第95章 大盤雞

第95章 大盤雞

“您别提了則成這四五年可真是苦過來的不說頭懸梁錐刺股吧,那也是聞雞起舞雖說是三十老明經,五十少進士的說法,可真要是四五十歲考上進士,聖人一看,這不養老來了嗎!還能有幾個前程呀?”

此話一出,桌上全是輕輕脆脆的笑聲。

油燈下,一桌子人,都是姐姐妹妹。

聲音傳到櫃台後面,含钏笑意盈盈地支棱個耳朵聽。

這是街坊裏家裏頭有考生的人家,松了勁頭,特意約在“時鮮”聚一聚。

含钏送了一斤金波酒助興。

酒過三巡,拉提特制的一大盤雞肉端了出來——一個特别大的瓷碗,特别寬,深度卻很淺,雞肉鋪在瓷碗裏,還有炖得軟爛的土豆塊兒、洋蔥、大蔥、綠椒、幹辣椒和許多樣連含钏都不認識的香料。

都是拉提自己去東郊集市裏靠鼻子嗅出來的。

這些香料上桌之前,含钏分成兩份,一份拿到善藥堂請大夫過目,一份貼了禮信請胡文和拿到胡太醫跟前過目,兩邊都點了頭後,含钏還自己吃進嘴,親身試試有毒無毒。

她還活着。

所以,這些香料上了桌。

那大盆雞一上桌便占據了大半張桌子,便引來夫人奶奶們一陣驚呼。

這一大盤色彩鮮豔、爽滑麻辣的雞肉和軟糯甜潤的土豆,辣中有香、粗中帶細,馮夫人吃眯了眼,太香了!這一大盤,不同于江南菜的婉約,也不同于四川菜的侵略,更不同于地道北京菜的濃油赤醬,吃進口就像坐在了廣闊的大漠中,砂礫裏燃起旺盛的篝火,篝火邊豎插着焦香的烤雞

“是西域菜。”含钏介紹道,“今兒個才将香料盡數配齊,您幾位夫人是頭一位吃到新菜的食客。”

馮夫人抿着嘴笑起來,“是我們的榮幸!”

含钏特别喜歡馮夫人。

時時刻刻都在笑。

說起自家餘舉子,一口一個則成,親熱得簡直不像是奉了父母之命,媒妁之言才成親的夫妻。

含钏也笑道,“有您幾位好鄰居嘗菜,是兒的榮幸!”

又寒暄了幾句,含钏就走了。

一轉頭卻聽身後的桌子,馮夫人聲音低低的,“考試前,參考的學生有吃賀掌櫃送過來的綠豆糕嗎!?就是有的是芝麻開花節節高的圖樣,有些是蟾宮折桂圖樣的!”

“吃了的!寓意這樣好,我兒子考前,我專門拿這綠豆糕做的朝食!”

“對對對!寓意特别好!”

馮夫人“哎呀”一聲,“我記得前朝,寬街開過一家狀元燒餅,進京趕考的舉子隻要吃了那家的燒餅,就很少有落榜的再不濟也是個三榜同進士!”

馮夫人聲音低低的,“你們說,賀掌櫃這綠豆糕,會不會”

這給女人們打開了新思路。

大家夥紛紛說起自家考生吃下綠豆糕文思如泉湧的具體事例。

說到興起處,還配之以生動的故事與誇張的語調。

這樣也可以!?

含钏在原地愣了愣,轉過頭,卻見馮夫人沖她俏皮地眨了眨眼睛。

含钏抿唇笑了笑,遙遙地同馮夫人作了個揖。

這種事兒,在餘舉子獲得殿試第八名好成績、進了翰林院編書後被傳得更廣了。

餘舉子還帶着自家夫人,拎上四隻紅彤彤的喜蛋來謝禮,含钏簡直是哭笑不得,“您趕緊收回去!這關兒什麽事兒啊!是您自個兒厚積薄發才考了好成績的呀!實在是實在是”

含钏實在是不知道用什麽話來形容了。

這種事神乎其神的。

一般帶有故事和傳奇色彩的吃食,要麽靠編,要麽靠騙,都是有人運作的

餘舉子卻笑起來,“您别說,先前某去殿試,一位老翰林專門點了某的名兒問,‘那綠豆糕好吃嗎?’——可見賀掌櫃這進士綠豆糕的名頭傳得有多遠!”

餘舉子和他家夫人一般,愛笑愛鬧的,癟癟嘴,作出一副特不好意思的神情,“也怪某不争氣,若是某争點氣,考個狀元回來。您這綠豆糕,便不是進士綠豆糕了,是狀元綠豆糕了!”

含钏一下子笑了出來。

再看馮夫人望向餘舉子,笑如彎月的眼睛。

含钏笑得更甜了。

這就是夫妻間最好的樣子了嘛。

這事兒越傳越遠,許多今次落榜的士子坐着牛車點名要買綠豆糕,食肆裏就四個人,八雙手,除非一天不開店專門做綠豆糕,否則總有人買到了,有人走了空。

含钏索性就在門前立了塊兒牌子,“若買綠豆糕,請或對詩一句,或頌詞一首,或賦論一篇,且綠豆糕不單賣。若有實在有才者,饋送綠豆糕一盒。”

也就是說,得在店裏花上一兩銀子吃頓飯,才有資格買綠豆糕。

一兩銀子一頓飯單這個條件,便能篩出許多人了。

可也不能唯利是圖嘛。

若您實在有才,詩詞賦論都對得特别好,那也行,送您一盒綠豆糕也不是什麽難事!

至于怎麽辨别誰對得好

含钏自己是沒這個本事去評判的。

她能把字兒認全,已經是白爺爺教導有方了。

含钏在廳堂外,刷白了一面大牆,把士子們的詩詞、賦論全都謄上去!

又給每一位落座就餐的客人發上一朵紮得鮮紅的小花兒。

食客們若是願意花時間品評,便可将手裏的小紅花兒貼在自己認爲最好的那篇文章下面,以一旬爲期限,誰的文章獲得的小紅花兒最多,“時鮮”就送誰一盒綠豆糕!

這個法子,沒法兒指摘!

這是大衆的評判!

代表了北京城文人的最高水平呀!

沒幾天,那面牆就密密麻麻地貼滿了文章,北京城的讀書人越傳越廣,沒事兒就寫上一篇遞交到小雙兒手裏,再有小雙兒挂在牆上。

徐慨走在東堂子胡同,正準備進宅邸裏看看工期,卻見胡同尾巴門口排着一隊青衣高發、讀書人打扮的學生,眼一瞥,吩咐小肅,“去看看,胡同尾巴在幹嘛。”

在徐慨都要忘記這件事時,小肅滿頭大汗地跑回來了,手裏還抱着一盒貼着紅封的食盒。

小肅興奮極了,“主子爺搶到了!‘時鮮’在賣綠豆糕!”

綠豆糕需要搶嗎?

徐慨蹙了蹙眉。

小肅趕忙加上前因後果,“隻有進店吃飯的食客才有資格買綠豆糕,奴趕時間,便守在門口等吃完飯的食客出來,買他手上的那盒綠豆糕!”

徐慨眉頭蹙得更緊了,“幾錢銀子?”

小肅大聲道,“十兩!奴還加了兩次價,人家才願意賣來着!”

架空,把80年代出現的大盤雞向前挪了兩百年

(本章完)

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