當日，壽敬方約洪祿承聽下午戲出來後，由于時間尚早，他就提議趁着“花紅鳥季兒”（俗稱，意爲秋季是鳥市旺季）去隆福寺逛鳥市。
當時京城鳥市時間地點都不是固定的，多附屬于廟會，每月從舊曆初三起，輪流分期。
初三爲土地廟，初四爲花市，初五初六爲白塔寺，初七初八爲護國寺(俗稱西廟)，初九初十爲隆福寺(俗稱東廟)，以下類推于十三、二十三、十四、二十四等日。其中尤以隆福寺鳥市最盛，後又于初一、初二增期兩天，一月之中便再無虛日矣。
洪祿承當然知道壽敬方在玩物上的獨特愛好好，怕要不陪他去一趟，得遭他好幾天的埋怨，于是欣然允諾。
可不成想，倆人就在雇了兩輛人力車，剛走到（女乃）子府西口之時，忽有黑雲飄來，正臨頭頂。電光雷鳴中，頃刻就灑下了瓢潑大雨。
雨夾着風，風刮着雨，整條街道頃刻成了一片白茫茫，人力車自帶的氈布防雨蓬居然都遮擋不住了。
老天既然這麽不給臉，别說鳥市肯定沒得逛了。洪祿承和壽敬方弄不好也得淋成水雞子。
好在洪祿承急中生智，想起自家的“金蘭齋”就在附近，就趕緊吩咐兩個車向西改奔東華門。
也加上兩個車夫實在，毫不惜力地在白雨中奔跑成了一線。這才讓他們沒被全淋透。
多給了倆車夫一倍的車錢，一進鋪子壽敬方就直誇洪祿承聰明。
因爲真去别的地方避雨，來得及來不及先不說，就是到了也就是避雨，可“金蘭齋”卻不一樣了，這可是有吃有喝的好去處。
而對“金蘭齋”掌櫃的來說，少東家和壽家的大少爺的到來，無異于是兩位巨星級的人物大駕光臨，自然要熱情招待，上趕着巴結一番。
掌櫃的不但招呼夥計趕緊奉上茶水，燒起堂前爐火給倆人烘衣服。另外，還囑咐後面的烘爐掌案趕緊操辦兩份特殊的孝敬。
那就是隻有洪家名下的饽饽鋪，隻有老主顧湊巧才能享受到的一種糕點——“八寶缸爐”。
這“八寶缸爐”名目聽着挺唬人，可說白了或許會讓許多人失望。因爲那其實就是點心渣子重新組合烤制的無餡圓餅。
不過，它也确有獨到之處，才能被叫做“八寶”。
說到這兒就得又說一說京城傳統的饽饽鋪了，洪家經營的全是滿式糕點，跟南式、洋式點心很不一樣。
滿族人管點心叫“饽饽”，饽饽鋪又叫“達子饽饽鋪”，薩其馬、百果花糕、芙蓉奶糕、細品小饽饽、酥皮點心、奶油烏他，這樣的“達子饽饽”，用料中多有蜂蜜、酥油、奶油和各類果仁。
所以正是由這些多種多樣，品質甚高的下腳料融會在一起，燒制出的火燒才會滋味綿長，松軟可口，甘美異常。
特别是剛出爐的熱缸爐，那香味一裏地以外都能聞到，使得“聞香下馬”者，被香味引進門來的主兒，也大有人在。
但是這種東西，洪家的饽饽鋪偏偏是不賣的。對一些特意登門的人和趕上的老主顧都是免費贈送。碰巧了您能白白地吃上，碰不上想買也買不着。
洪家的用意很明白，不爲别的，隻爲舍小利招攬人氣。于是天長日久地貫徹下來，這些原本不值什麽的點心渣滓，不但爲洪家的買賣宣傳了口碑，也赢得了許多新老主顧的持久性青睐。
當然了，以洪祿承和壽敬方的身份，在這種口福上就有特殊的便利條件了。随時到，随時有。并不在受限之内。要不怎麽說是自家買賣呢？
可誰都沒想到，就在洪祿承和壽敬方喝了口熱茶，正圍着火爐子烤衣服的時候。偏巧門外又進來了兩個被雨淋得頗有些狼狽的女人。
一個是年方二八，穿着洋學生衣服，容貌秀麗的大姑娘，一個是年紀三四十歲的中年婦女。看樣子，就知道是一個大家閨秀的小姐和她的仆婦。
果然，那仆婦就跟掌櫃打上招呼了。說她們是從中山公園出來，中途歸家趕上的雨，誰曾想車又壞在了半道兒上，不得已才進來避雨的。想請掌櫃的行個方便，給她們小姐沏杯熱茶。
這話說完，不等掌櫃的答話，洪祿承就先起身應承下來。這是洪家做生意的一貫原則，和氣生财，人望爲首。
并且不等茶水端上來，洪祿承就把自己的椅子相讓，邀請小姐坐到爐火近前來暖身。
那小姐本有些害臊，可架不住忠心的仆婦一再相勸，怕她生病回去沒法交代。洪祿承又是盛情拳拳，于是推辭了幾番，最後也就臉紅着過來了。
