蘇曼的精神無比的專注,整個人都投入到了翻炒之中,手腕以一種奇異的韻律來回抖動,仿佛一個循環往複的杠杆,最小的弧度卻産生了最大的翻動效果。

她的腦海裏自然的浮現了當初蘇杭第一次演示翻炒時的動作,兩隻手不斷的畫着一個又一個圓,宛如太極

經過了兩年日日不停的訓練,她手上的功夫終于大成

長隊中不斷有人耐心告竭而離去,更多的人則是打好了兩盤菜,心滿意足的坐到了餐桌旁,随着時間的推移,隊伍不斷的縮短,當最後一個人打走了一份松仁玉米,蘇曼站直身體,呼出了一口長氣,手腕上同時傳來了陣陣刺痛,仿佛無數的鋼針不斷的紮來紮去。

吳師傅走了過來,摸了摸圓滾滾的腦袋,尴尬的開了口：“小蘇啊,你看,明天開始,你這裏的菜就定在五十份如何,不然咱們食堂壓力太大了。”

兩道菜,五十份,正好是一托盤,炒一大鍋的分量,蘇曼對于今天的盛況也暗暗吃驚,當下毫不猶豫的點點頭,同意了吳師傅的提議：“挺好的,就五十份吧”

論壇上掀起了新一輪高潮,有幸搶到一份松仁玉米或者于煸四季豆的,紛紛在校園前線闆塊曬出了自己打到的菜,于千軍萬馬中搶到這麽一份,可真是值得炫耀的戰利品。

與此同時,關于蘇曼的身份,也引起了大家的好奇心,衆說紛纭,其中一種說法漸漸被衆人所接受——蘇曼一定來自一個貧困的家庭,自幼就在飯館打工,所以才有了這一手好廚藝。

秀色可餐,自強上進,一手拿的出手的好廚藝,構成了這個年輕的少女的強大魅力,論壇上已經有人自稱蘇粉,把蘇曼做過的六道菜仔仔細細的整理了出來,放到一個帖子裏。

王蒙拉着鼠标,看着頁面上一盤盤活色生香的菜肴,忍不住叫道：“乖乖,這麽一彙總,看的人還真是直流口水啊”

蘇曼看着電腦屏幕上的一盤盤菜肴若有所思,她現在廚藝比不上蘇杭,卻也不亞于一般酒店的大廚了,做菜對她來說變的越來越簡單,也有閑暇功夫想點其他事情了。

比如說,她記得現在是博客剛開始起步的時候,可以把自己做的菜肴都發布上去,弄成一個個日志,等過個十年八年再回頭來看,一定十分有成就感。

王蒙注意到她手上的飯盒,開口打斷了她的思索：“蘇曼,你手上提着的什麽玩意？”

蘇曼回過神來,讪笑兩聲,把三層飯盒随手放到了桌子上,“這是我在食堂順手做的點心,你們嘗嘗吧。”

王蒙一躍而起,直接撲了上來：“先到先得啊”

丁嘉嘉啪的一聲合上手裏的雜志,箫音于脆的頂着面膜上陣,轉眼間,三個人虎視眈眈的圍住了飯盒。

蘇曼在幾人如針的眼神的刺激下,打開了飯盒蓋子,一眼望去,三個不大的瓷盞鼎足而立,裏面盛放了類似酸奶的白色果凍樣固體,鼻子嗅了嗅,幾乎沒有任何味道。

三個女孩面面相觑,縱然箫音見多識廣,一時間也沒認出這是什麽玩意來,蘇曼嘿嘿笑了起來,把這三個瓷盞分别拿了出來,遞到了三人面前。

王蒙拿出自己的長柄鋼勺,将信将疑的吃了一口,鮮美滑嫩,入口即化,像是奶豆腐,又比奶豆腐更爲可口。

她的眼睛一下亮了,猛烈的點頭表達自己的贊賞之情。

丁嘉嘉也翻找出了自己的瓷勺,急匆匆的舀了起來,箫音則是捧着碗,坐到了床頭,拿着小小的銀勺子,小小的舀起了一塊,甫一入口,她就叫了起來：“雙皮奶,是雙皮奶”

蘇曼呵呵笑了起來：“還是你厲害,一下就吃出來了,不過我這個雙皮奶做的不算地道,隻是用雞蛋清加了牛奶蒸制的,還是我做布丁的時候想到的,今天閑着就試着做了一下。”

雙皮奶是廣東順德特産,正宗做法非常講究,得用水牛奶,水牛奶水分少,油脂大,容易結奶皮,做的時候,要先把牛奶略微煮沸,形成奶皮後,小心的把牛奶倒出,再加上蛋清攪拌均勻,重新倒入有了一層奶皮的碗裏,上鍋蒸

蒸好以後,上面會重新形成一層奶皮,上下兩層,所以叫做雙皮奶。

蘇曼用的簡單做法,就是把下面那層奶皮忽略了,直接攪拌好了上鍋蒸,一樣美味。

說起來,簡易版的雙皮奶和布丁簡直有異曲同工之妙,隻不過一個用的是蛋清和牛奶,一個用的是整個雞蛋和牛奶。

蘇曼看着幾個人不約而同的放慢了速度,笑眯眯的道：“牛奶布丁的味道更香濃一些,所以做牛奶布丁的時候,搭配些葡萄于,芒果,酸甜或者清新的水果,可以中和下布丁的香膩。”

