大食堂也是，以前可以不用糧票，加點錢買飯的福利沒有了，都要憑糧票買飯，所以生意也不如以前。收入勉強能給大家發工資就不錯了。
豆腐還在繼續賣，每天限量100斤，這還是徐慧真有先見之明，提前存了好多黃豆的緣故。
趙雅麗愁眉苦臉地說：“全無啊，你說這日子什麽時候是個頭？”
蔡全無無精打采地說：“一年半載好不了，大家要有心理準備。”
趙雅麗盯着蔡全無，問：“你是不是聽說了什麽内幕消息？不然怎麽這麽笃定？”
蔡全無當然是聽徐慧真說的，之前徐慧真提示他今年年景不好，讓他多存點吃的，這不是果然缺糧食了。後來徐慧真又說，這種情況會持續個三年兩年的，那就肯定沒有錯。但是，徐慧真囑咐過，别的人他是不能随便說的。
被趙雅麗這麽一問，他隻好敷衍道：“現在就這麽困難，新糧食下來至少要等到明年麥收，你用腦子想想，這段時間能好到哪裏去。萬一，我是說萬一哈，萬一明年收成也不好，那日子隻能更難過。”
趙雅麗歎了口氣說：“你說的也有道理。可是我怎麽辦啊？我家那八個小子，都是長身體的年齡，半大小子吃死老子。現在糧食供應減量了，而且都是棒子面，那東西也不頂餓，孩子們每天都吃不飽飯，哎！可把我愁壞了。”
這裏科普一下，棒子面和後世吃的玉米面可不一樣。現在的棒子面是玉米和玉米芯子一起磨成粉狀，裏面有玉米芯子，而且這個年代的磨面水平也沒有後世的細，所以棒子面粗糙，幹澀，吃起來喇嗓子。純玉米面是黃色的，棒子面顔色發黑，發暗。
而且棒子面的營養也比不上玉米面。副食品供應不上，肚子裏沒有油水，所以吃主食的飯量就特别大。
現在京城裏的居民糧食供應平均是27.86斤。其中，一般體力勞動是30斤到33斤，輕體力勞動者28斤，重體力勞動是37斤，另外還有特殊工種最高45斤，老人孩子都适當減量。
但是現在減量供應，連這個數量都不能足量供應，肉類，蛋類就更不用說了，人都吃不上飯了，家禽的飼養量就更少了。現在一斤肉票隻能買半斤肉，有時候還供應不上。
在徐慧真所了解的曆史知識中，好像59年糧食還沒有緊缺地這麽嚴重，畢竟京城是首都，全國的力量來保證首都的糧食供應。
饑餓最嚴重的是60年。也不知道是不是因爲她寫的那封信的蝴蝶效應，讓高層領導提前布局，增加糧食儲備，做長遠規劃？
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何雨柱最近在軋鋼廠混的風生水起，誰還敢稱呼他叫傻柱？誰見了面都是客客氣氣地稱呼他何主任。不出差的時候，就在食堂裏，教兩個徒弟練習廚藝。抽空還得去蔬菜基地看一看。
今年冬天，基地的蔬菜大棚，少量種了一點蔬菜，就是留給領導們上下打點用的。飯都吃不飽了，誰還吃的起高價還不頂餓的蔬菜。
剩下的地都種上了紅薯，徐慧真給他的紅薯品種真不錯，産量高，口感好，尤其是烤着吃那是真香。回頭在食堂裏做烤紅薯，讓大家饞的流口水。
而且，紅薯的葉子也是能吃的。農村紅薯收獲了以後，紅薯藤葉子粉碎了以後，來喂豬。當然，災年的時候，人也吃。
紅薯葉子嫩的時候，也是可以當蔬菜吃的，可以涼拌，可以清炒，還可以做成紅薯葉子窩窩頭。不僅有營養，還有預防心腦血管疾病，改善便秘，預防貧血的功能。
所以，後世的好多人都很推崇。
今天的三食堂，何雨柱就做了紅薯葉窩窩頭。看上去翠綠翠綠的，讓人很有食欲。用的是蔬菜大棚裏，爲了控旺，而掐下來的頂尖，嫩嫩的，口感也不錯。就不能浪費了。爲此，李主任還特意把他叫到辦公室裏，表揚了他一番。說：“柱子，你今天的窩窩頭做的不錯，物盡其用，不浪費。看來你很會當家，會料理打算。再鍛煉幾年，可以幹後勤主任。”
何雨柱咧着嘴說：“這都是李主任您領導的好。要不是您拍闆，建蔬菜大棚，咱們廠的工人哪裏有這樣的口福。”何雨柱的嘴，騙人的鬼，馬屁拍地啪啪響，把李主任拍地很舒服。
他從抽屜裏拿出一個信封，遞給何雨柱說：“之前你給我的蘋果也沒要錢，這些票證，你拿回去，否則你媳婦能讓你跪搓衣闆。”
何雨柱笑得見牙不見眼，說：“那不能夠，我媳婦可疼我了。我說什麽就是什麽。”
李主任冷哼一聲，“二兩棉花你訪一訪，軋鋼廠誰不知道你是個耙耳朵，老婆奴。”
何雨柱狡辯道：“我們那叫夫妻恩愛，舉案齊眉，相敬如賓。他們哪裏懂得夫妻的相處秘訣？”
走出李主任辦公室，何雨柱打開信封看了看，有一張自行車票，一張收音機票，5張煙酒票，還有一沓子工業票和布票。他在心裏嘀咕，這管後勤的真是個肥差，有這麽多票證。這些票換十箱蘋果他不吃虧。
楊廠長也不甘落後，很大方地給了他一個軋鋼廠的工作名額。現在鋼鐵挂帥，軋鋼廠的工作名額也水漲船高。都能賣上六百多塊錢了。沒辦法，随行就市，廠子福利待遇好。
何雨柱心裏美滋滋，嘴裏哼着：團結就是力量，這力量是鐵，這力量是鋼，比鐵還硬，比鋼還強……
晚上回到家後，他把李主任和楊廠長的饋贈交給媳婦，說：“又得了一個工作指标，媳婦你需不需要，不需要我就賣了，現在軋鋼廠的工作很搶手的。”
徐慧真思索了片刻，親近的關系裏，沒有人需要工作的。
思來想去，他想把這個工作名額給徐建設的三叔家的老大徐建福。在徐慧真的記憶裏，這家人的人品都是不錯的，給了自己家不少幫助，尤其是他家老三徐建安。知恩圖報是華國人的傳統美德。
不過現在徐建安還小，這個實惠就給他大哥。老大有了工作，家裏人的生活也能改善一下。
這個老大徐建福也是個命苦的，因爲家裏孩子多，日子過得艱難，他一直到三十多歲都沒有娶上媳婦。後來日子好點以後，花錢從外地買了一個媳婦回來，好歹給他生了個兒子。就是沒過幾年，媳婦又跑了。留着他和兒子相依爲命。