房主是個姓孫的孤老頭子，屬于“封建社會殘渣餘孽”裏的小魚小蝦。
罪過雖說不大，卻斷了政府對貧困孤老的每月十八塊錢救濟。
所以從“運動”起始至今，孫老頭子除了一直靠撿廢紙過活。還偷偷把自家的房子收拾出幾間出租給外人，賺幾個瓦片錢。
當然，這年頭這種行爲屬于私下苟合的違法行爲。
房主要價挺黑，租客來曆也多數不明。
但心照不宣的是，房主一旦收了房錢，對于租客的一切不但絕不打聽，不聞不問，甚至在可能的情形下，還會盡量予以掩護。
比如說，這孫老頭除了在前院裏，故意堆放了大量廢紙箱和破爛家什，把東廂房小院遮掩了一個嚴實以外。還特别把小院的門，開在了三合院緊裏邊兒的犄角旮旯。
陌生人進了院兒差不多都會以爲東廂房是别人家的房子，這就爲租客提供了一種安全保障。
另外，小院兒裏頭也在牆頭架着梯子。真要有什麽情況，有孫老頭子出來應答和來人找院門的工夫，裏面的人直接就能越房離去。
并且除了安全問題，這個小院的其他條件也不錯。
裏面自成一片天地，并不像外面那麽雜亂，院裏全是青磚鋪地，還栽種着一棵挂着累累碩果的石榴樹。
生活上也很方便，不僅有一個獨立的自來水龍頭，還單有一個可以自己使用的小廚房。
“大眼燈”和“二頭”正是看中了這些，才會帶着“滾子”，以每月三十塊的代價安心在這裏落了腳。
而這一天的中午，“大眼燈”就利用這個小廚房，給“伸手來”做了一頓家常飯。
案闆上鮮嫩的韭菜綴着幾點水珠，陽光照耀下，碎玉一樣閃着翠色。
“大眼燈”斷了三指的右手掌，勉勉強強地按住這一攏湛綠。
他左手拿着黃楊木把的菜刀，一下一下笨拙且認真地切下，費了挺長的工夫，才把細長鮮韭鍘成了細末。
跟着取來三個紅皮雞蛋，一溜兒排齊，在碗外沿試着一磕，仨雞蛋就挨個都裂了嘴兒。把玉樣的清和橙色的黃，倒進碗裏。
然後又在爐子上坐上生鐵鍋，碗裏又撮點鹽花，撒了韭菜末。接着就用殘手把碗頂在身前。
也隻有這樣，他拿筷子的左手才能伸進碗裏去攪拌。
随着腕子疾抖，轉眼泡沫泛起，蛋黃和蛋清就合在一起，混合成了爽眼的蛋液。
一挑筷子，那是連絲帶線地串着韭菜末落回碗裏。
此時鐵鍋已熱，開始下重色的花生油，眼瞅青煙将冒未冒的時候，拿碗把蛋液傾盡。
隻聽“哧啦”一響，蛋花展開滿屋都是香味。
“大眼燈”左手持鍋鏟，不住掀起油外快焦的蛋邊，待油吸盡，鼓起半鍋嫩黃，把韭菜下鍋。
燦燦的噴香中，眼見着又嵌上了點點沉碧……
也就是在這盤菜完美出鍋的同時。院門兒一響，“伸手來”進了門。
“嗬，我說的呢，隔牆都透着那麽香，鮮韭菜攤黃菜……嘿，哥，您今兒怎麽不怕麻煩，還操勞上了？啧啧……”
剛一進院，“伸手來”就忍不住大呼小叫起來。
“大眼燈”卻保持着一貫的沉穩，隻說了句“洗手去吧”，把菜放在了院裏的小桌兒上，就繼續進屋去拿筷子，尋凳子去了。
不多時，一切準備妥當。“伸手來”也洗了手坐在了小桌旁。
可直到他伸手夾了口菜塞進嘴裏，才發現有點不對勁。
因爲小桌上居然全是他小時候喜歡的家常菜。“炒鹹什”、“素什錦”、“韭菜攤黃菜”、“冬瓜汆丸子”。而且還不見“二頭”和“滾子”的蹤影。
要擱往常，最先坐飯桌上的保證是他們倆啊，什麽時候也沒錯過飯點兒去啊，今兒可真奇了怪了。
他不禁楞了神。
“哥，你今兒這是……二頭和滾子呢？”
“大眼燈”又把一碟子排叉和炒花生仁放在桌上，用牙咬開了二鍋頭的瓶子蓋才回答。
“他們讓我支走了。外頭吃去了，且不回來呢。我就想跟你單獨吃頓飯……”
“好好，咱哥兒倆是得自幾個吃頓飯了。說實話，外部館子我早吃膩了……”
“伸手來”聽了便再沒多想，性急地又夾起一塊“素什錦”，跟着來了幾筷子黃豆，這才舒舒坦坦放下筷子，舉起了酒杯。
