498 鬧鬼

入夜時分,此時已經是三更天了,聶歡半夜口渴的要命,酒喝多了,就想喝水,搖搖晃晃的,眯眼不睜的站了起來,到了飲水機面前,喝了一肚子水,這才痛快了!

晃了晃頭,有些昏迷,還有點痛,他慢慢地向床上爬去,忽然間窗外有道白影一閃,随即便不見了!

他以爲自己昏了頭,鎮定了一會,再次看去,卻什麽也沒有了,還以爲自己看花眼了呢!揮揮手,一頭倒在床上,忽然間又是一道白影飄過!這回他可是看得真真切切的了!奶奶的,難不成鬧鬼了?他媽的,一個小小的鬼怪,居然敢來吓唬本大神!真是活的不耐煩了!

他立刻穿上衣服,慢慢地走出了房間,來到了外面,今天是初一,幾乎沒什麽月亮,最黑暗的日子,也是鬼怪最容易出來活動的日子!聶歡圍着房間轉了一圈,卻什麽也沒看到!

就在他要回房間時,忽然間一道白光飄過,他想都沒想,手一揮,一道紅光劃過,隻聽見“啊”的一聲驚叫,便沒了動靜!

他走到發聲的地方仔細一看,卻看見一個身穿白衣的女子正在陰暗的角落裏顫抖呢!聶歡走上前去到:“你不要害怕,我不會傷害你!你到底是誰?爲什麽在這裏徘徊?”

那白影忽然間擡頭,聶歡看了頓時大叫一聲:“天月!”原來那女子正是林天月!

“老公!我,我好想你!”林天月顫顫巍巍道,卻不敢上前!

“老婆!你怎麽,這般摸樣?你是人還是鬼?”仔細看去,卻看不到影子,果然是鬼魂!因爲鬼才會沒有影子的!甯

林天月哭泣道:“老公,我死的好慘!不過這是我的命數,沒辦法的!但是我就是控制不住我自己,想你的心!要不是死神大哥讓我出來,我根本就見不到你!”

聶歡感歎道:“那還真是多謝死神大哥了!他幫了我不少忙!我欠他的!”

空中傳來一個空洞的聲音:“昊天老弟,啥欠不欠的!咱們是兄弟,不存在誰虧欠誰的!”

聶歡沖着天空道:“死神大哥!多謝你把老婆送來和我見一面!此等大恩大德,但求後報!”

“行啦老弟!咱們之間就别這麽客氣了,記住了,天亮之前,必須讓弟妹的鬼魂回到冥界!否則她便會萬劫不複的!”

“知道了死神大哥!小弟萬分感激不盡!回見了您!有機會請你喝酒!”

“哈哈哈!那敢情好,我就喜歡和兄弟你喝酒!對了,我那内弟怎麽樣了?”

“歐!你說的是咱兄弟呀!好着呢,剛剛幫了我一個大忙,我都記着呢!将來一定會論功行賞的!”

“那真是太好了!謝謝老弟了!”

“嘿嘿!死神大哥,剛剛說過了,咱們哥們之間不存在感謝!回頭見了!”

“好!回頭見!那就不打擾你和弟妹的聚會了!記得别忘了時辰!”

“放心吧死神大哥!我會記得的!”聶歡将林天月擁入懷中到!

夏南部爲黃土高原的一部分,其上黃土覆蓋,厚的地方可達100多米,大緻由南向北厚度漸減。六盤山主峰以南,流水切割作用顯著,地勢起伏較大,山高溝深。六盤山以北的地區,由于降水少,流水對地表切割作用較小,除少數突出于黃土瀚海之上、狀如孤島的山峰之外,一般爲起伏個大的低丘淺谷,相對高度在150米左右。凡有河流流過的地方,經河流的沖積,形成較寬闊的河谷山地,宜于發展農業生産,是重要的糧油産地。許多低丘緩坡也多開墾成農田。丘陵坡下,開挖一排排窯洞,是勞動人民因地制宜建造的住房,是這裏普遍的、具有自然地理特色的人文景觀。在人們對黃土丘陵地區長期墾殖過程中,由于認識能力的限制,使這裏的生态環境逐年惡化,破壞了植被,水土流失嚴重,農作物産量下降。根治的出路在于大力植樹種草恢複植被,保持水土,廣辟水源。

