小雙兒正學着認字兒，看牆上石頭匾額上的字兒，指着認，“時——甜——”
含钏笑眯眯地摸了摸小雙兒的後腦勺。
含钏考慮過是否直接用“時鮮”來當做檔口的名稱，想來想去，到底還是換了一個既不一樣，又看得出來是一家人的。
“時甜”這個名字，含钏還蠻喜歡的，有種小軟酥吃進口，頓時化成渣渣的曼妙幸福感，還有種夏日裏酸梅紅茶入口生津的冰冰涼涼感，不是甜到發膩的感覺，是微微甜軟又帶幾分回甘的意味。
新的名字，意味着和“時鮮”剝離開，卻又有着千絲萬縷的聯系。
在這兒，可以做在“時鮮”做不到的事兒——比如茶飲降價，比如用不那麽精緻的竹筒杯子，比如面向的食客更偏向于家中略有富裕的平民百姓
那些付不起一盅茶并一盤點心的平頭百姓，也能花少少的錢，吃到一樣的味道。
不也挺好的？
夫人、姑娘們挺喜歡這個名字和這個檔口的。
嗯
從檔口外食客送來的花兒樹兒就可窺一二——都是貴家太太夫人們送來給這小小檔口撐場面的。
快把胡同尾巴占滿了郁郁蔥蔥的不知道的還以爲這兒從天而降了一片林子
“時甜”正式營業！
暫時隻推出了牛乳茶，小雙兒暫時守着檔口，隻賣晌午，十文一個竹筒，以蘆管飲之，出身豪門世家的太太夫人們素日想喝了，便差遣仆從來買，行色匆匆的來往人嗅檔口飄香，也願意駐足買上一盞喝喝看。
單隻要牛乳茶，便給窄窄小小的蘆管。
若是要加食料，便特意篩了寬寬粗粗的蘆管。
貼心是貼心的，好喝是好喝的，貴也是挺貴的
馮夫人家的嫂嫂湊趣兒買了一杯，手捧着锃光發亮的竹筒杯，小口小口地吮吸，沒一會兒就喝了個精光。
馮夫人的嫂嫂目瞪口呆地捧着杯子，看了看蘆管，又看看含钏，憋了半晌，“您這才多點兒？比廳堂裏的牛乳茶起碼少一半！就要十文錢？”
含钏笑起來，纖纖素手一指，“您看看，來買竹筒牛乳茶的多是路過的行人，幾口喝完是最好的。頂多還有些許饞這一口卻無法出門的夫人姑娘們，買上這麽一盅，她們在府中事忙，也沒法子正正經經坐下來慢慢品、慢慢喝。量少價錢便少，解了饞便也可了。”
馮夫人的嫂嫂明白含钏的意思。
行人就圖個新鮮，喝完了扔了便是，也方便趕路。
至于派人來買的夫人奶奶若是自個兒有時間，必定不會選擇買回府喝，一定是親來“時鮮”慢慢品的派人來買竹筒牛乳茶，說白了，就是爲了解那口饞，不貪多。
馮夫人的嫂嫂笑着同含钏道，“您當真既有易牙烹調的本事，又有管仲經商之能。往前這處宅子死氣沉沉的，如今經了您的手，卻是生機勃發，連帶着整個東堂子胡同也熱鬧了許多。”
含钏抿唇笑了笑。
這話兒說得不對了。
東堂子胡同可不是因爲她熱鬧了許多，而是胡同口住了位皇子鳳孫，這才地勢變得高貴了些。
說起來。
許久未見徐慨了
十來日了吧？
自從張三郎和尚家姑娘的婚事敲定後，徐慨就再未在食肆出現過。
含钏若有所思地看了眼暖陽普照下的宅子大門，大門大大打開，陽光将門的影子灑落在青石闆地上，行人來來往往、神色匆匆，百十人過盡，卻無人是他。
含钏埋了埋頭，再擡頭看馮夫人時臉上又挂上了那抹真誠熟悉的微笑。
“時甜”的生意比含钏想象中好做，胡同的行人比含钏想象的多，恰好牛乳茶的香味飄散得很遠，十文錢的價格咬咬牙也就給了人來人往間，做新客的量比做舊客的多。
雖隻開晌午，小雙兒每到夜裏便累得手都擡不起來，人眼見着瘦了一大圈兒，好不容易養出來胖嘟嘟的小臉蛋一下子就被打回了原形，含钏有些心疼，看看“時鮮”的人，拉提是副廚，如今曆練得越發好了，含钏做一道菜，他嘗一遍看一遍就能複刻個大概，一晚上五桌人兩個廚子是沒問題的；鍾嬷嬷是賬房，如今雖名下有宅子有田地，卻也沒搬出“時鮮”，照她老人家的話說，在“時鮮”賴着，還有人給她做飯吃！
原先小雙兒是跑堂和小二，時不時串一下墩子，如今整個晌午都焊在“時甜”裏，人就這麽點精神，晌午用光了，晚上難免打不起精神。
等于，食肆少了一個人。
含钏撓撓頭。
又去找黃二瓜買？
鍾嬷嬷人老道，含钏請鍾嬷嬷幫忙去官牙走一圈兒，人沒買到，買回來一隻毛亮體壯的騾子。
含钏：？
小雙兒：？
拉提笑了，這下好了，往前食肆裏有啥重東西，三個女人全看着他，如今總算有頭騾子幫忙分擔分擔了。
鍾嬷嬷擺擺手，“看了一圈，要不眼神賊機靈，用着不放心，要不木木呆呆的，沒咱小雙兒懂事兒，如今太平年，仆從貴着呢！我問了問，十來歲看得出樣子的姑娘至少這個數！”
鍾嬷嬷雙手展開。
小雙兒倒抽一口氣，“十兩銀子！”
小雙兒有點悲憤。
憑啥！
當時她才二兩銀子！
含钏也覺得貴了，十兩銀子買個不太稱心的回來，又要調教還要再看看性子，她着實沒這個時間和精神
鍾嬷嬷拍了拍腿，“您别說！人沒看上，這騾子，我覺着還不錯！素日咱出門不都租牛車嗎？一次兩次倒是小數目，時間多了，你自己算算多少銀子？還不如買頭騾子，素日裏也能裝貨駝人的，這才二兩，我覺着劃算。”
行吧。
劃算就劃算吧。
故而，東堂子胡同多了一個鍾嬷嬷騎騾子的身影，古有張果老騎驢，今有鍾嬷嬷騎騾，老太太神采奕奕地騎着騾子從胡同口跑到胡同尾巴，絲毫不見在掖庭浣衣局時不苟言笑的模樣
好吧。
含钏姑且以爲，擁有一頭小騾子是鍾嬷嬷一直以來的夢想吧。
(本章完)