可真等到她坐到近前來，将盤在頭頂的濕辮子松下來，洪祿承心中卻不受控制地劇烈地一跳。
因爲小姐那根長長的粗辮子一直垂到了她腳後跟。那一頭濃密的黑發，襯着小姐害羞的臉，讓她看起來簡直像一朵沾了露水的桃花兒。
被水汽朦胧的玻璃，剛出爐的“八寶缸爐”的香氣，與小姐那纖柔的身影，一條長長的辮子，氤氲出“遙望蓬萊，一半兒雲遮，一半兒煙霾”的意境。也讓他的意念中泛起了一副帶有古舊溫馨色彩的圖畫。
雖然他迫于禮貌，迫于男女有别，不好直視，但還是感到了一種不受控制的吸引力。
他心裏突然領悟了一句話，一個女性，如果其側影很好看，那她才算一個真正的美人。
這個小姐的側影，很美。
這一天，洪祿承随後的表現很有些失常。
本來能言回道，很擅長與顧客拉關系的他，不住口地，隻會讓那“八寶缸爐”。還居然言語磕巴，舉止笨拙得像換了一個人。與他面白，身修，美豐儀的外表及不相稱。
而且不得不說女孩子很敏感，那小姐似乎覺出什麽，看了一眼他的臉，瞬間也是臉色绯紅。
然後她就格外勉強品嘗了一塊，又矜持禮貌地感謝了一句，便很不好意思地把身子扭了過去。透過玻璃，隻是專心地看那街面的雨水在街上擊出一片片水泡，檐下的水嘩嘩地流成一條線。
至于屋裏其他人，掌櫃的在專心對賬。壽敬方和那仆婦則全在心無旁骛，懵懵懂懂地放口大嚼。
那兩碟子“八寶缸爐”，沒多久，就都進了他們的肚子。
當雨過天晴之後，小姐特意從鋪子裏買了兩匣子芙蓉糕和薩其馬帶走，用以酬謝這番招待。
但她除了兩個大洋錢，卻還給洪祿承留下了“斷送一生人憔悴，隻消幾個黃昏”的相思滋味。
小姐姣好的面容讓洪祿承從此難忘，很長一段時間裏，他寫字，幾乎全是類似于“清素若九秋之菊”之詞。
更是不知畫過了多少有水汽玻璃背景的畫作，玻璃的前頭有美人的背影，當然也有三兩個沙果或是一隻睡貓，甚至還有一支扭曲的病梅。
從此，一向隻顧埋頭家族生意的他變得心神難定，開始頻繁地去中山公園，頻繁地去“金蘭齋”。
而到了鋪子裏寥寥問過幾句買賣，他便隻坐在玻璃窗前遙望街景，往往會把一盞茶徹底喝成了白水。望着碟子裏的“八寶缸爐”發起呆來。
他也不知自己這是怎麽了，又該怎麽辦，隻是覺得除了這樣，更難解心中的煩燥……
其實他自己很清楚，在這個個人婚姻多數隻由父母欽定的年代，姻緣由自己做主，幾乎是不可能的事兒。
可就是這一次偶然邂逅，一次意外的巧遇，成就了他對異性的第一次渴望。
從未體驗過的朝思暮想，讓他開始相信“千裏姻緣一線牽”這句話，才會促使他帶着一種固執的執着開始尋覓那位小姐的蹤迹。
僅憑着撞大運的希望，在不知道那位小姐一點相關信息的情況下，他就巴望着月老能把紅線系在他和那位小姐的身上。
不過，或許緣分這種東西真的天注定，誰跟誰是一家子，早已是命中安排好了的。洪祿承這個根本不成熟的希望，竟因爲他的執意，有了改變。
時間一長，“金蘭齋”的掌櫃看不下去了。
眼見少東家人越來越消瘦，愁眉不展，他其實很明白爲什麽。于是，私下裏就說了實話。告訴了洪祿承那位小姐的身份，半畝園完顔家東府的大小姐，完顔蘊琳。
還說她的父親已逝，如今隻有寡母和一個哥哥。和西府完顔立賢家雖是近親，卻也不如何走動。
隻因當家老太太瓜爾佳氏，出身顯貴，做事向來果斷清晰，自尊自信中透着暴戾與威棱，并不好交際，家風堪稱嚴到了極緻。
掌櫃的本意，其實是說兩家門第差距太大，天潢貴胄之家本就鄙視商家，如今又對洪家攀附新貴存有隔閡，兩家是無論如何也難成親家的。他想着能讓少東家就此回心轉意，死了這條心的好。
可洪祿承聽了，盡管心裏有些顧慮，卻架不住情思難奈。反倒是因知道了伊人的下落慶幸無比，随後竟是痛下決心，想盡辦法要主動出擊，去争取自己的幸福了。
就這樣，在當今看了未免有些流于俗套的，卻又相當真實的一見鍾情，真的成了洪祿承與王蘊琳牽手一生的契機。