等三人都坐下之後,南師傅便有些疑惑的向着陳平說道……
“陳同志,不知道你來找我是有什麽事情嗎?”
南師傅還是有自知之明的。
如果陳平不是有事情來找他,那麽這個據說是從京城來出差的小夥子,怎麽會到他家來呢?
看着陳平所帶來的東西,南師傅知道,陳平肯定是有事情要找自己。
畢竟禮下于人,必有所求……
這種事情對于他們這些老一輩的廚子來說,那都是司空見慣的事情。
陳平聽見南師傅的話語之後,也不再隐藏,直接将自己的來意說了出來!
“哈哈,南師傅,這不,我們到這邊來要辦的事情已經快辦完了,後天我們就要回去了。
自從來到這裏的第一天,就嘗了南師傅你的手藝,簡直讓我畢生難忘。
所以我在你請求南師傅,你能不能弄一些火鍋底料讓我帶回去,給我媳婦嘗嘗。”
聽見這話,南師傅也是滿面笑容。
“哈哈,既然陳同志你想要火鍋料包,那我也是可以給你做的。
但是我做的這火鍋底料,想要好吃,那自然是新鮮,剛做出來的時候味道最好。
如果放時間長了,它的味道就會有一些流失。
自然是比不上剛做出來的時候香!”
聽見這話,陳平便立馬問道……
“那南師傅不知道有沒有什麽辦法能夠解決呀?”
陳平想要帶回去的是原汁原味的火鍋底料,可不是縮減版的。
聽見陳平的話語,南師傅沉默了一下之後,便說道……
“陳同志,這樣吧,反正你後天也要回去了,我就教你怎麽做這個火鍋底料吧!”
“啊!”
“啊?”
兩聲驚呼在這屋子當中響起……
南師傅并沒有将目光看向陳平,而是将目光看向了他的女兒小飛。
“小飛,你驚呼什麽?”
“爸,你不是說你這手藝隻傳給我,不傳給别人的嗎?”
聽見這話,一旁的陳平也是說道……
“南師傅,你這手藝要是我學走了,那對你來說不是大損失嗎?”
“哈哈,你們在想什麽呢?”
随即将目光轉向了陳平,開口說道……
“陳同志,雖然我們接觸的時間不長,但是有我多年的看人目光,相信你不是那種爲了利益将我傳給你的東西傳出去的人。
而且我傳給你的也隻是火鍋底料而已,我的手藝還多着呢!”
南師傅說這話,陳平是相信的,畢竟作爲一個廚子,而且還是大廚,不可能隻是會一樣火鍋底料這種東西。
就比如傻柱,先不說他川菜都是得到了軋鋼廠裏面的人,以及原作當中的大領導的認可。
就他的獨門手藝譚家菜,誰還沒有點壓箱底的絕活呢?
而陳平跟小飛聽見了南師傅的解釋之後,這才松了口氣……
“哈哈,那就有勞南師傅了!”
聽見這話,南師傅也是微笑,随即便直接站起身來,對着陳平說道……
“好了,既然你們後天就要離開了,那趕晚不如趕早,反正今天你也到這裏來,那就給你現場做一頓火鍋。
看看你能記多少了!”
聽見這話,陳平也是站起身,跟着南師傅來到了他家的廚房。
兩人來到這裏之後,南師傅便一步步的解釋說……
這些配料的配比,以及一些火候的掌控。
以如今陳平經過靈泉水的強化,想要學這些東西并不是很困難。
在經過南師傅的一陣講解之後,陳平發現,南師傅所講的這些東西,他全部都記下來了!
而且還是分毫不差的樣子。
他有一種感覺,隻要是給自己相同的東西,他能夠立馬複刻南師傅所做出來的這個火鍋底料的配方。
南師傅教完了,陳平也學完了,随即三人便坐在一起吃起了火鍋。
“陳同志,不知道,剛才我教的你學的怎麽樣?
有沒有記住什麽?
如果沒有記住的話,明天你再來。”
聽見這話,還沒等陳平開口說話,另外一旁的小飛便開口了……
“爸,你說什麽呢?
這才不過一頓飯的時間,人家哪裏能記得住?
如果你有心教人家,那你就直接用本子記下來,給人家不就行了嗎?”
聽見這話,南師傅也是一拍腦袋。
“唉,我怎麽一下子将這種事情給忘記了?
随即便直接走進了内屋當中,等出來時,手中就拿着一張紙遞給了陳平……
陳平接過紙來一看,發現上面全部都是那些配料以及操作的方法。
看見這樣,陳平也是站起來,身對着南師傅躬身了行了個禮。
“南師傅,真是十分感謝……”
南師傅聽見這話也是笑了笑。
随即便說道……
“這沒什麽!”
陳平拿着手中的這一張紙,感覺有些沉重。
像這種配方一般都是不外傳的,畢竟人家都是往下一代傳,哪裏能夠往外傳的?
這可不像後世那般,有那麽多視頻給你教學。
想到這,陳平便直接承諾的開口說道……
“南師傅,我家是住在京城紅星軋鋼廠旁邊,紅星街道南鑼鼓巷94号四合院!
如果以後你有什麽事情可以來找我幫忙。”
聽見這話,南師傅也是微笑着點點頭。
随随便開口招呼着……
“趕緊吃飯,要不然等一會兒味道就沒那麽香了。”
在南師傅的招呼之下,陳平便跟這一家父女開始大快朵頤起來。
等衆人都吃飽喝足之後,陳平便告辭,離開。
原地,除了留下那帶來的煙酒之外,陳平還悄悄的在袋子裏面放了兩條大黃魚。
看着陳平離去的背影,南師傅在後面怔怔的看着!
而一旁的小飛看着他爸這樣子是有些疑惑的問道……
“爸,陳大哥已經走了,你還看什麽呢?”
聽見這話,南師傅也是歎了口氣!
“沒事,隻是聽說他在京城,我想起了你那個師兄?”
聽見這話,小飛也是嘟起了嘴,開口說道……
“哼,當初他自己要離開的,現在什麽樣了也不知道。
信也不來一個,才懶得管他呢!”
聽見這話,南師傅也是歎了一口氣……
“南易好歹也是你師兄,你可不能這樣記恨他!”
聽見這話,小飛冷哼一聲之後,便直接轉身離開了。
而南師傅又看了看陳平離去的背影,随後便将大門關了起來……