“哥，我敬你。什麽是親哥？這就是親哥，你算想到我心裏去了。我這幾年一直在外地，吃他媽什麽山珍海味，也沒你做的飯菜香，我都饞的不行啦。還有這‘素什錦’，知道我好幾年沒吃上這口了，你‘全素齋’排大隊買的吧，兄弟我謝謝了……”
話說的挺帶感情，“大眼燈”眼睛也不禁有點濕了。但他沒言聲，隻默默和弟弟碰了一下，一口就把酒給吞了。
而等到放下酒杯，火辣勁兒進了肚子，這才開始說話。
“強子，這麽些年你在外頭受苦了。哥哥能不心疼你嗎？可惜我現在這個樣子，已經窩囊至極，沒什麽用了，還得靠你養活着，我心裏有愧啊。說句不好聽的，連做頓飯都不利索，你湊合吃啊……”
“伸手來”立刻打斷。
“哥，你這話我可承擔不起。不說咱哥倆打小相依爲命，我就你這麽一個親人了。你的手也是因爲我啊。你别再這麽說了，咱們是親兄弟，我養你一輩子都是應該的。你放心，我保證讓你過上舒坦日子……”
“好兄弟，你的話，哥信。你長大了，有本事了，也有自己主心骨了。你回來幹得這一切事兒，就是我的手沒廢，也比不了你。隻是有的事兒，我還真是不能不說，得和你好好談談……”
話到這份兒上，“伸手來”明白了。敢情今兒這頓飯還不僅僅是喝酒吃飯，“大眼燈”還有其他的事。
他馬上正襟危坐，筷子也放下了。
“哥，你這話我可承擔不起。不說咱哥倆相依爲命，我就你這麽一個親人了。你如今這樣，也是我坑你的啊。有什麽話盡管開口，兄弟我哪兒要有不對，你盡管教訓……”
“你吃啊，這麽認真幹什麽？别等菜涼了。咱哥兒倆邊吃邊聊……”
“大眼燈”可不願意把氣氛搞得很嚴肅，趕緊給弟弟夾了一筷子菜。直催着“伸手來”又動了筷子，才繼續提正茬。
“強子，我想先跟你說說‘滾子’的事……”
“‘滾子’？哥，我知道你要說什麽。那小子現在是有點出格兒，讓你擔心了。可你放心，沒什麽大不了的。這毛病能闆正過來。我有一段時間也是這麽過來的。先練放，再練收，收放自如也就成了。其實他能這麽快變成這樣，也正是說明他用心、上進哪……”
“用心？上進？你還以爲這是上學讀書考狀元呢！”
“嘿，怎麽就不是？三百六十行，行行出狀元哪。哥，不說别的。就那小子的一雙手就堪造就。那叫一個靈秀，那叫一個細、柔、薄、軟。二拇指、三拇指、四拇指，都一般長短。咱們小時候，爲了把二拇指抻得和三拇指一般長，吃的苦頭比大姑娘纏小腳還厲害，我直到十八歲手才算徹底成了。可這小子現在就跟我一樣了，前途不可限量啊。我倒是好奇，你是怎麽逼着他練出來的……”
“伸手來”說得挺興奮，可“大眼燈”卻面呈傷感。
“不是我逼的。而是生活逼出來的。那小子家裏窮，爲了吃飯，從六七歲開始，就幫着媽媽糊火柴盒。别人每天糊三千個火柴盒，‘滾子’能糊五千個，而且他的十個手指還能同時幹幾件活計，折紙，抹糨糊，吃窩頭，揉眼睛，挖鼻子，抓癢癢……”
“嘿，敢情是這麽回事啊！看人家寶貝兒這雙手，那才是老天給的聚寶盆呀!這就叫‘禍兮福所倚’啊，前半輩子窮怕什麽，後半輩子吃香的喝辣的就行！”
“伸手來”是由衷的欣賞，發自内心的高興。可他哪知“大眼燈”卻又深深歎了口氣。
“強子，你怎麽還是不明白啊！‘滾子’有這麽一雙手，還跟着我這麽長時間，他怎麽眼下就這個水平呢？你就不覺得奇怪嗎？不說别的，他外表流裏流氣，想靠近誰都難。你以爲我是慣着他才不管他呢？”
“伸手來”這下真的愣了，半晌才睜大了眼睛。
“哥，難道你是刻意留手，沒傳他真本事？”
“對，我就是沒傳他！偷這東西是最容易上瘾的，‘手藝’越好就越難戒掉，要能走正路當然好……”
這可是真真正正的匪夷所思，“伸手來”完全不能理解。
“難怪！那……那既然如此，你當初幹嘛還要收他當徒弟呢？”
面對疑問，“大眼燈”沉默了。
直到他撮一把炒花生仁，扔進了嘴裏，低着頭又嚼了半天，才終于緩緩開口。