四杯冰飲上上桌,吸引了章笑與卡洛斯的目光。玻璃杯上插了半片檸檬,冰涼的液體讓杯邊生出了細密的汗珠,看上去就涼爽不已,讓人想在大熱天裏痛飲一口。
章笑與卡洛斯迫不及待的拿起杯子,還沒有喝到,杯壁上冰涼的觸感,已經是讓他們心生好感。
兩人輕輕碰杯後,都輕飲了一口。
嗯~
兩人同時露出了微笑,同時發出驚奇的感歎聲,同時看向杯中的‘卡莎薩’。這一刻,他倆還真是出奇的默契。
“真得不錯啊,這酒。”
章笑贊歎時,作爲美食家的他,自然要想的更多,職業病似得心想着:這酒跟中國的竹葉青有些相似,都是甜口的,還有青草與濃濃的果香。口感清新爽口,令人欲罷不能,不虧是充滿桑巴舞熱情的巴西果酒。
“确實不錯~”卡洛斯哪想那麽多,好喝就是好喝。興奮的将一杯卡莎薩飲盡,接着去喝第二杯。
“我的天哪,你慢點喝,這酒的酒精度數可不低,足有四十多度呢。”章笑笑着勸說。剛剛,在等上菜的時候,章笑又職業病似得在百度上的搜查了下這種酒到底是何方神聖。他本以爲這種酒頂多就十多度,一查看,吃驚了,這種下口很利的甜酒,竟是高達42度的烈酒!
卡洛斯先是吃驚的愣了愣,卻是擺了擺手:“沒事,沒事,出來就是開心嗎,醉了更好,不是嗎?”
章笑聳聳肩,不無道理,也是大口喝了半杯,冰爽的感覺讓他涼到透心,爽~!卻是搖頭心想:啧啧,這種高度數的甜口酒,一般女生喝第一口時,定會雙眼一亮,會覺得這雞尾酒很好喝,會不由自主地“豪飲”起來,卻不知這種蒸餾酒的後勁兒大,最後會酩酊大醉。所以對于女生來說,卡莎薩無疑是甜蜜的陷阱。
兩人喝了會甜酒,卡洛斯的雙頰漸漸的紅暈了起來,動作也愈發的誇張了起來,章笑随便的一句話,都能讓他興奮的張牙舞爪,爽朗大笑幾聲。若是在其他地方,章笑一定會覺得很尴尬,但是在裏約,根本是無所謂的事情,因爲整個餐廳中都是像卡洛斯這般熱情的人兒,耳邊的哄笑中卻充滿了人情味。
兩人正閑聊到中國KFC餐廳中的墨西哥雞肉卷到底正不正宗的時候,這個問題,讓章笑非常的好奇。此刻,侍者卻端着餐上來了。
當兩大碗香味濃爆了的黑豆炖肉出現在章笑與卡洛斯面前的時候,他們瞬間忘記的剛才的話題,眼睛都看直了。
分量充足的黑豆飯中,被煮得香糯的黑豆一顆接着一顆,裏面埋藏着大塊的肉,用勺子輕輕攪動,煙熏肉幹、豬尾巴、豬耳朵、香腸等食材在裏面歡快的翻滾着,誘人愈發!搭配的還有一碗熱氣蒸騰的白米飯。
因爲以前是奴隸吃的食物,所以黒豆飯也叫奴隸飯。這道菜章笑是第一次見到,卻沒有絲毫的陌生感與違和感,可能是因爲它原本是巴西貧民食物的原因,所以更接地氣,讓人容易接受它的存在。
僅是瞬間,章笑的嘴巴便滿是口水,躍躍欲試;卡洛斯也是砸吧砸吧了嘴,立馬拿起了刀叉。
“祝您有個好的胃口。”
“你也是。”
兩人相視一笑後,卡洛斯迫不及待的吃了起來,章笑也用勺子舀了一大勺肉。勺中的那塊肉已經裹滿了粘稠的醬汁,顆顆黑豆泛着油光,誘人的模樣讓章笑毫不留情的塞進嘴裏……
哄!
吃進嘴裏的瞬間,章笑知道他被打敗了,被這碗其貌不揚,卻曆史悠久的‘奴隸飯’給打敗了!正如巴西這個熱情的國度一樣,它的美味毫不保留的爆發了出來!
吃下去一口後,章笑迫不及待的再來了一口後,又感歎的搖了搖頭,太好吃了!
軟糯的黑豆吸飽了肉汁的精華,各種肉塊與香腸中,也有黑豆特有的豆香,來自熏肉的煙熏味更猶如點睛之筆。隻有在嚼的時候,章笑方能識得黑豆竟和肉塊有這般令人驚豔的默契。
此刻的卡洛斯也展現出了吃貨本色,一口黑豆炖肉,一口米飯,吃得是不亦樂乎,滿頭大汗。
章笑舀了一勺白米飯,将濃稠若咖喱的黑豆醬汁放在米飯上,看上去誘人到讓人發瘋。
一口下去……章笑感動的要哭了,這是另外一層級的美味,軟糯的黑豆、酥軟的肉溶于略微重口的煙熏味醬汁中,簡直是米飯殺手!