在黃土丘陵區以北、銀川平原以東,即靈武市東部和鹽池縣北部的廣大地區,爲鄂爾多斯高原的一部分,是海拔1200~1500米的台地。台面上固定和半固定沙丘較多。西部,低矮的平梁與寬闊谷地相交錯,起伏微緩。谷地裏散布有面積不大的鹽池、海子,生産食鹽、芒硝等鹽類礦點。

台地區降水少,地下水埋藏深。水質差,水分條件不好。風沙侵襲嚴重,沙荒多,農田少。天然植物主要是早生草類和低矮的灌木叢,這裏是生态比較脆弱的天然牧場

在甯夏不大的版圖上,包含了類型多樣的地貌:山脈、高原、平原、丘陵、河谷一應俱全,使甯夏呈現出豐富的自然景觀。

甯夏回族自治區遠離海洋,深居内陸,南端(固原地區南半部)屬南溫帶半幹旱區,中部(固原地區的北部至鹽池、同心一帶)屬中溫帶半幹旱區,北部(銀川平原)則爲中溫帶幹旱區,南北氣候懸殊較大, 是典型的大陸型氣候。全年平均氣溫在5-9c之間,引黃灌區和固原地區分别爲全區高溫區和低溫區。甯夏降水量南多北少,大都集中在夏季。幹旱山區年平均降水400毫米,引黃灌區年平均157毫米。1995年引黃灌區年降水量203。7毫米, 幹旱山區年降水量317。8毫米。西海固:位于中國西部甯夏回族自治區南部,是黃土丘陵區的西吉、海原、固原、彭陽、同心等七個國家級貧困縣的統稱。這裏長年幹旱,年降雨量在300毫米左右,蒸發量卻在1000毫米以上,且多發各種自然災害。二十世紀30年代至70年代,西海固人口增加,水土流失加劇,現有回族人口近一百萬,是中國最大的回族聚居區,1972年被聯合國糧食開發署确定爲不适宜人類生存的地區之一。

甯夏是一個多民族聚居的地方。回族、維吾爾族、東鄉族、哈薩克族、撒拉族和保安族等信奉伊斯蘭教,漢族中的部分群衆信仰佛教、基督教、道教、天主教。全區現有清真寺3300多處,阿訇4000多人,滿拉6000多人,伊斯蘭教協會13個。還有佛教、道教、天主教、基督教寺觀教堂200處,各類宗教職業人員5000餘人。據史書記載,明代就有規模宏大的清真寺,現存較著名的清真大寺有銀川南關清真寺(原寺始建于1915年)、永甯納家戶清真寺(始建于1524年)、同心清真大寺(始建于1573年,後曾三次重修)。甯夏自魏晉始就有佛寺。唐朝時甯夏靈武一帶已有不少寺院和僧道。西夏時,曾把佛教定爲國教,西夏皇帝多次向宋朝獻良馬,乞賜佛經。公元1055年,西夏毅宗發數萬人建承天寺(今銀川西塔),藏《大藏經》,并到處修建寺廟。清康熙年間,甯夏境内出現過十八位著名的和尚。甯夏的天主教、基督教傳入也較早。解放時,有天主教堂12座,神父12人(外籍6人,中國籍6人),修女17人,教徒約2000人左右。基督教于1879年傳入甯夏,平羅、銀川、石嘴山、中衛、中甯等地仍有少數基督教徒。

