1。将龍蝦先放在清水裏養至少一到兩天，讓蝦把身體裏的淤泥吐盡。然後用廢棄的牙刷将龍蝦洗刷幹淨，尤其是頭部與身體連接處，那裏很髒；
然後根據需要可以考慮去除龍蝦的頭并在蝦尾部背上劃開一道口子扯掉黑線。
2。在鍋中放油，油燒熱将蝦放入過油，此時不要放鹽，待蝦的表面呈紅色迅速撈起備用，起鍋；
3。在鍋中放植物油适量，将蒜和姜放入油鍋裏用中火炒出香味後，把蝦、八角、桂皮放入鍋中加适量水用大火烹煮
4。水沸騰3分鍾後将準備好的紅辣椒、精鹽、醬油、醋等作料适當倒入，悶一會兒；
5。轉中火，放适量料酒，加水至主料的一半，蓋上鍋蓋，中火悶十分鍾，待水熬成濃汁時，起鍋後加蔥花出鍋盛碗。
麻辣小龍蝦的特點：鮮香麻辣、口味濃郁。尤其是在盛夏的夜末，如果你嘴唇通紅、滿腦門汗珠、手端冰啤，而進食的速度卻根本控制不下來——那就對了，你正是一個标準的麻辣小龍蝦食客。
“開工！！呼哧、呼哧、呼哧……”整張桌子都是進食的聲音，唐莊玄他們的汗珠馬上就逼出來了。
老鐵家的生意不錯，沿着街邊台凳擺了好幾桌，這裏早就被附近的學生給霸占了。老鐵跟大家也熟，時不時他會過來吹上兩句，這也是大家喜歡來這裏的原因。
正吃得熱鬧，就見棚子外面呼呼喝喝來了五六個人，這五六個家夥一看就不是正經貨色，光着膀子、斜着腰，生怕别人不知道他們是流氓似的。
這樣的人夜市裏見得多了，老鐵見多不怪，可今天偏偏卻怪了，這幫家夥很明顯是故意來找茬的。
就見他們碰歪了桌子撞翻了盆，臨近的那兩張台的學生見勢不妙趕緊留下錢跑了，老鐵迎了過去。
“刀哥、阿劉，這個月的利是錢已經交了，怎麽今天想喝兩口？”
那胸口上畫了把刀的家夥顯得十分嚣張，對于老鐵的笑臉他不屑一顧，一胳膊把老鐵撞在了一邊，這刀哥嘴裏冒出來了一句：“怎麽着，你什麽時候搬啊？”
唐莊玄耳尖，聽到這個，他馬上留上心了。
一番交談下來，還真讓唐莊玄聽了個大體上的東西，這夥小流氓跟上次在味極鮮鬧事的那幫人還真是一夥，他們看上這條街的地了。
但這條街的難度比之前的更大，夜市生意很旺，所有的商戶都舍不得離開這裏，所以他們根本就不肯搬。
老鐵的态度正是這樣，這兩年他把招牌打出來了，突然結業會損失極大，所以他可以容忍别人收保護費，但如果讓他搬走，他絕對不會同意。
衆流氓見老鐵頑固，于是開始尋釁滋事，他們開始趕這裏的客人。
一般情況下，學生是純良的，不會參與社會人士的争鬥，可偏偏這個羅培風在這裏。
女神當前，而他不知不覺中又有些醉了，當一流氓趕到他面前的時候，他的聲音大了起來。
“你誰啊你？有王法嗎？老闆沒有收攤關你屁事啊？憑什麽在這裏趕人？”
要說羅培風的體型還是很不錯的，一米八的身高，一起立足足比面前的小流氓高了一頭，可這也得有用啊？
“呯”，那流氓直接出手了，一拳頭就砸在了他的肚子上面。
羅培風沒試過這個啊，他還準備講講理呢。飽脹的腹部突然被擊，灌滿啤酒的胃馬上翻騰了起來，“嘔”的一聲，一股麻辣“稀飯”全部澆在了那流氓的頭上。
全亂了！小流氓也沒料到這事，他這也就是習慣——打人嘛！可誰想把“稀飯”給揍出來了，澆了個滿頭滿臉，全是刺鼻的怪味，他頓時惱羞成怒。
呼的一下，這流氓抓起了一隻啤酒瓶，掄圓了就往羅培風的頭上掼，旁邊那兩女生已吓得尖叫了起來。
就在這個時候，橫向間突然伸出了一隻胳膊，“呯”的一聲，那隻啤酒瓶砸在了這隻胳膊上面。
“啪”，啤酒瓶當場被砸了個粉碎，玻璃碎片四散飛濺，小流氓捏着一隻瓶嘴在那有些發愣。
這胳膊沒被砸斷吧？
胳膊若無其事地收了回去，一個更加高大的身影移了過來，就擋在了已經膽寒的羅培風前面。
“道歉。”唐莊玄隻說了兩個字。
小流氓馬上發飚了：“你他媽想死！”
咆哮聲中，小流氓竄上了半空，一拳頭就沖着唐莊玄砸了過來——因爲他矮了點，不跳起來夠不着。
流氓氣焰挺大，可他這人還在半空呢，就見一隻手伸了出去，兜頭兜臉全部掐在了他的臉上。
唐莊玄右手發力，握着流氓的臉就反按了下去。半空中，就見流氓的身體橫了過來，“啪”的一聲，流氓的後腦勺砸在了桌子上面。
唐莊玄暗中使勁，桌爆木穿，流氓的頭“砸爆”了桌子摔到了地上。
這個流氓當場昏了過去。
全場靜悄悄的——太暴力了，那高個打這流氓就跟打小孩一樣！這他媽還有王法嗎？
那刀哥肯定認爲他自已就是王法，因爲他橫慣了，面子上拉不下去。
刀哥排開衆人走了出來。
“小子，你聽說過刀……”
這話還沒有說完呢，就看見腿影一閃，唐莊玄的大長腿伸了出來，閃電般地踹在了刀哥的胸上。
“呼”，就跟打折似的，刀哥的身體根據唐莊玄的腳掌塑形、跟個有梭角的大C字母一樣，他弓着身體淩空橫過了整個老鐵麻辣小龍蝦的店鋪，“呯”的一聲直接撞到了外面的垃圾桶上，然後癱在那裏人事不知了。
“咯、咯、咯、咯……”衆人的腦袋順着方向從刀哥的身體一格格轉到了那條腿上，突然間，這些流氓感覺這條腿跟迫擊炮似的。
“那個，你叫什麽？”，唐莊玄的目光落在了衆流氓另一個頭目的身上。
“呵呵呵，您叫我小劉得了，我排行老三，您叫我劉三。”
這流氓低頭哈腰。
“我的皮鞋髒了。”
“我幫您擦擦！”劉三十分勤快，他的服務态度十分上道，就見這流氓頭子直接端起了衣袖，一絲不苟地把唐莊玄口中莫虛有的那道灰塵給擦拭幹淨。
“滾吧！”
這兩個字如同聖命，小流氓們亡命而去，一行四個同學全都目瞪口呆地望着唐莊玄。
“好MAN啊！”