傻柱找到李抗戰。
“師父，酒樓馬上就要營業了，起什麽名字？”
名字？
李抗戰摸着下巴，思索了一下。
忽然眼神一亮。
“有了，就叫中華美食。”
既然要做連鎖酒樓，李抗戰怎麽可能隻在中環開一家店？
隻是他沒有催促無錫嚎，時間上還來得及，他要先考驗一番内地來的廚子。
内地這些廚子來了香江，李抗戰就沒有管過他們，隻是找了吃住的地方。
“柱子，裝修好了，就讓所有人去酒樓試菜。”
傻柱：“沒問題。”
師父：“調料？”
李抗戰：“其他的酒樓我不管，但你在的我能不管麽。”
“調料都給你準備好了。”
傻柱：“那我去酒樓了。”
李抗戰琢磨，他的儲存量是很多，但也經不起長年累月的消耗。
酒樓需要的量很大，李抗戰決定建一個調料廠。
讓人研發生産，不僅爲了提供給自家酒樓，一旦調味品問世，那就能走進千家萬戶。
跨時代的調味品，絕對能夠受到歡迎。
不要小看調味品的生意，當它真的走進千家萬戶，利潤能吓死人。
隻是建廠後，這一塊讓誰來管理呢！
外人自家不放心，如果出現反骨仔，到時候配方洩露······
李海軍還是決定，自家先研制，等成功了，到時候把工序分開。
李抗戰找到忠伯。
“忠伯，我要雞胸肉，香菇，姜。”
忠伯也不問他要做什麽，直接道：“老爺，我讓人去準備。”
李抗戰是個行動派，說幹就幹。
新鮮的雞胸肉買回來，李抗戰取雞胸肉200克，泡發好的幹香菇40克。
泡發好的幹香菇去蒂，切丁，烤盤鋪上油紙，放入香菇丁。
香菇的蒂有點微苦，提前去除。
香菇選擇大小、蓋厚差不多的，這樣烤制的時間能夠統一。
香菇旁邊留一半的位置，等下要放雞肉！
雞胸肉用姜片焯水，去除雞胸肉的腥味。
因爲沒有烤箱，李抗戰隻好讓人用吊爐當烤箱使用。
“忠伯，香江什麽地方能買到烤箱？”
“老爺，你說的烤箱是不是洋人烤面包的東西？”
李抗戰點點頭：“對，就是那東西。”
忠伯：“倒是能買到，洋人愛用那玩意！”
忠伯用手比劃着，如今的烤箱也就比籃球大一些，的确不算大。
李抗戰：“吩咐人去買兩個回來，。”
忠伯這邊安排人，李抗戰這邊也在用吊爐繼續考。
然後又吩咐人去買牛羊肉，雞翅等，蔬菜，海鮮，準備晚上全家吃燒烤，撸串。
來個家庭版燒烤BBQ。
烤箱買回來，李抗戰從吊爐裏把香菇跟雞胸肉拿出來，放進烤箱裏烘幹。
足足烘烤了倆小時，李抗戰用手摸了一下，已經沒了水分。
找出來蒜缸子，把烤好的雞胸肉香菇倒入，搗成粉末。
簡易版的雞粉就成功了。
李海軍又用篩子，過篩出粉。
過篩後，粉質會更加細膩！
用舌頭舔了舔，很鮮。
雖然比不上空間裏的雞精（科技與狠貨。）
在當下也足夠用了。
把雞粉用缸子裝起來，密封。
細膩的雞粉可以煮湯的時候放進去，稍微粗糙一點的炒菜不耽誤用。
雞粉制作完成，此時天色也晚了，家裏已經陸續回來人了。
李抗戰準備明天繼續實驗，制作其他的秘制調料。
李抗美放下書包，跑過來。
“哥，晚上吃燒烤嗎？”
李抗戰點頭：“對，你快去寫作業，我在這邊烤，你寫完了，也考好了。”
婁曉娥走過來：“要不要我幫你？”
李抗戰指着一旁的躺椅：“你就坐在那裏看着，家裏那麽多傭人呢。”
陳雪茹：“我能不能吃點酸辣的？”
李抗戰毫不猶豫的拒絕：“不能，到時候給你放點白糖，刷點蜂蜜，你吃點甜的吧。”
何雨水不挑食，丁秋楠是怎麽都行，倆人就沒發表意見。
婁母也抱着孩子出來，湊熱鬧。
李抗戰伸手包過女兒：“笑笑，來爸爸親親。”
笑笑指着燒烤的食材，含糊不清的喊着：“次肉肉。”
李抗戰笑道：“你才多大，還不能吃肉。”
拿起一旁的蘋果，耐心的用勺子給女兒刮着蘋果沫。
小家夥吃的很香，小嘴吧唧吧唧的。
李抗戰親自烤串，李抗美從屋裏跑出來。
“哥，能吃了嗎？”
李抗戰笑道：“再等等。”
看到吃的沒好，李抗美就來到婁母身旁，逗弄着小侄子。
“哥，希夫說讓同學回擊都呼籲一下，家長給學校捐款，學校要建新的教學樓。”
希夫，李抗美的老師。
李抗戰：“咱們不急，先看看你其他同學家裏的反應。”
本來就是上的貴族學校，還要從學生的家裏占便宜，也忒不講武德了。
不過，李抗戰無所謂，隻要對妹妹有好處就行。
但他不會第一個站出來，這與他的準則不負，低調，才符合他的做人标準。
李抗美繼續道：“哥，我同學辦生party，我去嗎？”
李抗戰：“你想去就去，不想就不去，都随你。”
好久都沒跟家人這麽熱鬧了，李抗戰覺得再過幾年，等自己從房地産上狠賺一筆之後，就能把步子慢下來了。
吃燒烤，喝啤酒，李抗戰慢慢的醉了。
翌日。
他醒過來後，家裏人都出去工作了。
李抗戰讓忠伯去采購雞胸肉，香菇，還有生蚝。
有了昨天的實驗，李抗戰今天還把傻柱兩口子給喊過來了。
“柱子，我今天教你做雞粉，耗油。”
傻柱一聽：“師父，這那成。”
“這是足以傳家的技術。”
李抗戰笑道：“不過就是做菜時候的調味品罷了。”
“酒樓開業之前，先做一些，然後我會建廠大批量的生産。”