第205章鮮湯和罐頭

真得感謝老天爺賜給的好天氣!

這一天是豔陽天,海面上波平浪靜,海水溫度也适宜,下水去暢遊一番,還真是惬意的很。

盡管這裏是片“窮海”,水下的礁石很少,再加上事先沒做準備,缺少“碰海”的專業工具。但洪衍武他們幾個可是“星星級”的高手,裝備齊全的人拿不到海貨的地方,他們照樣有辦法。

因此就在集體下水半小時後,岸上就堆了一小堆海貨。這些撈出的“戰利品”,已經足夠大夥兒吃一頓的了。

洪衍武撈的有十幾頭海參和八個海螺,“大将”和陳力泉因爲不用“戗子”就能手掰鮑魚,撈了二十個扇貝,還有十幾個鮑魚。

至于“死屍”,撈的大多是“刺鍋子”一類的“大路貨”。這樣一對比,就看出了“海碰子”之間水平的不同。

最沒想到的是楊衛帆興緻所至,也想體驗“海碰子”的生活,竟然脫了軍裝同樣跟着下水了。

而這小子“紮猛子”不太靈,隻能跟着“死屍”在淺水區撈些“毛海紅”。可就這些收獲已經夠這小子樂得合不攏嘴了,讓他一個勁地直叫“過瘾”。

撈完海貨上岸,第一件事,自然就是要驅除身體的寒氣。

若是在春季、秋季,或是初冬下水,“海碰子”一旦上岸就必須馬上烤火。但夏天就不一樣了,暖身子靠這沙灘上的熱度來烙,基本上也就夠了。

隻是這種滋味也不是那麽好受的,裏邊是肚腑的涼氣往外滲,外面是幾乎能焖熟雞蛋的熱度往裏攻。冷熱交加,既好受又難受。實在是叫人哭也不是笑也不是。

像洪衍武、陳力泉這樣練過“排打功”的,或是“大将”、“死屍”這樣常年下海的人還能容忍。

但楊衛帆雖然是個軍人,也一身精壯肌肉。可他那是白皙的小鮮肉,沒經過風吹浪打、沙石磨砺,卻真是承受不了。才剛躺了沒一分鍾就跳了起來,身上也紅了好大一片。

他這時再一看其他人,仍舊都伸着四肢,壁虎一樣躺着往死裏烙呢,情不自禁一伸大拇指,又是一句有感而發的“牛掰!”

不過,“海碰子”的生活過程裏,最讓楊衛帆爲之動容的,當然還屬開吃的時刻。

看着紅豔豔的火苗,聽着嘩啦啦的浪濤,火堆裏的海鮮冒出了“噗哧噗哧”的熱氣,架在礁石上的小鍋咕嘟咕嘟地冒着鮮氣兒,這景象根本沒法不讓人垂涎欲滴,胃口大開。

楊衛帆小心地聳動着鼻子,饑火旺盛地盯着“大将”給他先盛出來的一碗熱湯。

可拿到手裏他卻傻眼了,因爲那隻是一鍋白色開水,裏面什麽都沒有。

還是“大将”親切地招呼了一聲,“嘗嘗,開開胃。”他才帶着狐疑喝了一口,沒想到那濃郁的滋味居然是他根本形容不出的美妙,忍不住叫了一聲“真鮮!”

随後他也不顧燙,就又吹又吸溜地,灌下了一整碗。

再吧嗒一下嘴品品滋味兒,才問出疑惑。

“這是什麽好東西啊?既不是海參、鮑魚,也沒有扇貝、香螺,湯裏看不到東西,可怎麽這麽好喝呢?”

沒想到“死屍”竟然告訴他,說“那是“海腚眼兒湯”,屁都不值的賤玩意。”

楊衛帆根本不能置信,他那一副滿臉詫異的還在反複琢磨滋味樣子,當場逗得大夥兒“哈哈哈”全都笑了起來。

原來,海裏最鮮的東西恰恰就是最便宜的東西。

“海腚眼兒”其實就是長在礁石上的一種像鋼镚兒一樣圓圓小小的軟體動物,它中間長着一個小孔,隻要用力一擠壓,這小孔就會“嗞”地噴出一股子水兒來。

而就是噴出的這股水比“紅梅”味精還要鮮一千倍,什麽都不用放,隻要開水裏煮開就行,誰喝了都能爹媽不認,被鮮得在沙灘上翻跟頭!

過去,“海碰子”冷天下水,上岸烤火之後,就是靠一碗“海腚眼兒”燒的湯來恢複生氣的。隻要咕咚咚灌下肚去,立時熱氣四溢,血脈舒展,比老白幹還管用。

“不可思議,不可思議!大海真是太奇妙了!你們也很了不起!我覺得你們才像是真正的大海主人!”

