屈鴻安爲了早些吃上美味的食物，指使家仆過來幫忙，淩小柔想了想也沒反對，反正要做的事很多，有人幫忙總是好的，大不了算他們便宜些就是了。
壇子不用自己刷，淩小柔就去後面炒芝麻。
芝麻買來的時候是生的，若是想磨芝麻醬就畢竟先将芝麻炒熟了。
将爐子生起小火，鐵鍋燒熱之後，就将芝麻倒進去，用小火慢慢地炒。
沒炒多久，淩小敏背着一簍子竹炭回來，小臉上都沾了不少的炭灰，黑一條白一條的像隻小花貓一樣，瞧的小溪兒直樂，“二姑姑，你比溪兒還髒，羞羞臉。”
淩小敏笑罵，“一邊兒去，哪都有你。”
淩睿溪咧着嘴樂了一陣，繼續埋頭串肉串。
淩小敏回來後，也跟淩睿溪一起串肉串，雖然看出這是要烤肉吃，可這樣的烤法她還真沒見過，怪新鮮的。
因有淩成在後院，屈鴻安也沒太過避嫌，不時從黃泥房的牆邊探出頭看看，看的一頭霧水再回去繼續等。
炒芝麻的香味撲鼻，淩睿溪饞的直吞口水，淩小柔瞧着怪心疼的。
看看天色也到了午時，想來淩睿溪也該是餓了，先在竈裏添了把火，在鍋裏加了少許豬油，油化開後，倒了一碗白面進去，快速地翻炒。
待面粉變得微黃之後，撈出，用篩子細細地過了一遍，再将剩下的面塊搗碎，再過一遍篩子，之後分别放在四隻碗裏。
又将炒熟的芝麻放了一些在裏面，加了一勺糖，用熱水一沖，四碗香噴噴的油茶就大功告成。
将其中一碗裏面放了把小勺子先端給淩睿溪，讓他一邊坐着慢慢吃，小心别燙到了。
淩睿溪用勺子舀了一口，放進嘴裏，甜甜的、香香的，登時美的眯起了眼。
又招呼着淩小敏、淩成過來趁熱把另外三碗也都喝了。
淩小敏邊喝邊說，“大丫，真看不出來，白面就這麽一炒，加點芝麻糖就好喝成這樣？回去我給青妞和虎兒也炒着喝。”
“好啊，到時再加些熟核桃，孩子喝了才聰明呢。”
淩小柔又将炒油茶要注意的地方說了下，淩小敏都記在心上。
吃過油茶之後，淩小柔也沒急着磨芝麻醬，反正吃也要等着晚上，先把外面幾位爺打發了，銀子賺到手再說。
又讓淩小敏回家拔了些青菜回來，又弄了些筍塊，這些烤着吃都很不錯。
之後，淩小柔就開始準備竹筒飯，雖然肉腌制的時間都不長，有的吃總比沒得吃好，不光是對自己的廚藝自信，實在是這裏的人對美味的要求不是很高。
就像屈鴻安這樣的大吃貨，口味都不過如此，她還有什麽好擔心的呢？
先将家仆們洗好的壇子擦幹水分，這些都是半人來高的廣口大壇子，用來燒烤最好不過。
将在鐵匠鋪打好的架子先放進壇子裏面試試，大小倒也正好，又找來一隻破掉的鐵盆，将竹炭放在裏面點燃，然後放到壇子裏面。
再将用鐵鈎子挂好的肉塊吊進壇子裏的鐵架上，因火盆離肉有些距離，隻要不時翻動一下不用擔心肉被烤糊掉，剩下的就等肉塊烤熟了。
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