桃花澗是在金陵城郊的栖霞山上,這附近并沒有什麽客棧或者酒店,所以林鴻影便用金陵飛行旗直接飛到了離柳琪琳所在位置最近的一間飯店門前。
他計劃着在品嘗完這些新獲得的美食之後,就近跑一趟柳琪琳那,把咕咕的梅花三弄·通當前等級上限提升一下。
進到飯店坐下之後,林鴻影首先選擇具現的,自然是他最感興趣的虎皮肉了。
從白澤處獲得的虎皮肉的信息可以得知,除了簡介中說得,這道菜是秦淮八豔之一的董小宛發明的外。
還有一種說法是,這道菜是四川巴縣人簡上在江陰任江蘇學政衙署學政時,某日宴請友人。
家廚手忙腳亂間,讓準備做蒜泥白切肉的熟肉掉入了熱油鍋,撈起時,熟肉已然炸至金黃,肉皮起小泡,因爲來不及重新買新肉,隻好切片調味後蒸熟上菜,結果意外發明了這道走油肉。
所以虎皮肉在具現的時候,是有江蘇虎皮肉,江陰走油肉和董肉三樣選擇的。
對于這三種具現方式,林鴻影其實都很想要,可惜地是現在他也隻有一份虎皮肉,所以隻能忍痛三選一。
這虎皮肉是在與李香君相關的桃花扇副本中得到的,之前林鴻影又還遇到了柳如是。
感覺這一天似乎都跟秦淮八豔特有緣,所以稍微思索了一番後,林鴻影便選擇具現了據說是董小宛發明的董肉。
這也算是将跟秦淮八豔的緣分進行到底了。
這董肉具現出來後,林鴻影的第一感覺就是,怎麽看着跟扣肉那麽的相像呢?
不過後來稍微仔細一想,才發現能不像才奇怪呢!
不管是客家的梅菜扣肉,北方的雪裏蕻扣肉、廣西的香芋扣肉,還是四川的甜燒白、鹹燒白,對于肉的最初處理方式跟着董肉都是極其相似的。
甚至扣肉類的,初處理方式簡直是一模一樣,都是先焯水煮熟,然後抹上糖色,油炸金黃,讓肉皮起泡後,冷卻切片,碼入大碗中上籠蒸。
隻不過蒸得時候,董肉是隻加姜蔥黃酒等調理,而扣肉會加入梅菜、雪裏蕻和香芋等。
等最後蒸好後,同樣也是會将湯汁滗出,濃縮勾芡後重新澆到肉面上。
當然董肉這時會多配上爆炒的豌豆苗或者其他綠色蔬菜碼在肉的周圍。
至于甜燒白和鹹燒白,除了甜燒白加的是糯米、豆沙、白糖,鹹燒白加的是芽菜這一點與董肉不同外,董肉與扣肉的方塊帶皮肋條肉都是煮熟後直接炸的,而甜鹹燒白則是隻需要将肉皮稍微煎烙一下就可以了。
不過雖然林鴻影已經發現了很多董肉與自己熟悉地菜式的相同點,但是太對董肉的期待卻并沒有減弱。
在有如此多相似的優秀競品的情況下,董肉還能在曆史中留名,甚至成爲董小宛的董菜中的頭牌菜式,那肯定是有什麽過人之處的。
林鴻影夾起一塊肉皮如虎紋縱橫的董肉放入口中,隻覺這董肉入口即化,肥而不膩,而且味道鹹中滲甜,配上酒味的馨香,吃起來真是十分享受。
這跟林鴻影以前吃過的各種扣肉和鹹甜燒白比起來,在撇去食材的優勢後,雖然不能說是更優秀,但也是有自己的獨特之處的。
比如董肉雖然沒有梅菜、雪裏蕻、芽菜這些增香解膩,但它同樣有自己别樣的馨香,而且僅靠爆炒的時蔬就做到了解膩的效果。
所以林鴻影對于這道美食,還是相當滿意地,一整盤的董肉,很快就被他解決了個幹淨。
而在林鴻影咽下最後一口董肉的同時,額外技能也就出現了。
“一氣動山河(1級)
等級要求:15級
冷卻:6.1秒((原始:10.0秒)
消耗2000點怒氣,使自身半徑5米範圍内的友方多人提升物理攻擊和法術攻擊750點,持續15秒。”
這技能怒氣消耗比之前兩個技能可高太多了,用一次差不多就将林鴻影的怒氣都給抽幹了。
不過這他的技能效果也确實點物理法術攻擊的增加,對林鴻影攻擊的增幅已經達到30%了。
而且更關鍵的是,這技能還是光環技能,是對半徑5米範圍内得友方都有加成的,這幾乎等于多給己方套了一個等級不低的雙攻版本的雄心訣。
要是之前打幫戰的時候,林鴻影就有這個技能的話,那麽最後的幫戰結果,肯定不會赢得那麽驚險了。
查看完新的額外技能後,林鴻影接着開始品嘗三絲魚卷。
三絲魚卷甫一具現出來,林鴻影的第一感覺就是好看。
焯水後的翠綠菜心,以根部朝外的入字型依次碼在雪白的腰盤上,卷着火腿絲、香菇絲、冬筍絲的魚卷則擺在菜心的間隔處,上面澆了一層的琉璃芡。
再配上周圍點綴的紅櫻桃和切成荷花形的鹌鹑蛋,看上去那叫一個賞心悅目。
夾一個魚卷放入口中,首先趕緊到的是魚肉的鮮嫩爽滑,然後是三絲層次不同的爽脆口感,最終剩下的就是滿口的香氣,給人以醇香馥郁的感覺。
這一道三絲魚卷雖然隻是一份普通的慢藍,但它給林鴻影帶來的驚喜,卻比虎皮肉還要多。
畢竟這是林鴻影從來沒有見過的的一種烹饪方式,作爲一位粵東省人,蒸魚他見得多了,但是片出魚肉,卷上其他材料一起蒸的蒸魚做法,他還真是第一次見。
而且關鍵是這三絲魚卷味道口感同樣十分出色,極合林鴻影的胃口。
所以他吃完三絲魚卷的速度,比剛剛吃虎皮肉的時候,還要更快幾分。
另外三絲魚卷的分量并不算多,所以林鴻影吃完一份後,還再具現了一份,直到吃完第二份,他這才具現出地三鮮進行品嘗。
跟林鴻影之前想得一樣,地三鮮确實并沒有給他帶來太多的驚喜,畢竟這道很是家常,而且烹饪方式并不複雜的菜,他實在是吃過太多了。
自然食材比食品工廠出品食材更出色的味道和口感,确實是有爲地三鮮加分不少。
土豆、青椒和茄子也确實都是很美味的食材,隻是通過簡單地烹饪,就有了鹹鮮濃郁的味道。
對這道堪稱米飯殺手的素菜,林鴻影也很喜歡,但終究還是少了一份驚喜感,沒有讓林鴻影想爲它驚呼地感覺。
當然不可否認,哪怕是撇除原材料的優勢,味道也是比林小彬做的要好上不少的。
畢竟遊戲中虛拟複原參照的地三鮮,那可是名廚大師精心制作的。
所以林鴻影吃完地三鮮的速度同樣并不慢,就是他并沒有再具現一份進行品嘗而已。
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