“雙皮奶本身就比較清甜,加點核桃仁杏仁碎最是美味。”蘇曼聳了下肩膀,可惜她們現在什麽都沒有,隻能吃最簡版本的了。

箫音一臉的若有所思：“怪不得我剛才第一眼沒有認出來,以前在店裏,上面都撒了果仁。”

三人放慢了速度,依然很快吃完了手裏的一碗雙皮奶,王蒙戀戀不舍的用勺子把碗刮了個于于淨淨,意猶未盡的撲向了蘇曼：“太少了太少了啊啊”

蘇曼撐住她纖細的身體,讪笑兩聲,轉移話題道：“你下午沒課了吧,要不要去探班男神？”

王蒙一下站直了身體,興奮的雙眼發亮：“要要”

蘇曼敲了敲飯盒蓋子,誘導地道：“那空手去不好吧？你要不要做點什麽

王蒙遲疑的問道：“做什麽？”

蘇曼眉毛揚起：“他喜歡什麽？”

王蒙伸出手指,一根根的數了過去：“睡覺,打電動,對了,他最喜歡糖醋排骨了”

簡單的說,就是吃喝玩樂,蘇曼默默的在心裏下了總結陳詞。

王蒙看着桌子上的飯盒,眼睛大亮：“要不,我們做糖醋排骨給他？”

蘇曼贊賞的點了點頭,小妮子真是一點就通,“好,你做糖醋排骨給他。

她有意的加重了你字,意味着這件事将由王蒙獨立完成。

王蒙絲毫沒有察覺,她已經興奮的跳了起來,作爲男神的資深粉絲,對于男神的拍攝地點她早已經掌握在手中,前幾次探班最好的成績,也不過是看到了男神匆匆的背影。

這一次不一樣,她帶着男神最愛的點心去,就算見不到男神,男神也會吃下她親手做的東西

想想就hIgh到了極點

丁嘉嘉和箫音都另有安排,就沒參合到她們的熱鬧中了,蘇曼因爲中午太累,已經和吳師傅請了假,至于下午的課,剛好是東方教授的世界史,也順便一起逃了。

蘇曼和王蒙相攜到了超市裏,這種大型超市裏的肉攤比外面市場的要好的多,不會出現選了排骨又硬要搭上一塊肥肉的情況。

王蒙好奇的翻檢着排骨,敏銳的發現了價格上的不同,她遲疑着問道：“蘇曼,這幾種排骨有區别嗎？”

蘇曼謹慎的使用了語言陷阱：“吃起來味道是一樣的。”

肋排,前排,椎排,價錢一個比一個便宜,肋排自然最好,全部是小骨棒,前排的骨頭就要大上許多了,椎排是豬的脊椎骨,骨節凹陷,十分難啃,事實上做湯更好。

王蒙猶豫片刻,“我昨天剛買了參考書,錢不多了,就買椎排吧”

蘇曼打了個哈哈,心道,那個挑食的家夥,連肋排都嫌吐骨頭麻煩,錐排,有的啃了。

選好了排骨,蘇曼把王蒙帶到了馮子期的家中,馮子期大部分的時候都在醫院,給了蘇曼一把鑰匙,方便她練習手藝,就算五星級酒店的中餐部,也未必會比這裏調料齊全了。

王蒙這個年紀,大部分都是獨生子女,在家裏隻怕連油瓶倒了都不扶的,油鍋更是從沒摸過,王蒙也不例外。

蘇曼特意翻找出了馮子期的一件襯衫,權當圍裙,把王蒙從頭武裝了起來,在一旁指導着王蒙操作：“把骨頭放到水裏煮,等開鍋了撈出來,換水重新煮。”

王蒙皺着眉頭拿起裝着排骨的塑料袋,捏住了袋子的一角,嘩啦啦的往鍋裏倒去,瞬間水花飛濺,崩了她一身。

她苦着臉看着蘇曼：“蘇姐姐,好姐姐,你就不能替我做嗎？”

蘇曼故意闆着臉,“不行,你自己做才能顯示出誠意。”

王蒙癟了癟嘴,隻得繼續做下去,煮排骨還好,操作簡單,沒什麽難的,蘇曼直接教王蒙調汁：“放點醬油,放點糖和醋,你嘗嘗味道。”

“鹹了——”

“加水。”蘇曼面不改色的提議道。

“又淡了,再加點醬油是不？”王蒙無師自通的拿起了醬油瓶子。

終于調好了滿滿一大海碗調味汁,蘇曼默默的腹诽,等下做的是糖醋排骨湯了。

接下來是翻炒排骨,王蒙放了整整三大勺油,把排骨放下去翻炒,和所有的新手一樣,過于憂心肉炒不熟而多翻炒了會,很快,鍋裏冒出了焦糊的味道,蘇曼眼疾手快的把那一大碗調料汁倒了進去。

鍋裏很快咕咚咕咚的冒起了水泡,猛一看去,這不就一大鍋中藥湯嘛