楊衛帆通過“海碰子”們了解情況之後,忍不住連連感歎,最後一句,更是誇到了大夥兒的心裏。除了洪衍武,人人都美滋滋的,對他的好感又增加了不少。

不過楊衛帆也确實挺會做人,很有點仗義疏财的勁兒。

他一開始就沒打算白吃“海碰子”們的海鮮。不但毫不心疼地把兩瓶茅台都打開了,還從車上拿出來好幾個罐頭讓大夥兒品嘗。

那全是足足一公斤裝的大号罐頭,标準的軍用物資。“海碰子”們是第一次見到,都有點嘗新鮮的興奮勁。等打開一看更是激動,一個是紅燒肉,一個是午餐肉,還有一個是花生米。

都是真正的老爺們,一陣歡呼,幾個搪瓷白缸子倒滿了酒,便紛紛下手開動。

這會兒就有了明顯區别了,楊衛帆主攻“五香海螺”,“炭烤鮑魚”這類的海鮮,對罐頭隻意思似的吃點花生米。而“海碰子”們全都暴搓肉食罐頭,對火堆燒烤的海鮮卻棄之不顧了。

不過,這倒也算是各得其所,早已饑腸辘辘的夥伴們人人吃了個暢快淋漓,惬意無比。

吃到一半就開始進入聊天喝酒程序了。打了個嗝兒,“死屍”就挺好奇地跟楊衛帆打聽,說他發現罐頭都長一個樣,部隊戰士又是怎麽區别的呢?總不會趕上什麽是什麽吧?

楊衛帆就笑,說“你們給我普及海洋知識,那我也給你們講點軍隊的事兒吧。”

就這樣,“海碰子”們很快通過楊衛帆當講述,了解到了有關軍用罐頭的一些有意思的情況。

敢情那時的罐頭全是白鐵皮罐頭,而且主要流向就是海防艦艇部隊,陸軍隻有高原部隊才能享受這種待遇。

實際上這種白鐵皮在當時很金貴,國内不能生産,是一種進口于“澳門”,表面鍍錫,可以防腐蝕的薄鐵闆。由于“澳門”英文是“Macao”,取其譯音,俗稱“馬口鐵”。

而正是因爲這種材料要靠外彙購買,國家生産軍用罐頭就偏愛一公斤裝的,這樣要比500克裝的節省兩個蓋子的鐵皮。至于吃完了罐頭剩下的罐頭盒,廢品公司的收購價也很高,大概兩毛一個,而且還常被多種運用。

有的戰士把它當花盆,家庭裏把它擦洗幹淨後當調料盒、肥皂盒、雜物盒等,甚至還有人曾把它做成胡琴,二胡(一公斤裝的大罐頭盒)和闆胡(500克裝的小罐頭盒),音響效果還湊合。

說起來,在朝鮮戰場上,美國兵的罐頭也是這種材料。不過人家可拿它不當回事,除了亂扔就是把它挂在鐵絲網上,一碰就響、防止志願軍夜裏偷襲。

至于如何分辨的問題。沒錯,軍用罐頭的确沒有外塗包裝,上面沒有字。乍一看都是罐頭,很難弄清裏面是什麽餡。

但其實呢也不是完全沒有區分的方法,因爲當時的罐頭是在上蓋用“樣沖”砸出字母和阿拉伯數字組合的編号分類,字母一般是“G”,就是漢語拼音“罐”的字頭,然後再用阿拉伯數碼區分紅燒肉、午餐肉、涼拌菜、花生米等不同的品種。

有意思的是,最大量、最常見的“紅燒肉”罐頭編号恰好爲“8”。如果發音,那“G”和漢語發音的“8”組合,便産生了與男人下面那玩意,類似的諧音。

更有意思的是所有的罐頭裏,戰士們最容易厭惡的,恰恰就是“海碰子”現在猛填猛塞的紅燒肉罐頭。

因爲這種紅燒肉的制做,在高壓蒸汽下完成的,最後裝罐全是“固形物”,基本沒什麽瘦肉。

缺油水的人初嘗,當然覺得有滋有味。可用不了多久就會發膩。

如果在天涼的時節還要好些,大油凝結,那肉湯也凝成“凍”,成塊吃還是勉強能入口的。如果要和白菜豆腐炖一鍋,有蔬菜熱着吃,也算風味獨特。

最怕就是想現在天熱的時候,軍隊裏的人,開罐後能夠撈出幾塊瘦肉湊合吃兩口就算不錯了,剩下的大油和肉湯摻和的漿狀物,誰見誰也不愛。

海軍部隊裏有一句話,說“吃時間長了都不愛吃豬肉”,那絕非是吹牛。在濱城軍港裏,總部後勤曾下部隊座談征求意見,反饋回來最普遍的意見是,“就那個“jiba”罐頭最難吃!”

開始,部隊首長們還以爲戰士們不愛吃罐頭食品,心裏還納悶呢,後來視察工廠就明白了,原來大家隻是不愛吃“G8”紅燒肉罐頭。

“哈哈哈!”

聽楊衛帆的介紹實在有趣味,沒有人不開懷大笑。

最絕的是“死屍”跟着還饒了一句,“海裏也不光隻有‘海腚眼兒’,同樣也有‘海(****呢!”

“噗!”楊衛帆正要咽下去的一口茅台全噴出來了,随後就是一陣大笑。

“真的?快給我講講……”

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