之所以叫價兩千兩,惠娘也是詳細的算過的,據範磊說,每到八月十五之前,自家的月餅在這寶月齋賣的有多好,她又不是不知道?
再且說了,雲州城最不缺的便是富貴人家,單一個大富人家,買的月餅就夠他們做多久了的?數量更是按幾十兩來計算的。
再有那些喜歡吃他們家月餅的人呢?
寶月齋賣出的價格是買他們的好幾倍,就這賣月餅的錢,二千兩銀子不出幾日就賺回來了,二千兩的價格,惠娘說的還是很低了。
惠娘能想到的,張掌櫃自然也能想到,他們寶月齋能有今日這麽壯大,便是托了這月餅的福,用二千兩買一個月餅方子,這有些虧啊。
見張掌櫃遲疑,惠娘道:“要不是今年家裏事兒多,這月餅方子,我是萬不想賣的,再說這價格,放在那裏都是比較低了。要是張掌櫃不願意買,那我隻好找别人了。”
話說到這個份上了,張掌櫃要是再舍不得錢,惠娘卻是沒必要再說其他的廢話了。
喝了。茶,惠娘站起身就要往外走。
還沒走幾步,就被張掌櫃給叫住了“惠娘,咱們有話好好說,你别那麽急着走啊?”
“張掌櫃舍得出錢買了?”惠娘輕笑道。
要是張掌櫃不願意買,她也不會強求,不過失去個賺錢的法子,張掌櫃便不能怪她了?
“好,我...買。”張掌櫃心痛的說着。
雖說這一下子損失了兩千兩,但很快就能賺回來,張掌櫃心裏總算平衡了。
惠娘在心裏比劃了一個手勢,道:“張掌櫃就是痛快,那咱們現在便簽合約吧。還請張掌櫃請個靠譜的糕點師傅過來,我把這月餅的法子教他,張掌櫃也可以在旁邊看。”
人說一個人越有錢了之後,那就會變的越小氣了,這話真是一點都沒錯。
想當初惠娘在寶月齋落魄的時候,找上門來推銷月餅的時候,張掌櫃是多麽痛快的就給了他們定金?現在卻...
哎,話說人心真是最善變的時候,有時候真不能保證一直不變。
簽了合約,張掌櫃付了惠娘二千兩銀票。便帶她和小雪去了做糕點的廚房,寶月齋的廚房與聚寶樓的廚房不一樣,寶月齋的廚房不像聚寶樓那樣,一進廚房,便看到案闆上擺着密密麻麻,數不清的菜。
每間廚房的都是一樣大,據張掌櫃說,這是糕點師傅特意要求的,每個糕點師傅和大酒樓掌廚的廚子一樣。總有那麽幾種拿手絕活,要是被人學了去,自己就沒飯吃了。
兩人跟着張掌櫃繞來繞去,總算到了做糕點的廚房。
擔心一個人學不會。張掌櫃特意叫了兩個糕點師傅跟着惠娘學,月餅做起來其實是很簡單的,比較難的便是在烤和制作餡料的時候。
這兩點一定要注意,餡和烤好不好。決定一個月餅好不好吃,當然開始也很重要。
惠娘先把做月餅的大概順序說了一遍,便讓張掌櫃找來烤箱。就開始了做月餅的工程。兩個糕點師傅能在寶月齋混這麽久,那就代表他們有幾把刷子的。
很多道理惠娘一講,兩人就立馬能反應過來,這樣倒是省了惠娘很多的功夫,等惠娘徹底教會兩個人,時間也快到中午了,見他們倆學的差不多了,惠娘便和張掌櫃告辭。
張掌櫃挽留道:“這也到中午了,惠娘還是留下吃個便飯再走吧,你看你幫了這麽大的忙?”
惠娘搖了搖頭“多謝張掌櫃的好意,飯我們就不吃了,說到幫忙,還是張掌櫃幫了我多,多謝。”
惠娘鄭重的行了一禮,張掌櫃道:“别别,惠娘,你客氣了。”
出了寶月齋,惠娘一刻都沒敢在外面停留,帶着小雪直接回了裴慕卿的鋪子。
剛進屋,正好碰上要出門的裴慕卿“嫂子,你回來了?”
惠娘嗯了一聲,擦了擦額角的汗,見裴慕卿滿腹疑問,道:“有什麽事情咱們去樓上說吧。”
這一路走的,惠娘都快熱死了,這個天,真是奇熱無比,來了這一次,下次惠娘怎麽都不會再來了,太累太辛苦了。
惠娘一走,小雪提着手裏的東西跟上。
到了三樓,吹着外面吹進來的風,歇息了一會兒,惠娘總算感覺到沒那麽熱了。
“還是屋子裏好啊?”要不是爲了那月餅方子,她也不用受罪,早知道,去年她就該把那月餅方子給賣了。
今年不用瞎折騰了。
“嫂子吃午飯了嗎?”裴慕卿瞅着大大咧咧坐在椅子上的惠娘,關心的問道。
惠娘搖頭,裴慕卿不提起,她還真不感覺到餓。
裴慕卿讓鋪子裏的人去給惠娘和小雪端飯菜,見惠娘休息的差不多了,開始和她商量起這冷飲店的事情。
冰源有了,接着便是如何搗鼓這些飲料的事情了,橘子和檸檬西瓜已經水果拼盤都很容易弄,唯一難的便是那些梨子和蘋果等物。
這些弄成拼盤還差不多,不過想要做成飲料,怕是很難,這時候又沒榨汁機,惠娘掏出之前在家寫的東西,簡單的和裴慕卿說了一番,有問題的兩人再商議了下,沒有問題的,就定了下來。
說起這些冷飲店,惠娘其實更想能做出冰棍出來,記得九十年代的那種冰棍,便是最簡單的類型,不需要很多的東西就能做出來,原料少,價格便宜,更多的人能買的起。
老冰棍啊,多想能吃到。
“嫂子?嫂子?你沒事吧?”裴慕卿見惠娘失神,開口叫道。
惠娘擡頭“沒...”看着裴慕卿那張臉,惠娘忽然有了個想法,對啊,她可以做啊?既然有了冰,那她就可以做冰棍啊?不會做也沒關系,她可以慢慢琢磨啊?
要是能做出來最好,要是不能做出來也沒關系,就當是實驗了。
惠娘越想越覺得可行,對着裴慕卿笑了一下,又投入了對老冰棍做法的冥思苦想中去。
飯一端上來,惠娘便大口大口的吃着,中午的天氣最是炎熱,惠娘不可能再挺着肚子滿大街的亂跑,讓裴慕卿騰出個屋子來,她就帶着小雪去休息去了。
這大中午的,除了惠娘,想必沒有第二個人還能睡得着。
午睡過後,惠娘去買了些家裏需要的東西,又跑了一趟大藥房買了些補身子的藥,便回去了。(未完待續。。)
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