“謝師傅,明天的美食之日隻要能夠不讓客人失望而歸就可以了吧?”梧桐走到了謝師傅的面前問道。
“沒錯啊,不過我現在這個樣子,肯定是沒辦法下廚了啊。”謝師傅難過的說道。
“既然這樣的話就交給我吧,畢竟是大蔥鴨惹出來的事情。”梧桐說道。
“你?沒問題麽?我們家蔥之味店如其名,是以大蔥爲主材料制作料理的餐廳啊,客人們也都是喜歡大蔥的味道,可是現在那些大蔥全都爛成了那個樣子,完全沒辦法正常制作料理啊。”謝師傅說道。
“正常的辦法肯定是不行了,不過放心吧,我對料理還是有點自信的!”梧桐拍了拍胸口說道。
“真的沒問題麽?”謝師傅看着梧桐自信的樣子将信将疑的說道。
梧桐決定用實際說話,正好蔥之味的廚房是開放式的廚房,來這裏吃飯的客人都能夠看到廚師做菜的全過程。
梧桐決定給謝師傅展示一下自己的廚藝,在廚房的角落位置有一扇門,門後是存放食材的倉庫。
走了進去,是剛剛梧桐和巨沼怪幫忙搬進來的新鮮食材,當然還有一堆蔥,隻不過這些蔥沒有一根完整的,全都沒有辦法正常使用了。
“這再碎一點就可以當蔥花了啊,也不知道大蔥鴨是怎麽做到的啊。”梧桐看着眼前的這堆蔥說道。
梧桐環顧了一下倉庫内的存貨,一袋未開封的面粉吸引了他的注意力。
“就是它了,反正都快成蔥花了,就以蔥花爲主好了!”梧桐自言自語道。
梧桐說完就拿起了那袋面粉走了出去。
拿出碗,加水,和面,分成兩份,一份直接開始醒面,另一份加了一點酵母放在一邊開始發酵。
準備好面之後,梧桐又拿了一些大蔥回來,把大蔥的蔥白和蔥葉切開分成兩份備用。
之後梧桐拿出了一個小碗開始調料汁,一點點鹽,幾味香料磨成的粉,少許桃桃果和利木果的果汁用以增加酸甜的隐味和果香,最後加上幾勺醬油增味增香。
接下來起鍋燒油,油熱之後下入蔥白,一直炸到蔥白變得焦黃隐隐發黑的時候撈出蔥白。
撈出蔥白之後把火調低至小火,再下入蔥葉,等到蔥葉變成深綠色變脆之後撈出備用。
這個時候關火放入料汁不停攪拌,等溫度再次下降再取幾枚雞蛋,去蛋清隻用蛋黃放入郭内搗碎攪拌,用餘溫把蛋黃弄熟,直到變成金黃的稠狀醬汁就算完成了。
在醬汁準備就緒之後,面也醒好了,把醒好的面進行二次加工,然後切成粗細統一的面條下鍋煮熟。
煮好的面條過涼水之後裝入碗中,在淋上準備好的醬汁拌勻最後撒上炸酥的蔥葉,一道金黃蔥油拌面就做好了。
一邊的謝師傅看着梧桐行雲流水的操作十分的驚訝,不過食物最重要的還是味道,雖然現在已經可以聞到蔥香味,但是還是要吃過才行。
很快,梧桐端着一個餐盤走了過來,不知道爲什麽,梧桐用餐盤蓋蓋住了食物。明明謝師傅已經看到他做的是面了,還有什麽什麽可以保持的呢?
“金黃蔥油拌面,請用。”梧桐放下了餐盤優雅的說道。
“奇怪的小子,明明我都知道你做的是什麽爲什麽還有蓋上餐盤蓋呢?啊!這是!”謝師傅一邊說着一邊打開了餐盤蓋,緊接着就發出了一聲驚歎。
因爲在謝師傅打開餐盤蓋的瞬間,一陣耀眼的光芒從餐盤蓋下發了出來。
“是手電筒,我放了手電筒!”梧桐在一邊平靜的說道。
“爲什麽要放手電筒啊!!!!”謝師傅無語的把面條碗旁邊的手電筒拿走之後吼道。
“诶?做的菜不會發光的話不是很丢人麽!這個樣子還怎麽成爲特級廚師啊!”梧桐回道。
“特級廚師是什麽東西啊!你不是神奇寶貝訓練家麽!”謝師傅感覺他有點缺氧了。
“可惡,這本書難道不是一個美食文麽!”梧桐握拳,咬牙,閉眼十分可惜的說道。
謝師傅看着梧桐,雖然他沒聽懂梧桐在說什麽,但是總感覺這個家夥好像說了什麽不得了事情出來。
謝師傅思考一秒之後,果斷決定不管這家夥了,還是先吃面再說。他還是第一次吃這個什麽金黃蔥油拌面,而且賣相上看起來很不錯,不免有點期待。
一口面條嗦進嘴裏,謝師傅瞬間睜大眼睛,因爲有加了蛋黃的醬汁包裹嗦面時候感覺十分的順滑,可是嚼起來卻又勁道十足。
随着不斷咀嚼,蔥香充斥着整個口腔,而隐隐的又有絲絲果香回味,是蔥香味濃郁卻不讓人發膩。
又是一口面,這次帶上了幾根蔥葉一起吃了進去,有了炸酥的蔥葉點綴,一陣不同的蔥香出現,再加上蔥葉酥脆的口感又給面條增添新的層次。
很快,一碗金黃蔥油拌面就被謝師傅給吃完了。
“很好吃,完美的發揮了蔥的香味,雖然看不到很多的蔥,卻在味道上符合了我們家蔥之味的店名,不得不說,你,合格了!”謝師傅看着梧桐說道。
“感謝您的誇獎,我的另一塊面應該也發酵好了,那就嘗一嘗下一道菜吧。”梧桐說着重新走回了廚房之中。
站在廚房裏,梧桐思考片刻叫出了大蔥鴨。
“嘎?”大蔥鴨站在廚房看了看四周的環境疑惑的叫了一聲。
“大蔥鴨,自己闖下了禍,自己也要幫忙才行,來吧,用你的大蔥幫我和面。”梧桐重新用面粉和水調好了一些面之後放了到大蔥鴨面前說道。
“嘎!?!?”大蔥鴨死死地抱住了自己的大蔥叫了一聲。
“放心吧,我是讓你用大蔥去敲這團面,啊,記得先好好洗幹淨,然後要敲的均勻一些,敲一會記得揉一揉再接着敲。”梧桐說着給大蔥鴨演示了一下。
“嘎,嘎嘎!?”大蔥鴨先是點了點頭,然後對着梧桐疑惑的叫了一聲。
“哈?誰告訴你會做飯就是個廚師的?我可是個正經的神奇寶貝訓練家。”梧桐回道。
一邊的謝師傅看着梧桐一臉的冷漠,剛才是哪個家夥說要成爲特級廚師的。
“嘎,嘎嘎嘎!嘎嘎!”聽到了梧桐的話之後大蔥鴨繼續叫了起來。
“你怎麽突然這麽激動?還有,爲什麽要讓我成爲最強的神奇寶貝訓練家之後轉行當廚師啊?”梧桐一臉的疑惑。