甯夏風景圖沐浴是回族最重要的風俗之一,也是重要的道德要求。回族的沐浴,可分爲大淨和小淨。“沐”即小淨,“浴”即大淨。小淨的洗法有若幹程序:洗兩手至腕部;洗兩便;漱口;嗆鼻;洗臉;洗兩手至兩肘;抹頭、抹耳、抹額;洗腳至兩踝骨。大淨,就是用清潔的水洗滌全身。沐浴源于宗教活動,《古蘭經》中講到:“信道的人們啊!當你們起身去禮拜的進候,你們當洗臉和手,洗至于兩肘,當摩頭,當洗腳,洗至兩踝。如果你們是不潔的,你們就當洗周身。如果你們害病或旅行,或從廁所來,或與婦女交接,而得不到水,你們就當趨向清潔的地面,而用一部分土摩臉和手。”現在不僅信教的回族群衆常洗大小淨,就是不信教的回族也洗大小淨,這已經形成了一種風俗習慣,人們越來越多地注重沐浴給身體、身心帶來的益處,把沐浴看成是調節精神的方法,是洗滌靈性、修養德性的途徑。

回族重視人的外表,認爲外表可以影響内心,衣服是外表的重要内容。《古蘭經》中對衣服有特殊的意義:“阿丹的子孫啊!我确已爲你們而創造遮蓋陰部的衣服和修飾的衣服,敬畏的衣服尤爲優美。”回族的解釋是,真主爲人類造下的衣服有三種功用,第一個功用是保護身體,第二個功用是增加美觀,第三個功用是藉外表美麗人的精神。既然衣服有如此功用,對衣服就應給予相當的重視和嚴格要求,講究清潔衛生就必須從衣服着手。《古蘭經》上說:“你應當洗滌你的衣服,你應當遠離污穢。”在回族群衆看來,如果衣服髒了,加之不修邊幅,蓬頭垢面,既有害身體健康,又影響人的美觀,更會影響精神面貌,給人留下精神頹廢、人格醜陋的印象。而衣服洗得幹幹淨淨,穿得整整齊齊,即便是舊衣服,也會使人感到舒服、優美,特别是能體現一個人良好的生活習慣和道德風貌。回族群衆一般都有保持衣服清潔的良好衛生習慣。

甯夏人不僅注意自己身體和衣服的清潔幹淨,還特别注重自己居住環境的清潔。居住環境的好壞,是否清爽整潔,不但會影響人的身體健康,還會影響人的性情。雜亂無章、肮髒污穢的環境,容易使人心情煩躁、愛發脾氣,甚至會做出一些不理智的事情;而清爽整潔的環境,既有利于身體健康,又有助于人涵養性情,可以使人心情平靜愉快,養成良好的性格。回族在很早以前就有灑掃屋堂庭院的習慣。現在回族的多數家庭都喜歡把院子打掃得幹幹淨淨,東西放得井井有序。回族婦女更是講究衛生,屋子裏窗明幾淨,門簾潔白,大小物件幹淨明亮,令人賞心悅目。

甯夏風景圖講究清潔衛生的道德要求,還突出地表現在飲食衛生上。伊斯蘭教規,以“淨潔爲相依,污濁的受禁止”爲原則。穆罕默德也說過“食一口不潔之物,等于廢四十日的功修”。在伊斯蘭教的影響下,回族在世世代代的生活中養成了禁食的習慣。依據《古蘭經》中的規定,禁食“自死物、血液、豬肉,以及誦非真主之名而宰的動物”;回族群衆對所禁食物有詳盡的解釋,認爲“自死物”,一般死于瘟疫,其體内帶有大量病菌及其它分泌物,既不鮮美,又缺少營養價值,且易罹緻疾病。而“血液”,其中的靜脈血帶有大量的需要排出體外的新陳代謝的産物,雖然動脈含有營養,由于人們食用時無法将兩者分開,隻能以“不潔”而禁食。至于豬,是畜類中最污濁的,劉智在《天方典禮》中更深刻地指出豬的污穢還在于:其性貪,其氣濁,其心迷,其食穢,其肉無補而多害,樂從卑污,有鋸牙,好攫,齧生肉,愈壯愈惰,老者能附邪魅爲祟,乃最不可食這之物也。可見,禁食豬肉的理由,已經由豬的污穢擴展到豬的性情,“性貪”、“氣濁”、“心迷”都是回族所痛惡的品質,飲食聯系道德,是回族道德的又一重要特征。