章笑一邊吃,一邊在心中感歎,黑豆炖肉,跟米飯簡直是天造地設的愛侶,對于喜歡肉,喜歡吃米飯的人來說,無疑是最美妙的狂歡。
細品味道過後,章笑變得比卡洛斯還要忘乎所以的吞着美食,大口吃肉,大口吃飯,黑豆炖肉與米飯在嘴裏化作最原始的滿足與幸福。
這家小店非常的實在,給的分量着實不少,但在章笑的洶湧攻勢之下,滿滿一碗黑豆炖肉,僅剩下了一點醬汁,米飯也被他吃的幹幹淨淨。
此刻,卡洛斯還沒吃完,章笑擦了擦嘴,餘味尚未散去,他卻覺得有些不滿足,瞥了眼碗中剩餘的誘人醬汁……
忽然,他有了一個大膽的想法!
但是,他又覺得這個舉動有點丢人,看了眼周圍,好似沒有人這麽做,他撓了撓頭,理性與吃欲又一次在腦海中打架……終于,眼神堅定起來,又一次,章笑爲了美食,不要面子。
便見章笑叫侍者再上一份米飯,旁邊的卡洛斯都看呆了,沒想到章笑竟然這麽能吃!便見章笑興奮的用剛上的冒着熱氣的米飯倒進了剩餘的醬汁之中。
章笑用勺子認真的攪動着米飯。攪拌好的米飯,一粒粒晶瑩剔透的米粒上都吸飽了醬汁,泛着油光誘人愈發。米粒之間,還有些小黑豆與小碎肉,那畫面,赤裸裸的挑逗着章笑。
“哦,兄弟,你可真會吃啊!”卡洛斯驚訝的瞪大了眼睛,由衷的稱贊着。
章笑輕笑一聲後,先是喝了一口清爽的雞尾酒,胃口又是大開。他拿起勺子大舀一勺攪拌均勻的米飯,米飯在勺子中堆成了小山。
不顧卡洛斯與一旁座位上美女詫異的眼光,章笑将這滿滿一口塞入嘴中。他大口咀嚼着,一臉陶醉,絲滑的醬汁讓普通的米飯也變得醇厚多情,讓人欲罷不能。
再來一口……
啊!
啊!!
啊!!!
繼吃過意大利的小牛腸水管面後。章笑又一次露出一副高潮臉,毫無疑問,奴隸飯成功上榜,成爲了他夢想餐廳中的一道菜品。
章笑激動的對卡洛斯說:“你能告訴我,爲什麽,爲什麽這麽好吃啊!”
黒豆飯中多樣香辛料調配而成的醬汁有一種神奇的魔力。章笑相信,無論是拌飯拌面,甚至是下饅頭配面包,都是完美的。它那濃郁的味道總能立刻勾住人的味覺,并迅速征服人的味蕾,将所有美味放大再放大,濃烈而奔放!
此刻,卡洛斯呆呆的看着章笑,仿佛見到了自己看見美女那瘋狂的樣子。
章笑解決拌飯的時候,他點的巴伊亞菜‘Moqueca’也上桌了,又是另外一種誘人襲來。
上桌的瞬間,章笑與卡洛斯同時發出驚歎聲,陶罐中,鮮紅的湯汁中躺着鱿魚、龍蝦、大蝦等食材。
巴西是個多民族彙聚的國家,受葡萄牙、非洲、意大利和土著巴西人共同影響,飲食習慣也是各地不一、各具特色。
但要說最特别的,首推以麻辣口味出名的巴伊亞菜。巴伊亞位于巴西東北部,那裏的居民喜歡吃辣椒,章笑從這道巴伊亞海鮮雜燴中就能看出來了,鮮紅帶辣的湯汁刺激着他嘴中的唾液瘋狂的分泌着。
先喝上一口湯汁,濃稠的湯汁中滿是海鮮的鮮味,還有一股讓舌尖火辣辣的熱力。
“好爽!”
章笑驚呼了一聲,停不下來了。這道海鮮雜燴,明顯吸取了意大利海鮮濃湯的精華,但又完全不同,他能品嘗到裏面的加了椰奶,不僅緩解了辣椒劇烈的辣味,也讓湯汁愈發的濃郁,裏面還加有黃皮洋蔥、西紅柿、芫荽、青椒等豐富的配料,口感層次豐富,可以一直喝下去。
雖說分量充足的黑豆飯已經讓章笑與卡洛斯吃了個八分飽,但他倆手中的勺子卻沒有停下來,不斷的用勺子在大碗中舀着濃湯喝着。兩人喝的是滿頭大汗,直呼過瘾。
章笑與卡洛斯一人撿起一塊龍蝦爪,賣力的啃着,看着對方嘴角旁的醬汁,不約而同的微微一笑後,繼續吃。
章笑撥開龍蝦殼,取出嫩白的龍蝦肉,沾滿濃湯,一口下去……咀嚼之間,嫩滑的龍蝦肉吸飽了湯汁,口腔裏迸發出前所未有的美味之感,好吃的感覺,竟讓章笑有些恍惚。
再來一口鱿魚圈,Q彈的鱿魚肉,在嘴中便與牙齒纏綿着,細膩順滑又柔軟多肉,嫩滑如魚豆腐一般,辣辣的,吃起來真的非常非常美味!
不過一會,一大盤的巴西式海鮮濃湯便被兩人消滅的的隻剩下一點湯底,空空如也。
結尾,章笑端起杯子,飲一口涼爽的雞尾酒,檸檬的酸味加上甜酒的清香,無疑是最好的落幕。
兩人都靠在椅子上,都是一副滿足的表情。這頓飯,可以說是章笑來巴西吃的最爽,最實在的一次了,真正的飯飽酒足。卡洛斯滿意的對章笑說:“兄弟,你的選擇果然是沒錯的!”