“沒錯不去，憑什麽？”
“就憑他四合院戰神嗎？”
“我家也不去，傻柱都不去，我們爲啥去？”
這一刻全院都不買賬了。
易中海那個氣啊！這傻柱吃飽了撐的，“這不是爲了照顧聾老太太嗎？”
許大茂陰陽怪氣道：“挺好，傻柱這尊老愛幼的行爲值得表揚，我也要對我爸媽尊老愛幼，所以我們一家就不參加巡邏了。”
劉海中立馬陰狠的說道：“許大茂，你怎麽無組織無紀律…”
許大茂沖着劉海中嘲諷的笑了笑，“這聾老太太身體比我爸媽身體都好，能走能跳的，沒事還老找我家麻煩，沒看出來要嗝屁啊！你們是不是鹹吃蘿蔔淡操心啊！”
聾老太太差點沒一口氣憋死，實在是許大茂說話太損了。
易中海劉海中被怼的不知道怎麽繼續下去了。
闫埠貴這時說道：“傻柱必須參加，這種巡邏對他很有教育意義，其他家能出就出一人，不能出我們再協商，反正街道最後獎勵的獎狀啥的就不要想了。”
這年頭對于榮譽看的極重，誰都想在家裏挂上勞模的獎狀。
晚上開會扯皮很快就結束了，聽到闫埠貴說街道給獎勵，大家的積極性才被調動起來。
傻柱現在到哪裏都是道德标杆，大家眼睛都盯着他，隻要有對自己不利的就拿傻柱說事。
許家回到家裏繼續吃飯。
許伍德開心的倒了一杯酒，“這破院子誰願意住誰住，我們家是不住了，本來還想說我們單位的事，讓大會一耽擱差點把事忘了。”
許大茂好奇，“啥事？”
許媽笑了起來，“還不是分房的事，你爸他們文化宮給分了一處破宅子。”
許伍德一笑，“什麽破宅子，那裏雖然塌了，但是面積不小，總比給我們一間房子好吧，我們重新建一下不就是新的嗎？”
許大茂問道：“是用入廠名額換的嗎？”
許伍德滋溜一口酒，“和我們單位房管科長換的，他一個親戚到你那上班，還有一個名額賣了四百塊，這是錢。”
許大茂收起錢，很是高興，“換到什麽地方了？”
許媽笑了起來，“後海的湖邊上，那破地方潮濕的很。”
“後海嗎？”許大茂很意外，居然還有後海的小院。
“嘿嘿，雖然那地方挨着河邊，可是有一百多平米，等建好後就是一處好地方。”
要是沒有系統，那許大茂還會琢磨琢磨房子的事，但是現在他格局大了去了，根本不是一城一市所能限制他的眼光。
像房子這種事許家自然不會大嘴巴往外說，甚至許大茂都沒打算讓學徒蓋房子，他甯可在外面找些匠人來蓋房子，也不想透露出去，他還想沒事去那釣釣魚休閑一下呢。
第二天又開始一周的工作，許大茂檢查了一下後廚，大家都已經可以不用自己指揮就可以幹活了。
“今天我看了一下啊！我們做豆腐的工作基本都學會了，還有幾個新來的同志要抓點緊了，
下面我們就開始學習制作豆腐皮，這豆腐皮也是我們制作豆腐絲的基礎，每個人都必須會做，
前面的步驟和做鮮豆腐一樣，但是在熬豆漿的時候需要用石膏點豆腐，也可以用鹵水點豆腐，這兩種制作豆腐都有優缺點，石膏點豆腐，味道淡，機器容易生産，鹵水點豆腐需要工藝稍微複雜一些，但是豆腐皮豆味要醇厚一些，今天我們就先從鹵水豆腐開始……”
學徒們還以爲學會做豆腐就已經完事了沒想到還有這麽多副産品要學習，大家都睜大雙眼，集中精神看許大茂手把手教他們做豆腐絲。
一個多小時，鹵水豆腐絲給做了出來。
“這一個禮拜我們的任務就是熟練做會鹵水豆腐皮，還有剛才答對步驟的三個人，今天上竈炒麻婆豆腐，我先示範兩次，剩下的就是你們炒。”
“這麻婆豆腐屬于川菜，主料爲豆腐，輔料爲，蒜葉、小蔥花、蒜末、肉沫等，調料主要是豆瓣醬、辣椒面和花椒面、醬油、生抽、老抽、糖、澱粉等。”
“所以我不要求你們炒的多好吃，但是步驟給我記清楚了，按照步驟和佐料的配量一般不會太難吃，除非你真的沒有廚師天賦，把麻婆豆腐炒成苦的。”
許大茂一番話把學徒們說笑了。
不過馬上學徒們就激動起來，這麻婆豆腐可是川菜中的名菜啊！
這要是學會了，以後肯定要經常炒，那廚藝不蹭蹭往上漲？
不怪學徒們激動，現在的廚師都敝帚自珍，哪有像許大茂這樣的，巴不得所有人都會。
在得知中午三食堂要做麻婆豆腐後，各車間的工人們都摩拳擦掌準備搶飯。
現在工人對一二食堂意見極大，如果沒有三食堂對比，那大家也就不說什麽了。
關鍵是三食堂變着法的換花樣，總是想讓工人們吃好吃飽，而一二食堂萬年不變的老三樣白菜蘿蔔土豆。
好不容易三食堂提供豆腐了，結果一二食堂做出的味道簡直差強人意，也就是幾個廚子做的還算說的過去，和三食堂比一個天上一個地下，而且聽說三食堂許多菜都是學徒炒出來的，這更讓工人們對一二食堂廚子有怨言了。
中午廠長秘書打來的麻婆豆腐，楊爲民一陣好奇。
“這是三食堂的菜？”
“是啊！”秘書答道。
楊爲民吃了一口就停不下來了，“這誰炒的，太地道了，我怎麽感覺比何雨柱炒的好？”
秘書笑着說道：“聽說是許大茂炒的，這是教學菜，他就炒兩鍋，其他都是學徒炒的。”
楊爲民歎口氣，“許大茂格局大啊！不像其他廚師總是藏着掖着，恨不得用來傳宗接代。”