還真别說，這緊手忙腳臨時準備的一頓飯食，雖然簡單，卻還挺合大家的胃口。
先說那盆爆腌老洋瓜。
老洋瓜是個很有意思的東西，粗細介于西葫蘆和黃瓜之間，白皮白瓤，皮厚籽硬，沒有任何味道，最大特點是便宜好存放。是這個年代京郊農民的主打菜。
爆腌，則是京城百姓很常見的一種吃法。
說白了，就是臨吃之前抓把大粒兒鹽對新鮮瓜果蔬菜突擊性的腌制。蔫了的，走了水的，都不行，那隻能腌鹹菜！
這種做法的好處是既有鹹味也不損食物原本的鮮嫩，用當今時髦說法就是“保留了食物原生态”。
這一盆老洋瓜是允泰家地裏自産的，賣相上就很不錯，夾雜着星點紅辣椒和青蒜，頗能引人食欲。
而它的吸引力，主要就體現在了洪衍武的身上。
因爲這東西雖然眼下繁盛得要命，在農村随處可見。但在進入九十年代，漸漸就會絕迹。
雖然洪衍武小時候，簡直把老洋瓜都快吃傷了，但對今日的他來說，那無異于是分隔了好幾十年“老朋友”，是絕對的“咱哥兒倆好久沒見了”。
于是等到上桌吃飯的時候，他就光招呼這玩意了，咬得“嚓嚓”地響，直說脆生，好吃。
不但引得人人捂着嘴兒樂他，就連他親媽都感到奇怪。
“這孩子，小時候沒見怎麽愛吃啊，怎麽現在倒成了個‘老洋瓜腦袋’？”
和洪衍武不同，上歲數的人更得意安大妮兒的稠粥。
那是大柴鍋熬的，棒渣兒很粗，很有嚼頭。裏面還擱了豆子，煮出來的粥紅黃紅黃的。
這樣的粥一開鍋，在院裏都能飄滿香味。那濃郁的糧食香味，聞着就讓人踏實和感動，它代表了生活的真谛。
洪祿承、王蘊琳，壽敬方一邊喝一邊喝彩。連洪鈞也很喜歡，直嚷嚷說這樣美好的柴鍋豆兒粥，他還從沒喝過。
這些話自然就把大妮兒誇得臉紅過耳，心虛地說實在算不得什麽，這裏誰家的粥都是這麽熬的。
允泰聽了倒是對她一笑，說你也别難爲情。這就是農村的好處了，在京城裏他們還真喝不上，并不是跟你客氣。
有這麽好的粥，必然需要同樣好的佐粥小菜才相得益彰。這樣，安家的腌雞蛋也就跟着出了彩兒。
如今人們多吃鹹鴨蛋，卻不知雞蛋用來做鹹蛋，其實比鴨蛋更好。因爲雞蛋蛋黃雖然小，腌制出來卻遠比鴨蛋黃更爲細膩，軟嫩。
并且不得不說，小芹媽的手段很有些高明之處。
她腌出的雞蛋打開不但都是紅色的，還個頂個有油兒。居然還很有點溏心兒雞蛋的意思。可謂别具風味。讓每個人吃了都贊不絕口。
洪衍茹就不免感歎，說既然腌雞蛋這麽好吃，那大家還買鹹鴨蛋幹嘛啊？
爲此，小芹媽大感面上有光，就高高興興給她解釋。
“丫頭，那鴨蛋能和雞蛋比？天生一股子腥味，要不做鹹蛋，那還怎麽吃啊？另外，咱們村兒，夏天的雞蛋也不一樣。山上有一種草叫“鳳頭黃”，雞吃了這種草的草籽，下的蛋油大色紅，與衆不同，才能腌出這個味兒來。我們這兒冬天的雞蛋就差好些呢。”
大家恍然大悟間，王蘊琳就說，“難怪最近覺着家裏的雞蛋好吃多了，敢情是這麽回事。”
除了這些腌雞蛋，安太陽拿來的那兩瓶子酒也很不錯。
别看是土燒鍋的玩意，色澤有些渾濁，不是特别的清亮透明，口感也略有些澀口。
可因爲是純糧食釀的，決非城裏那些摻香精兌水糊弄人的東西。酒香撲鼻不說，入口也很醇厚，回味悠長，喝多了還不上頭。
這可就投了陳力泉所好，他一盅一盅輪着敬人，喝得好不痛快。
不過或許是酒多了，人就放松了，他一不留神秃噜了一句嘴。
“我覺着農村也挺好的呀，吃的喝的都比城裏強，還有這麽寬敞的地方，幹嘛人就都想往城裏跑呢？要我，我就樂意留這兒……”
這句話頓時就讓桌上的人都有點尴尬。不過陳力泉性子敦厚，允泰這邊都知道是無心之語，倒沒人計較。他們隻是怕安書記多想。
安書記呢，爲人也痛快，根本不避諱，哈哈一笑索性直言。
