冷靜下來，他從地上爬起來，眼神依然還盯在盤子中的魚上面，即便以他的心性此刻也都頗有些無法平靜，而想到了之前的跟葉垂的對話，他也意識到自己是上了葉垂的套……
他那張黝黑的毫無出奇之處的臉龐，露出有些兇殘的神色來看着葉垂，原本隻是一個無足輕重的小賭局，這賭局該是沒有任何問題的，評判是他，他怎麽可能輸？
但現在，他卻不得不承認自己輸了。
都是因爲這個少年！
之前他設局把林正道留在燕京，也是這個少年三番四次的阻攔他，徹底打亂了他的計劃，現在也是這樣，他發現自己雖然已經将這少年放在很重要的位置，可依然還是輕看了他……
張漢濤的一隻手緊緊的握着，像是一隻随時都有可能狂吠咬人的狗。
葉垂身體也微微有些僵硬做出防禦的姿态，但表情卻依然很平淡，臉上帶着一抹輕笑，他笑着說：“對啊張先生，你現在是否覺得這道菜自己滿意呢？”
“……”
張漢濤臉龐上的肌肉抽動了一下，他的聲音仿佛也有些嘶啞了起來：“不錯……這道菜很好。”
他承認這道菜他滿意了。
在葉垂剛跟張漢濤打賭的時候，誰也不會認爲葉垂會赢，可現在葉垂赢了。
而葉垂赢了張漢濤的賭注是那一份合約，葉垂的眼睛看向放在餐桌上的合約文件。
跟德光公司的項目雖然價值幾千萬，可實際上這份合約在林正道跟張漢濤的比拼中所占有的比重并不高，他們争得的是公司幾十億的權益，這幾千萬的作用很小，然而，能夠從張漢濤手中赢走這份合約，絕對是一件很快意的事情。
張漢濤這時候當然也可以反悔，反正他們這賭注也沒有什麽公證人，就算反悔也不會有什麽問題，可張漢濤明白，如果他反悔的話，那就代表他輸不起，他跟林正道比拼的“勢”就會減弱……
所以他的手微微顫抖的拿起了那份合約，撕拉一聲将合約死成了碎片。
他聲音有些嘶啞的看向林正道：“德光公司跟我們公司已經簽訂了合約，這份合同雖然撕毀了，但德光公司跟我們的合約關系還在，你可以另拟一份合約接手德光公司的項目。”
“呵呵，謝謝漢濤你将這個項目拱手相讓。”林正道點了點頭，轉頭跟身邊的三人說，“回頭把這個項目接過來，千萬不要辜負漢濤的這番好意。”
“好的老闆。”小張急忙答應道，眼神跟着詫異、敬佩甚至崇拜的看了葉垂一眼——這個項目他們忙了半個月，最後卻還是被張漢濤給虎口奪食搶了過去，原本以爲再沒有了希望，可這個少年卻用一道菜幫他們将這個項目給搶了回來。
項目還不是重點，重點是葉垂這行爲簡直就是赤果果的打了張漢濤的臉，這個意義比項目本身還要重要。
他們不得不感歎這真是一個神奇的少年啊！
張漢濤将那份價值千萬的合約撕毀，随手将碎片扔在地上，他冷冷的看了葉垂一眼，今天中午過來原本是想要狠狠的嘲弄林正道一回的，結果嘲弄不成卻反被将了以軍，他口中哈哈的笑了幾聲，想要做出對這事情毫不在意的樣子來，準備離開包廂，可身體卻突然微微顫了顫，眼睛又看向了餐桌上的拿到糖醋活魚。
猶豫片刻，終究還是沒有忍住，端起了這道菜這才轉身離開了包廂……
這菜可是用幾千萬換回來的，就這樣扔了也太可惜了……
最後張漢濤的行爲，讓小張等人都不由自主的露出了嘲諷的笑。
“聽說張漢濤出身貧窮，成爲精英人士後還有摳門的習慣，看來果然是這樣。”
“這道菜他怎麽忍心丢下，這可是價值好幾千萬的菜啊。”
“他現在肯定心疼死了。”
随着張漢濤的離開，包廂内的氣氛頓時稍微放松了一些，門口的那些服務員雖然不知道發生了什麽，但隐約明白葉垂一定是做了什麽了不起的事情，他們看向葉垂這個少年的眼神更是有些改變，原本他們敬佩葉垂的廚藝，現在恐怕敬佩已經變成了崇拜了，低聲議論着散去了。
林薇一顆懸着的心終于落下，笑着走到了葉垂的身邊抱住了葉垂的胳膊：“葉垂你真是吓死我了。”
“不是說了不用擔心麽。”葉垂安慰道，一隻手輕輕的攬住了林薇的腰，臉龐湊到林薇的臉龐上輕輕的親了口。
林正道看到兩人親密的動作，頓時就有些不高興了起來，當父親的肯定見不得女兒跟其他男生這種親密的動作，但最終他還是什麽都沒有說，浮現在臉上的也隻是一抹頗有些無奈的笑。
“葉垂，你到底還能給我多少驚奇？”
葉垂笑着聳了聳肩膀：“這一次運氣好而已。”
“隻是運氣好嗎？”
林正道卻并不這樣認爲，葉垂不是那種會将自己的命運交給運氣的人，剛剛葉垂跟張漢濤确定賭注的時候，張漢濤還并沒有提出要吃世界上最新鮮的糖醋魚，可那時候葉垂就敢一臉自信的跟張漢濤進行這個賭注，這說明他的殺手锏并非隻有一道糖醋活魚，張漢濤不管提出要吃什麽菜，他都可以讓張漢濤心服口服……
從這一點來說，這個少年在廚藝上的造詣，再一次刷新了林正道對他的期待啊。
唔……女兒找這樣的男朋友，他還有什麽不滿意的呢？
林正道忽然想到了什麽，他看着葉垂若有所指的說道：“你幫我拿到了這個項目，它可以帶來數千萬的收益……葉垂，你說我該怎麽感謝你呢？”(~^~)