這四種食物是絕對禁止的,但“凡爲勢所迫,非出自願,且不過分的人,[雖吃禁物]毫無罪過。回族重視人的生命,當生命危機時,爲維持生命,可不必嚴守禁食的規定。但要适可而止,以維持生命爲準,如果繼續貪吃,便是越範了。體現了嚴格要求與靈活處理特殊情況相結合的精神。

回族還有禁酒的要求,認爲酒是事端的禍首。“‘酒爲諸惡之鑰匙也’。是鎖若開,無惡不至”,可以使“正心修身之功,一朝盡棄”。“古今來以酒滅國亡家者,不可勝紀。其敗紀綱,毀倫常,皆酒之這禍烈也。”“彼能易人之志,濁人之神,使智者惑,賢者愚,廉者貪,節者淫,信者遷,順者逆,若摘纓之會,棗栗之投。楊廣因之以弑帝父,祿山因之以犯國母。君臣父子,禮義廉恥,蕩然逾閑。”以上引文,表明回族對“博戲飲酒”是深惡痛絕的,而禁酒的出發點是爲了防止禍國殃民的惡行出現,避免道德的淪喪和人格的堕落。顯然,回族誇張了飲酒的危害,把它看成是“惡魔”的行爲而加以制止,在實踐中是難以實現的。尤其是,回族在中國是大分散、小聚居,廣泛與其它各民族交往,難免受到環境的影響。在現實生活中,回族對犯了飲酒禁律的反映,沒有像犯食禁食豬肉那樣強烈,但虔誠的穆斯林是禁酒的。

回族注重用水和飲水的清潔,居住在農村的回民,家裏用的井窖一般都有蓋,防止髒東西掉進去。回族一直有飯前洗手,飯後漱口的良好習慣,洗手、洗臉、沐浴等講究不用回頭水,也就是說要用流動的水。

甯夏風景圖身體與環境的清潔是基本層次,内在心靈的清潔是高層次的。回族提出,不僅要做到身體與環境的清潔,還要做到内心靈魂的清潔,即身心并重。回族重視外表的清潔,認爲外表雖然是形式,但形式可以影響内容,形式上的嚴格規定,可以使人在心理上提高注重潔淨的程度。但外表畢竟是外表,外表的潔淨不等于内心清潔。那些外表清潔,内心卻充滿聲色盈利、奸盜邪淫、謊言欺詐的人,是不可能抵住邪惡的誘惑的。大小淨的目的,不僅僅是爲了洗去身體上塵垢的污穢,同時要洗掉心裏不清潔的污穢,内心蒙發惡念或邪念,是對大小淨的最大破壞。大小淨的真正意義在于,在保持外表清潔的同時,更要保住内心的清潔,教人們由外表的向善,做到實質的向善,做到表裏一緻的向善,這才是真正意義上的清潔。

燴羊雜碎:風味獨特。其制作方法是:用羊的内髒、頭蹄肉,經仔細沖洗後,入開水鍋煮熟後撈出,切成絲。以原湯下入切好的雜碎絲,加蔥、姜、蒜末、紅辣油、味精、香菜,即成燴羊雜碎。那紅色的便是辣椒油,綠色的是青蔥香菜末,油色下面是乳白色的鮮湯,喝一口鮮湯吃一口雜碎,不膻不膩,味道香醇濃郁。

清蒸羊羔肉:甯夏羊羔肉細嫩鮮美,沒有膻味。羊羔肉最好選用胸叉、上脊骨部位,剁成長方形條,用清涼水洗淨,擺在碗内,放上生姜、大蔥、大蒜;再放上幾粒生花椒,上籠蒸30分鍾左右;然後扣至湯盤内上桌,配以醋、蒜汁、鹽等調料佐食。