“小夥子，你這麽說我聽着高興。但說實話，其實農村還是不行，活兒累，東西還少。遠比不得你們城裏吃用都有國家供應，老店名店也多。你看就這些吃的東西吧，你們主要還是嘗個新鮮才覺得好，天天讓你吃這個，肯定就受不了了。哪兒有你們的醬肉、燒餅好吃啊？在我們這兒，油水，細糧，那才是真正的好東西。我們就是過年也吃不上這麽地道的醬肉啊，真解饞哪！……”
确實，“天福号”的醬肉在京城鼎鼎有名。味道之美妙，曾促使“末代皇帝”溥儀在被****第二天，就騎着自行車來西單“天福号”門市部買醬肘子。
用這樣的肉食塞在燒餅裏，那還能不好吃嗎？
别說在場的人人都愛，連洪鈞那丁點兒的小人還吃了倆呢。
特别對龍口村的本地人來說，恐怕桌上的一切加一塊堆兒，也沒這兩樣東西具有吸引力。
别的不說，就看安書記和小芹媽把肉大塊大塊地往嘴裏填，順嘴順手往下流油的樣子，就知道他們簡直舒展極了，幸福極了。
而那安太陽在吃上更是不吝，一點不客氣。筷子像是長了眼，專挑肥的往自個兒跟前夾，真正是吃着碗裏的，看着盆裏的。
說白了，這年頭太缺嘴了。短了葷這個主心骨，素怎麽也體現不出應有的美感來。
若真是沒有桌上的大盆醬肉和小山似的芝麻燒餅，今天的農家飯桌想必就會失色許多，遠沒有現在這般美好和熱鬧了。
隻是安書記的話雖是不折不扣的現實，可洪衍武卻能掐會算、通曉未來。他心裏是有底的。于是舉起了酒盅敬了安書記一杯，跟着就斷言。
“大叔，要照我看，城裏眼下也就這點好處了。可您别忘了，日子是會變的。現在村兒裏沒有的，未必将來就不會有。村兒裏現在沒城裏好，将來卻未必不會超過去。我也不說别的，等明年您再看，我保準兒農村政策會和今年有個大變樣……”
這話絕對語出驚人，幾乎所有人都看向了洪衍武。
安書記當時就愣了。“唉，你這話可有意思，我可是連想都不敢想。政策？會變？”
洪衍文更是忍不住好心提醒。“老三，這坐的都是你的長輩，說話得有把門的，别多喝幾杯滿嘴跑火車……”
沒想到洪衍武卻是滿不在乎，還言之鑿鑿。
“二哥，我朋友的爸爸可有當大官兒的。也算消息靈通。你忘了提前讓你複習的事兒了，可真不是胡說啊。”
安書記是大隊書記，他不論别人怎樣，可是真産生濃厚興趣了。就催洪衍武快給說說能怎麽變，還表示反正是自家人，關門說話，說錯了也沒什麽。
這樣一來，洪衍文也不好再攔，也就隻得任由洪衍武高談闊論。
“大叔，其實具體政策還沒定。但方向肯定是往寬松了變，您大概往原來的‘三自一包’、‘四大自由’，去琢磨就對了。”
“啊，這不是走回頭老路麽？那政策可是……那誰提出來的……絕不可能！”
還不光安書記，在場上歲數的人都吓了一跳。
因爲“運動”餘波猶未散去，恐懼都是滲透在骨髓裏的。這政策又是當年偉大領袖親自發動這場“運動”的最初原因，真要像洪衍武說的，也太過聳人聽聞。
洪衍武自然理解大家的心情，琢磨了一下才繼續說。
“我知道大家都不信，但從去年起，發生的變化大家就都能想到嗎？大學改擇統一考試，優錄錄取了，知識又值錢了，老右也摘帽了。這哪一件可都是讓人想不到的呀。其實我的話，大家現在還不妨當個笑話聽。但我把話擱這兒，不是年底，就是明年，知青問題，咱們這樣家庭的成份問題，就都會出政策。等這些都發生了，你們也就會信我了……”
一時沉寂無語。沒錯，即使聽來相當不切實際，可洪衍武的話還是有一定道理的，這就不能不讓在座的各位，往深處去想一層了。
可到這兒，洪衍武還意猶未盡呢，他又把頭轉向了安書記。
