戚瑤璘走近，笑問：“這兩位小哥是？”
阿四道：“他們是店裏雇傭的臨時工，在樓裏打雜的，隻幹半天，下午休息，晚上會再來。”
兩名年輕的夥計分别做自我介紹，他們一人叫“水生”，一人叫“阿金”，都是來自外地的旅客，經由此地賺點上路的盤纏。
戚瑤璘笑盈盈地向他們問好，兩人瞧她乖巧伶俐，很是讨人歡喜，均笑逐顔開。
水生笑問：“阿四哥，咱們酒樓從哪裏招來這麽可愛的小姑娘？”
阿四開玩笑道：“天上掉下來的。”
阿金哈哈笑道：“天上掉下來的？那怎麽不掉個小姑娘到我家去。”
阿四“呸”了一聲，笑罵道：“臭小子盡想美事，快幹活去！”
阿金和水生嘻嘻哈哈地答應一聲，奔着向酒樓二層去了。
戚瑤璘問：“我要做什麽？”
阿四對她道：“搖鈴铛，櫃台後面有水桶、抹布，你拿着抹布去把桌椅都擦拭一遍。”
戚瑤璘答應一聲，正要去幹活，阿四不忘提醒道：“擦仔細認真些！”
“好！”
戚瑤璘跑去拿來水桶，持着抹布逐張桌椅小心仔細地擦拭過去。她在家裏時經常幫婆婆幹家務活兒，擦拭桌椅等家具的事也沒少幹，孰能生巧，自然适應的很快，雖然樓裏桌椅很多，倒也不覺得太累。
等到她将桌椅擦拭完畢，阿四命她到櫃台後面站着，自己則拖着一條濕漉漉的拖把，從大門向裏屋快速拖過去。
所有活兒都幹完後，阿四問她：“累不累？”
戚瑤璘搖頭，笑盈盈地道：“不累！”
阿四道：“那就好。你還是個小丫頭，人小力微，我心裏總是有數的，不會将些太重太髒的活交給你幹。開業後你就跟在我後面吧，我讓你怎麽做你就怎麽做。”
戚瑤璘欣然答應，心裏一暖，想：“阿四哥人還不錯。”
很快樓上樓下都打掃完成，衆人将工具收回雜物間。這時阿四去廚房拿來八個白面饅頭，一人分發了兩個。
戚瑤璘看向水生和阿金，見他們都大口啃着饅頭，眨眼的功夫就吃完一個。她咬了一小口，饅頭清淡無味，卻十分松軟，口感極佳，便也學着他們的樣子大口吃起來。三人瞧着她吃饅頭均覺可愛有趣，不禁相顧莞爾，瑤璘也笑起來，室裏其樂融融，氛圍歡暢。
吃完早餐，東家正巧走入樓裏，衆人紛紛打招呼。
東家一副沒有睡飽的樣子，打着哈欠淡淡地說道：“開門迎客吧。”
阿四答應一聲，跑去将店門打開。
春季初晨溫暖的陽光照進屋裏，雖然很燦爛耀眼，照在衆人身上暖洋洋的，十分舒适。開門不久，陸陸續續有吃早茶的客人進來，阿金和水生爲一組去招待，阿四帶着瑤璘來到一位客人跟前。
阿四笑臉相迎，非常客氣地招呼道：“客官吃點什麽？”
客人不假思索道：“一碗陽春面，多放蔥蒜。”
“好嘞！”阿四對瑤璘道，“去院裏吆喝一聲。”
戚瑤璘一愣，不解道：“吆喝？吆喝什麽？”
阿四一笑，拉着她手走到院門口，沖着廚房的位置大聲吆喝道：“胖子，一碗陽春面，多放蔥蒜喽！”聲音洪亮清晰，别有一番音調。
很快夥房傳來回應：“好嘞！”
這時水生也跑了過來，吆喝道：“大虎哥，一屜小籠包！”
夥房又傳來回應：“籠包現成的，過來取吧！”
水生跑去夥房，不一會端了一個籠屜過來。阿四聳聳肩，笑着對瑤璘道：“懂了嗎？”
戚瑤璘一笑：“懂啦！”
阿四滿意地點點頭，帶着她回到樓裏。這時店裏客人多了起來，熱鬧非凡，一時忙不過來，四人隻得分頭招待。
終于輪到戚瑤璘獨自逢迎客人的時候了，她壓抑心中緊張的情緒，走到那位客人跟前，學着阿四的樣子，嘴角挂着桃花似的甜甜笑意，恭恭敬敬地問：“客官，你要些什麽？”
客人擡頭一看，竟是個小丫頭在問自己，覺得十分有趣，笑道：“來福酒樓何時招小姑娘做活了，這是要拓寬業務了嗎？”
戚瑤璘不懂他這話的意思，惑然道：“拓寬什麽業務？”
客人見她一副天真爛漫的樣子，哈哈一笑：“沒什麽，開個玩笑。”
戚瑤璘望着客人一臉茫然：“什麽玩笑，爲什麽我覺得不好笑？”
客人道：“你再長大些，就會覺得好笑了。來碗抄手吧。”
戚瑤璘道：“您稍等，我吩咐去。”說完跑到院口，朗聲吆喝道：“大虎哥，一碗抄手！”她的聲音十分稚嫩清澈，好像黃鹂唱歌，吆喝起來竟十分好聽。
大虎叫道：“抄手一過熱水就好了，你來取吧！”
戚瑤璘小跑着來到夥房，大虎正在兩口鐵鍋前忙活，他向一張方桌上努努嘴：“抄手在那。”
桌上擺着一張托盤，盤裏有一隻瓷碗，碗裏熱氣騰騰，香氣四溢。戚瑤璘走過去雙手端起托盤，大虎提醒她：“抄手剛出鍋，燙的很，送的時候慢點小心點，不要将湯汁濺到手上了。”
戚瑤璘答應一聲，端着托盤快步回到客人桌前，小心翼翼地将瓷碗端到客人面前。
戚瑤璘道一聲：“您慢用！”
客人十分滿意：“小姑娘幹活挺利索的嗎。”
戚瑤璘經陌生人一誇，出奇腼腆地笑着：“您過獎了。”
客人掏出五枚銅闆放在桌上，大大方方地道：“瞧你乖巧伶俐，這些錢賞你。”
戚瑤璘現在就想趕快賺足錢，一見到拍在桌上的銅闆，眼睛立即泛起光，問：“這是幾兩銀子？”
客人一怔，看傻子般看着她：“這是五文錢？”
戚瑤璘追問：“五文錢多嗎？”
客人大皺眉頭，以爲她在取笑自己給的太少，本想生氣，但又見她一臉天真好奇的樣子，氣便消了。笑道：“不多，也就夠你買兩串糖葫蘆。”
戚瑤璘問：“那多少文錢等于一兩銀子。”
客人耐下性子解答：“一千文錢爲一兩。”
戚瑤璘傻了眼，怔怔道：“一千文錢才是一兩銀子啊。”心裏好生失望，收起五枚銅闆，向客人道謝後失落落地走開了。
阿四走過來，笑問：“搖鈴铛，客人是不是給你賞錢了？”
戚瑤璘點點頭。
阿四好奇道：“給了多少？”
戚瑤璘一臉失落，低低地聲音道：“五枚銅闆。”
阿四拍了拍她的肩頭，道：“夠你買兩串糖葫蘆吃了。”
戚瑤璘輕輕歎了口氣，幽幽道：“不還完飯錢，我可沒心思吃什麽糖葫蘆。”