林鴻影來到飯堂的時候,并不是飯點時間,所以裏面并沒有什麽人,于是他便随便找了個地方個坐了下來,然後準備具現酸湯魚進行品嘗。
不過當林鴻影取酸湯魚選擇具現之後,他才發現能夠具現的酸湯魚種類的選擇多得有些誇張。
首先分類上有侗族酸湯魚、苗族酸湯魚、水族酸湯魚、布依族酸湯魚等,而在這些分類下又還有白酸湯、紅酸湯(又名毛辣角酸,即西紅柿酸)和紅油酸湯(又名辣酸)的分别。
而且這還是最常見三種酸湯類型,其他還有一些比較小衆的例如以爬岩魚制作的魚醬爲酸料的雷山酸湯魚、以酸菜爲酸料的劍河酸湯魚、以腌菜爲酸料的錦屏酸湯魚。
不過這後兩種酸湯魚的話,其實跟酸菜魚更相似一些。
從白澤處得到酸湯魚信息中,林鴻影知道酸湯魚中酸湯傳說是源于一位叫做阿娜的美麗姑娘,她能歌善舞,且能釀制美酒,該酒有幽蘭之香,清如山泉,引來無數小夥子們的求愛。
凡是有人來求愛,阿娜就會斟上一碗自釀的美酒,不被中意的人喝下這碗酒,隻能感覺到特别酸的味道,心裏透涼,隻是不願離去的人依然衆多。
于是阿娜隻好隔着籬笆,唱出歌謠勸退這些小夥子。
“酸溜溜的湯喲,酸溜溜的郎,酸溜溜的郎喲聽妹來溫暖;三月槟榔不結果,九月蘭草無芳香,有情山泉變美酒,無情美酒變酸湯……”
相傳這就是酸湯最早的來源了。
當然這隻是傳說,根據考證其實最初的酸湯是用釀酒後的尾酒調制的,後來才改用熱米湯經自然發酵及其他許多做法。
林鴻影品嘗在遊戲中品嘗美食的時候,往往都喜歡從最傳統的做法吃起。
可是這個傳說故事有說阿娜是苗族姑娘的,也有說是侗族姑娘的,林鴻影一時還真不好判斷是苗家酸湯魚,還是侗族酸湯魚更古老傳統一點。
不過糾結了一陣後,林鴻影很快就有了選擇了,既然遊戲中他是從苗寨處獲得的這份酸湯魚,那就先從苗家酸湯魚開始吃起吧!
侗族酸湯魚和其他酸湯魚就等以後再次獲得酸湯魚的時候再品嘗了。
選定是苗家酸湯魚後,林鴻影還需要對酸湯的類型進行選擇。
紅酸湯原材料中的西紅柿和紅油酸湯中的辣椒都是原産美洲的作物,傳入華夏的時間也就隻有幾百年。
這雖然也很有年頭了,但肯定算不上是酸湯魚最傳統的吃法,所以林鴻影很快就選定是白酸湯魚了。
另外林鴻影會選擇白酸魚湯還有一個原因,那就是白酸湯魚其實是在現實的市面上比較難吃到的一種酸湯魚類型,人們最常見的還是紅酸湯魚。
這還是到了22世紀的情況,如果是在二十一世紀的時候,哪怕你到了當地,在市區也是很難吃到白酸湯魚的,通常要在農家才能吃的到。
原因也很簡單,白酸湯是通過熱米湯自然發酵的方式得來的,不但制作不方便,保存也不方便。
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白酸湯魚被具現出來後,直接一條被成段的鯉魚,如盤龍一般躺在盛滿奶白色酸湯的雪白大瓷盆中。
除了魚肉上面點綴着的綠色渾圓的山倉子外,周圍還有不少的各色蔬菜和腐竹、油豆腐之類的食材占據了魚肉之外的空間。
然後林鴻影便聞到一股淡淡地由酸味和特殊的辛辣味混合的奇特味道,而那特殊的辛辣味道正是來自與山蒼子,它的學名叫做山雞椒。
粵東省的北部山區也是山蒼子的生長範圍之一,所以林鴻影對山蒼子并不陌生,甚至可以說很是熟悉。