“大叔，從大面上講，咱們國家亂夠了，國家的底子都被掏空了。現在偉人主持國政，爲的就是要讓國家重新走向正軌。咱們是農業國家，農村人口最多，就是大力發展工業，農民也是基礎，因爲人總得要吃飯的。國家不可能不給農村減負，提高生産積極性。從下頭說呢，老百姓也窮夠了，餓怕了，都盼着過好日子。過去出了那麽些政策，哪些管用，哪些不管用，不用我說，您心裏最清楚。這才是我說這話的原因……”
還真别說，在這種有理有據的屢次“洗腦”之下，安書記的态度還真有點松動了。
“他三外甥，你說的這事我還吃不準，但我也盼着能這麽變。不說别的，真要變了，兆慶倒騰雞蛋的事兒也就不算啥了。我實在是怕有人拿這個找他麻煩，這還琢磨着就不讓他弄了呢，想給他在隊裏找個耍筆杆子的差事……”
沒想到竟聯系到了自家身上，允泰和兆慶父子頗有些意外，也亦喜亦憂。
喜的是這明顯是安書記要照顧自己女婿，以後兆慶就不用幹體力活了。憂的是，賣雞蛋的進項大，要不能幹了，兆慶今後吃藥治病可就有點爲難了。
洪衍武當然明白衆人的不同心理，他先是贊同了安書記一下。
“大叔，其實還是您考慮的周到。現在政策還沒變，的确容易落人口實……”
可跟着又話鋒一轉，“不過呢，事兒得看怎麽說，雖然倒賣獲利是不對的，但如果是給親戚捎雞蛋呢，應該不違反政策吧？”
安書記官兒真不白當，很快領悟。
“他三外甥，你是一張好嘴啊。可不嘛，你們是京城裏的親戚，那兆慶進城可就讓人說不出什麽來了。要不，他的差事我再緩緩……”
洪衍武見安書記這麽上道兒，心情也很愉快，臨時起意，便繼續深入探讨了一下。
“大叔，其實您對兆慶才是真的心疼。怕他受累，也怕他在城裏出事，才會給他尋個好差事。所以要是這樣，我還有個想法，今後兆慶幹脆就别自己去賣了，不如讓這位日頭大哥幫個忙。今後由他代替，把兆慶收的雞蛋送到我那兒去。剩下的隻要把錢帶回來，其他都不用管。這樣兆慶的藥錢有了着落，日頭大哥也能有點外快。您看好不好……”
好！怎麽不好？這主意是真好，絕對的肥水不落外人田，什麽都不耽誤。
所以當時安書記就點了頭，還催着讓隻顧埋頭吃喝的安太陽道謝。允泰、兆慶也都喜上眉梢。
可父子倆轉念一想，卻又覺得有點過意不去，因爲這無疑是洪衍武給自己添了大麻煩。還擔了份兒責任。
但洪衍武卻表示無妨，說城裏太缺雞蛋了，他自己不用上街去買，光熟人就能給包圓了
王蘊琳當然是心疼哥哥一家的，見洪衍武既然這麽說，知道他有把握，一琢磨便也表示贊成。
“哥，你就别客氣了。哪兒還有親戚不向着親戚的，回頭讓外人都笑話，就按老三說的辦吧……”
沒想到，這話又讓安書記産生歧義了，他搶着聲明。
“他大姨兒，咱們是兒女親家，可是實在的親戚啊。孩子要生了孩子，你們這面兒叫爺爺奶奶，我們那邊兒是叫姥姥姥爺。咱不是外人，真不是外人……”
王蘊琳和允泰對視一眼，不由都笑了。
允泰搶着解釋，“廣勝兄弟，沒說你，多心了。我看哪，咱哥兒倆，幹脆商量一下孩子的婚事吧。看看哪天是個好日子，咱們又該怎麽辦呢？您和小芹媽得先說說意見才好……”
這一來，自然是讓兆慶和小芹都不好意思了。
但安書記和小芹媽卻同時眉開眼笑。
“那敢情好，咱們知根知底，又都是莊戶人，沒什麽講究。盡快吧，熱熱鬧鬧就好……”
在屋裏響起一片歡聲笑語中，這一天的夏日午後，一切都顯得那麽美好，和睦。
外面的知了不知疲倦地唱着贊歌。藤架上的小葫蘆被風吹動輕輕搖擺着，好像它們都要參與到屋裏歡喜的隊伍中來。
那條黃狗也不知什麽時候悄悄蹿進了屋，拿嘴使勁拱洪鈞的腿，尾巴撲棱撲棱搖得很歡。
它心裏想的什麽，洪鈞當然全都知道。他就把一塊兒肥肉攥在手裏，送到桌下。
很快，黃狗在桌底下用嘴拱開他的手，悄沒聲兒地把“賞賜”給吃了，還把他的手舔得精濕，癢得他直笑……
這就是生活，這就是日子。