出了大堂,雖然排在隊伍的最後面,但念冰隻需一側身就能看到飯館前的景象,雞翅是當待烤的。陣陣燒烤的香氣不斷傳來,通過觀察他發現,這裏地烤雞翅沒有後面的翅根部分和前面的翅尖,隻有那最好的翅中,以此爲原料,怪不得能聞名冰蘭城了。負責燒烤的廚師有兩位,他們地動作很快,不斷的翻轉着烤爐上的翅中,用竹簽子穿着的每一串都有一兩個翅中,每一串都是兩根竹簽。這樣可以讓雞翅在烤時可以平穩地放在爐子上,從他們翻轉的手藝上,念冰并沒有發現什麽特殊的地方。他不相信,能夠吸引這麽多客人的烤雞翅僅此而已,依舊在耐心的觀察着。
終于,念冰在仔細觀察中發現了這蘭馨雞翅的奧妙所在,那就是醬,每當雞翅快熟時,那兩名廚師都會将雞翅從碳爐上拿起,在爐子後面刷上一層醬,刷過醬的雞翅再烤時,會散發出一股甜香的味道,雞翅本身的顔色也會從原本的金黃色變成了褐色,稍微烘烤後就完成了。
沒錯,秘密一定在醬裏。這種醬必然是經過特殊工藝調配而成,看到這裏,念冰現堅定了一定要品嘗一下的決心,他也不急,就排隊耐心的等候着。 更新第四十章 一品面食