緊接着開始我看看你,你看看我,然後開始大笑起來,這一次吃到飽,他們可以堅持很多天不吃飯了~~~
斯摩格上校,真是個好人啊!
這一次他們起碼節省了好幾百萬貝裏!
“走吧,我們也該去找安娜了。”淩焰輕聲道。
六個人點點頭,然後朝着安雅家的餐館慢悠悠的走去。
“也不知道她能不能跟我們一起出海,如果不能的話,我們是不是隻能吃烤肉了?”黛莎想到以後隻有烤肉吃,明顯興緻不高。
“黛莎,有燒烤吃你還挑呀,這個習慣可不好~~~”淩焰很認真的說。
“可是淩焰,我們已經吃了六年燒烤~~~”莉娅苦着臉跟着說道。
“我倒是覺得燒烤挺好吃的,你們這些家夥就是太挑了!”霍格笑着說。
“你們兩個大男人天天吃烤肉,當然不會覺得膩啦!”黛莎沒好氣地瞪了兩人一眼。
“好啦好啦,别吵了,到時候問問安雅願不願意和我們一起出海吧,如果她願意,那以後我們就不用隻吃燒烤了;如果她不願意,那我們也沒辦法。”淩焰奈地搖搖頭。
這關鍵還是在于安雅的父親傑哈倫,作爲闖蕩偉大航路的失敗者,傑哈倫估計不會那麽容易讓安雅出海。
“嗯,希望她能和我們一起出海吧……”娜美低聲嘟囔着。
一行人邊走邊聊,很快就來到了安雅家的餐館門前,此時用餐高峰期已經過去,餐館裏的人不多。
“安雅!我們回來啦!”黛莎興奮地推開門,大聲喊道。
大家走進餐館,卻是看到人都在圍着後廚門口觀看着什麽熱鬧一般~~~
“這是發生什麽事了?”諾琪高問了一下圍觀的人。
“你們不知道嗎?”
“聽說是安雅小姐準備出海了,可是在出海之前,傑哈倫老闆要讓安雅小姐再做一道料理。”
“隻要安雅小姐做的這道料理能讓傑哈倫老闆滿意,他就讓安雅小姐出海!”一名圍觀的大叔認真說道。
“原來是這樣~~~”諾琪高了然。
可是現在進入後廚的門口已經被圍觀的人堵嚴實了,他們七人根本進不去,不過這難不倒他們。
七人走出餐館,然後跳上了房頂,開始在後廚院子的房頂坐下觀看起來。
現在裏面已經進行到了準備食材的階段,淩焰看着安雅準備的東西,有些看不明白是要做什麽料理。
安雅将所有食材準備好以後,就将全部食材端進了廚房。
廚房之内安雅看着自己準備好的食材,眼神慢慢變得堅定起來,這一場,他一定要通過爸爸的試驗!
廚房外面的院子,傑哈倫跟其他廚藝站在一起,等待着安雅的料理出鍋。
十幾分鍾過去,安雅出來了,手上還端着一盤做好的料理。
上面有蓋子蓋子,淩焰他們也猜不到裏面是什麽。
“父親,我的料理做好了!”安然将做好的料理放在桌上認真說道。
“安雅,麻婆豆腐,講究麻、辣、色、香、燙,五味一體!
我現在問你,魔幻麻婆豆腐,它最重要的關鍵,是什麽?”傑哈倫面無表情淡淡問道。
“就是~~~酥!”安雅很是堅定的說出自己的答案。
霎那間,傑哈倫眼睛一亮,女兒果然猜到哦,随後他說的:“很好!你居然想到了。所謂酥,也就是松脆的口感,而我所要求的第六味,正是酥沒錯!”
安雅心中一喜,她猜的果然沒錯!
麻婆豆腐在口感上,本來就比較難以要求,五味之外的味,除了口感還好會是什麽呢?
“現在我們就來品嘗一下,你做出來的麻婆豆腐吧!”傑哈倫神色凝重的說。
其他廚師這時候眼嚴肅的到點了點頭,他們這次作爲裁判也責任重大,他們必須做出合理的判決!
一名廚師将盛着麻婆豆腐盤子上面的蓋子拿走,瞬間,整個院子都被這盤麻婆豆腐的紅色映照的通紅!
圍觀的人,包括在房頂觀看的淩焰他們,這一刻也不禁發出驚歎!
這道麻婆豆腐,看着就很誘人啊~~~
因爲熱氣形成的霧氣慢慢散去,傑哈倫跟幾個廚師相互看了一眼,馬上就開始了試吃。
他們将還有些滾燙的麻婆豆腐放進嘴中,慢慢的咀嚼着,那一臉陶醉的螞蟻,讓周圍觀看的人都快流口水了!
下一瞬間,傑哈倫猛的睜開眼睛,随後,他竟然用筷子将一塊塊豆腐都碼了起來!
堆疊的高度,起碼有一米多高!
這一幕,看的所有人都驚歎不已,安雅的刀工,相當出色!
接下來,傑哈倫跟幾個廚師,很快就将安雅做好的麻婆豆腐全部吃完,臉上還露出了陶醉之色。
仿佛還沉浸在剛剛的美妙滋味當中。
“你果然做到了,安雅,我所說的酥,就是絞肉的口感!”傑哈倫壓抑着心中的激動淡然說道。
“可是~~~安雅小姐,你能不能說一下,這道麻婆豆腐的絞肉爲什麽這麽酥脆呢?”一名廚師很是不解的問道。
“你可以用湯匙壓一下看看。”安雅淡然說道。
見此,這名廚師拿起湯匙,在絞肉中間壓了下去,忽然間,這一粒絞肉精銳直接分成兩半彈開了!
這一幕看的衆人很是驚訝!
大家不明白,爲什麽絞肉居然這麽有彈性!
因爲無論什麽樣的肉去絞,也一定會有筋,可安雅的絞肉不僅火透的很均勻,而且一點筋也沒有!
這口感,實在是非常的順口!
“安雅小姐,這肉到底是怎麽做到這麽酥脆的?”一名廚師很是好奇的問道。
安雅聽到,微笑着回答:“其實,這并不是肉,這是用泡過水的黃豆煮熟之後,然後壓碎壓扁,然後用醬汁将味道調重,肉汁的美味,就是靠醬汁的水分和味道代替的。
最後還要用油很快的炸一遍,将醬的美味鎖在裏面,同時也讓它産生适當的硬度,這樣它的口感就相當接近肉了!”
“好吧,安雅,這次考驗你通過了,我同意你出海!”傑哈倫欣慰的宣布。
“耶!”
“謝謝爸爸!”安雅很是高興,直接撲到了爸爸的懷裏。
考察團的人也都很高興,他們的廚師終于到位了!
這時候,淩焰想起來,這踏馬不就是中華小當家裏面,小當家跟邵安比試做出的那道魔幻麻婆豆腐嗎!
就是那個,做菜能蹦出龍的那個!