因爲在客家人中雖然沒有食用山蒼子的習俗,但是卻會用它來泡酒,作爲跌打藥酒的一種。
林鴻影小時候調皮搗蛋,摔傷扭到的時候,沒少用這藥酒來活絡消腫。
當然這隻是山蒼子酒的一種作用,它更多的是用于老年人治療風濕骨痛,一般多是外用,也可以小量的服用,有舒筋活絡的作用。
而山蒼子也是木姜子屬的植物,屬于往往它也會被歸類到木姜子的大類中,但其實在作爲香料的時候,山蒼子是比一般木姜子更有優勢的。
一方面是它的辛辣味道相對适中,味道也比較清新,香氣上算是比較溫和的,作爲香料佐料,更好的入口。
另一方面則是它的香味更加的豐富,而且在香料搭配上也有優勢,它對香茅草有增益的效果,兩者搭配使用會提升整體香氣的清新感。
雖然這山蒼子的香味會讓林鴻影不自覺地聯想到跌打藥酒,但混合上酸湯的味型獨特的酸味後,卻是讓他有一種立馬上前吃上一口的沖動。
咽了咽嘴中不争氣流出來的口水,林鴻影立馬拿起筷子,夾起了一大塊的魚肉到了自己的小碗中,然後便吃了起來。
酸湯的酸度适中,隻是讓魚肉帶上了略微的酸味,給魚肉賦予了獨特的酸鮮味道,讓人不禁胃口大開。
而且魚肉吃起來肉質細嫩,鮮酸爽快,雖然不是片成了無骨魚片的做法,但是吃起卻也不算費事。
從白澤那裏林鴻影也知道一般苗族同胞自家做酸湯魚的時候,往往在魚肉煮熟後,也是會進行剔骨的。
但在遊戲中估計是爲了成菜的美觀,所以并沒有這麽做,這對林鴻影來說多少是有些遺憾的。
畢竟在林鴻影相對于菜品的美觀,林鴻影更願意品嘗到美食原本的味道。
當然這并不是說最傳統的美食就一定比改良後的美食,甚至某種程度來說,摒棄味蕾記憶的加分,改良的美食很多是比傳統美食更好吃的,畢竟美食也是在不斷發展的。
不過這并不妨礙林鴻影對傳統做法美食的偏愛,吃貨也是有自己的喜好的。
具現的酸湯魚還很貼心的配了米飯,這讓林鴻影吃得那叫一個舒心,吃這種酸鮮可口的美食,不來上一碗白米飯那絕對是虧了。
裝酸湯魚的瓷盤不小,但畢竟隻是一條鯉魚,哪怕還有不少的配菜,份量上其實并不算太多。
當然這個份量少主要指的是在遊戲中,林鴻影有個無底洞一般的肚子的情況下。
所以很快的一整份的白酸湯魚就被林鴻影給吃了個精光了。
而他也毫不意外地又得到了一個新的額外技能。
“雲深七重影(1級)
等級要求:15級
冷卻:6.1秒((原始:10.0秒)
消耗2000點怒氣,使自身半徑5米範圍内的友方多人提升物理防禦和法術防禦750點,持續15秒。”
這雲深七重影就是一氣動山河的防禦版,750點的雙防加成對如今的玩家來說還是很恐怖的。
要知道哪怕已經穿上鬼皮甲的林鴻影,如今也不過是物防2400多,法防2000出頭而已。
750的加成相當于是直接增加了三分之一了。
有了這技能以後林鴻影他們去刷副本什麽的時候,就輕松很多了,就算了流星也不用怕錢塘水患祝巫的偷襲了。
查看完新技能的情況後,林鴻影便出了飯堂,準備去聶府用照舊珠照上一照,看能不能發現些關于聶秋鷹失蹤的線索。
隻不過還沒等他走到傳送點,好姐姐~語音私聊便打了過來了。
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