讓職工了解各個崗位的辛苦，也是對工廠凝聚力有利的一部分。
于是洪衍武他們饒有興趣地看到了汽水灌裝過程和各類罐頭的生産流程後，這一天也就基本過去了。
跟着就是去領各種勞保物品。臨走時候，當然誰也沒忘了在澡堂子洗一個澡。
之後休息了一天再上班，他們六個人培訓内容就換成了實際操作，去各個車間幫忙。
冬季是冷飲淡季，所以冷食、冷飲車間裏，流水線都不忙。可也不意味着廠子裏就輕省了。
因爲冬天還有一個非常重要的任務，那就是爲保證明年的生産量提前制作濃縮桔醬，用桔子皮榨取桔油。
“北極熊”用的桔子并不是一般的橘子。那是一種叫“大紅袍”的紅色橘子，隻生長于三峽流域一百公裏沿岸。
那玩意肉質較硬，生吃的少，多用于罐頭，但和一般的桔子相比，它的香味清爽尤甚，不齁不膩。
每年十月份，桔子就開始成熟，總産量大緻是七八千噸。然後随熟随采，收割後，得把這些橘子先後從四川萬州用火車拉到京城來。
這時候就需“北極熊”的工人先用手剝出橘子來，一面用粉碎機把橘肉打碎熟制成橘子醬，另一面再用高速離心機把橘子皮裏的桔油甩出來。
桔油是最精貴的部分，一噸桔子僅能出産六公斤油。而剩下的橘子皮也不會浪費。随後會交由京城各大制藥廠收購走，制成“橘紅丸”銷售給京城百姓。
每年“北極熊”剝出的橘子皮大概能滿足京城各大制藥廠百分之五十的原料需求，其他不足部分再向社會收購征集。
從這個角度出發，“北極熊”也爲京城市民的健康做出了很大的貢獻。
當然了，這麽大的剝皮工作量，光靠生産汽水的“二車間”那幾百号人肯定是完成不了的。所“北極熊”往往得外聘幾百名“季節工”幫襯。
這也就是當時對“臨時工”的稱呼。同樣的，夏秋之際，爲了桃兒和葡萄也得照樣這麽辦。
那麽毫無疑問，對洪衍武他們來說，随後九天的勞天考核中，剝橘子就毫無疑問成了主要的内容。
這下陳力泉倒真合适了，他不是說愛問橘子味嘛。
随着橘子陸續成批量地送到，随着大家夥越剝越多，真的整個“北極熊”廠區裏，全是芬芳的橘子味。比橘子園味兒都大。
而且陳力泉手上有功夫，都練成了“分筋錯骨手”了，他不用工具，一人剝的橘子能頂仨人，那簡直就是一台人形剝皮機啊。
别說讓臨時工誤會是老職工了，連老工人都人見人誇，自歎不如。
車間主任還生出了跟趙洪林要人的心思呢，一個勁兒勸陳力泉當技術工人比幹食堂強，可陳力泉怎麽可能和洪衍武分開呢？呵呵憨笑着屢次謝絕才算作罷。
不過和他比起來，其他人就受苦了。11月的天兒挺涼的，盡管一人有個小手刀，可一天包下來，手指仍舊又冷又疼。幾天下來，一看見橘子，手指就難受。
到最後就連洪衍武都受不了了。誰讓他不練功來着，又自不量力地逞能，把水清的橘子往自己這兒攬了不少，那不就活該了？
但再怎麽說，他們的待遇也比“季節工”強多了。人家那才叫真苦呢，幹活累、掙得少、管得嚴、要求高。
反過來，由于他們今後會分到各個重要部門去。而且還有水清和藍招娣兩個招人的大姑娘在這兒擺着。“二車間”的工人都願意跟他們打好關系。
别說幹成什麽樣都不會難爲。還主動拿飯盒打汽水給他們喝呢。
隻是大冷天的來那麽一氣兒，不光透亮，那也凍人啊。那滋味，真是苦樂并存。
水清和藍招娣是姑娘家，都怕傷身子，肯定不喝。洪衍武、陳力泉、肖和平也是淺嘗即可。唯獨尹光明有點沒品。
嘿，現場喝着冷吧，他下班的時候忘不了讓人給打滿了帶回去喝。剝橘子的同時呢，也沒忘了往嘴裏填乎。
這就讓二車間工人有點看不上了。
有人說，“能吃不能幹，弄不好剝的還沒吃的多呢”
還有人說，“真好意思的，還幹保衛的呢，這麽能占便宜，弄不好以後就是一監守自盜”。
這弄得洪衍武他們也跟着沒面子，不過好在很快就要各自上崗了，到時候也就能躲他遠遠的了。
要說快也真快，時間一晃就過去了。每天都是水清組織勞動負責記錄，并且跟趙洪林彙報。
而在陳力泉和洪衍武勇挑重擔的情況下，他們的勞動成果也得到了二車間充分肯定。
培訓結束時水清又寫了總結，趙洪林看過後一字未改，就帶着她一起交到廠辦。老主任看了也很驚訝。說井井有條，很全面，字也漂亮，誇水清是個人才。決定不但把宣傳的事兒交給她，也讓她參與管理共青團。
這樣定工資的時候，主任做主就越升了一級，破例給水清直接定爲了24級，工資四十三塊，加上副食補貼和廠裏的獎金，算出來得有七十多塊。足以證明對她的器重和肯定了。
水清的家裏人一聽說這事，當然高興了。
水嬸驚歎，“喲，你這坐辦公室的剛一上班就超過你爸的工資了。你爸可是商業六級啊。當幹部就這麽好？不對啊，你這比科長掙得都多啊，都頂一般工人倆月的收入了。閨女，沒搞錯吧？可别讓你媽白歡喜一場……”
水庚生趕緊顯擺。“切，你懂什麽！這就是效益好的企業。再說清兒一上班就是幹部編制24級，這誰能比得了？你以爲當學徒工呢？就掙一百七十大毛零四碗粥？還得說咱清兒有本事，才讓領導這麽看重。要這麽看，肄業又怎麽了？因禍得福。真就是大學畢業了，在别的單位按部就班的來。什麽都加一起才四十三塊五，還沒現在合适呢……”
（注：當時食堂裏買粥都是統一價格，二分錢一碗。一百七十大毛零四碗粥就是十七塊零八分。）
可他們都沒想到，水清卻說了。
“爸、媽，你們可真是的。要我說，吃水不忘打井人，這還是得念小武和泉子的好啊。”
聽了這話，水庚生和水嬸高興還是高興，臉卻有些發紅了。