香酥雞:銀川地方風味小吃,特點是香酥脆嫩。制法:先把煮熟的母雞去骨不去皮,将雞肉撕成長條形,拌以鹽、香油、味精,另用3個蛋清,加澱粉、白面各半,攪勻;将泡沫糊的一半倒人抹有清油的平盤中,然後投入雞肉條,用剩餘的一半泡沫糊将雞肉條包起。包好的雞肉條放進7成熱的油鍋中炸至白黃色撈出,切2刀3條,再橫切、碼盤,蘸椒鹽食用。

甯夏深居西北内陸高原,屬典型的大陸性半濕潤半幹旱氣候,雨季多集中在6—9月,具有冬寒長,夏暑短,雨雪稀少,氣候幹燥,風大沙多,南寒北暖等特點。由于甯夏平均海拔在1000米以上,所以夏季基本沒有酷暑;1月平均氣溫在零下8?c以下,極端低溫在零下22?c以下。

甯夏氣候的最顯著特征是:氣溫日差大,日照時間長,太陽輻射強,大部分地區晝夜溫差一般可達12—15?c。所以即使在夏季去甯夏,也應該準備幾件厚衣服。每年5月-10月,是最佳旅遊季節。

甯夏風景圖以西北面食爲主,清真特色居多。因爲農業發達,蔬菜水果較甘肅地區豐富,而黃河等河流分布于區内各地,所以鮮活的河魚值得品嘗。牛羊肉是主要的食用肉類,各個縣城都有大型的市場内現殺活羊,所以各色羊肉菜肴不能不嘗。回族傳統不近煙酒,所以較爲傳統的清真餐館不供應酒類飲品。但西北人飲酒者居多,當地盛産的低度白酒、果酒口感純正,不過千萬節制。

蓋碗茶:當地人叫做團子,西北人多飲蓋碗茶,即便甘南藏區的茶館裏也供應的是蓋碗茶,講究使用三炮台的碗。最主要的當然是茶葉和冰糖兩樣,其他的配料有枸杞子、沙棗、紅棗、核桃仁、葡萄幹、桂圓、話梅等滋補佳品,稱之爲八寶茶。沏茶的水要沸騰的水,稱之爲“牡丹花水”。甘肅的臨夏和甯夏回族自治區所産的團子茶最爲正宗,如果沒有嘗嘗這道特色是個遺憾。商店八寶茶售價10袋裝10元,茶館和餐館2元/ 碗,水免費,而真正的好茶兩三道以後味道更好。

開齋節,伊斯蘭教曆每年九月,稱爲齋月,齋月期間,穆斯林在日出之前都要吃好封齋飯,日出之後整個白天,不吃不唱,稱爲封齋。經過一個月的齋戒,在伊斯蘭教曆九月的最後一天,尋看新月(月牙),見月後的第二天,即行開齋,慶祝一個月齋戒期的結束,故名開齋節。開齋節是回教的一個非常隆重的節日。

聖紀節,阿拉伯語稱“冒路德節”,在每年六月八日進行。相傳這天爲穆罕默德的逝世日,亦稱“聖忌”。爲緬懷其功德,舉行紀念活動,主要包括誦經、贊聖和講述其生平事迹。當日穆斯林前往清真寺聽教長、阿訇講經,然後遊玩一天,有的還宰殺牛羊,設宴聚餐。

宰牲節,亦稱“古爾邦節”、“犧牲節”、“忠孝節”,“古爾邦”是阿拉伯語,原意是獻牲。時間爲伊斯蘭教曆的12月10日,這天上午10點左右,回民個個頭戴小白帽,衣冠整齊,興緻勃勃擁進清真寺進行會禮叩拜。會禮結束後,在條件好的地方,每人要宰一隻羊,七人合宰一頭牛或一峰駱駝。所宰之肉要分三份,一份自己食,一份送親友鄰居和招待來客之用,一份濟貧施舍。典禮完畢後,衆人開始訪親問友,饋贈油香,花稞稞等互相慶賀。

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