顯然他對何雨柱的這個小心思表示理解,都說教會徒弟餓死師父,更何況是教會同行呢,而且何雨柱的這醬料确實有驕傲的資格…
“走走,我們到外面去打!”在李懷德的組織下,餘宏壯帶來的人全部來到了廚房外面等候
何雨柱則是直接把馬華叫過來搭把手!
這邊醬料所需要的材料全部都有了,他們之所以沒法調試出如此恰到好處的醬料,這比例非常講究…
很快,一大碗的醬料就被何雨柱給調制出來了,這一大碗用在這八桌席上完全足夠了
李懷德看了又聞,知道是原來的配方,非常滿意!
至于餘宏壯,表情則是頗爲不屑,這何雨柱做的醬料雖說有模有樣,但即便好吃起來又能好吃到哪裏呢?
也就是李懷德太看好他,起的心理作用罷了…
剛剛在外頭吹風等待的十分鍾他已經想得非常清楚了,李懷德有眼不識泰山,自己這種人才他不看好反而去巴結何雨柱,他決定從今往後棄暗投明,完完全全的站在楊廠長那邊!
“柱子,你好好幹!我就先到外面去了!”這邊還有很多關系要打理呢,李懷德不便久留,離開了
何雨柱也沒理會餘宏壯,回到自己的位置,繼續做自己的菜
餘宏壯秉承着好奇心,用手指沾了一點何雨柱剛剛弄的醬料,放到了自己的嘴巴…
這醬料不似他自己做的那般
這味道鮮美,有濃郁的香味,滑潤清爽,帶着一絲的辣味,以他幾十年的做菜經驗,這醬料若是配合起白切雞來,絕對是天衣無縫
可以完美的突出雞肉的嫩滑,無法掩飾雞肉的鮮美!
用四個字來形容這醬料,那就是“恰到好處”
身爲軋鋼廠的炊事班班長,國家五級炊事員,他太明白能做出這種降調的人,得有多麽高超的廚藝了
沒想到何雨柱的廚藝竟然已經到達了如此境界,是自己有眼無珠了!
一下子他的心中思緒萬千,也沒有管顧身邊人的目光,徑直朝着何雨柱那邊走去…
“何班長!”餘宏壯的表情激動!
“嗯?”何雨柱有些疑惑,都快要上菜了,這人還來幹嘛?
而且看他的目光何雨柱有些遲疑,這人目光之中帶着炙熱
“何班長,你的技術真的是太高超了,我餘宏壯甘拜下風!”
來到這裏的時候餘宏壯這才清楚的聞到了清炖肥鴨的香味,這何雨柱是有大才之人啊
他的廚藝怕是已經繼承了何大清的衣缽,而且還略勝一籌啊,年紀輕輕,怕是已經達到了三級炊事員的水平!
如此大人才,上頭的領導早就知道了,這才會安排他來做譚家菜,李懷德這次會請他來弄醬料…
隻有自己這種下頭的人還在這裏沾沾自喜,自以爲是
餘宏壯活了四十有八,如今雖已成爲五級炊事員,拿着高工資
但沒有名師教導,他的廚藝也就止步于此了,如今遇到何雨柱那就是天賜良機呀!
何雨柱這才明白,這人是品嘗了自己剛剛弄的那醬料…
他謙虛道:“餘班長,你過獎啦!”
“何班長,正所謂能者爲師…”
何雨柱立即打斷了餘宏壯的話:“餘班長,我這就三把斧的功夫,可沒法教你!”
這秘制醬料,何雨柱可不打算随意外傳,他的廚藝隻傳給忠貞之人,如馬華這樣的…
聽了何雨柱的話,餘宏壯有些失望,這何雨柱又是川菜又是譚家菜,還能制造出如此醬料,若是這隻有三把斧那他們這些普通廚子他是連一把斧都算不上吧
餘宏壯知道,應該是自己之前對何雨柱的無禮,使得何雨柱對自己有了偏見,這才不願意教…
“何班長,我餘宏壯永遠不識泰山,先前竟然得罪了你,我在這裏給你賠個不是!”
說話之間,他重重的朝着何雨柱鞠了一個躬…
“餘班長你言重了!”
何雨柱擺手道:“這馬上就要上菜了,你還是快回去準備吧!”
“何班長,這醬料…”
何雨柱态度不冷不淡:“我剛剛已經說了,這醬料是我家傳的不能輕易洩漏…”
餘宏壯有些欲言又止,身爲老廚子他自然知道這個道理,隻希望何雨柱能夠透露一點訣竅給他
奈何何雨柱态度堅決,并不願意透露…
餘宏壯知道要想弄到配方,必須得拜何雨柱爲師
但讓他這個廚子叫何雨柱師父,他還是辦不到啊!
猶豫了良久,餘宏壯隻得失望的離開了…
見到餘宏壯失望離開,馬華開心極了:“師父,咱那醬料真的把他給唬住了?”
何雨柱這才回頭看了一眼徒弟:“你覺得呢…”
“還真唬住了!”
馬華豎起了大拇指:“師父,您可真厲害啊!”
不多時,外面就傳來了讓開席的聲音,一時之間大夥都開始了,手忙腳亂!
何雨柱做的這些菜,深受大家的好評,譚家菜更是給足了王局長面子
在李懷德的介紹下,王局長這才知道
原來白切雞何雨柱來不及弄,是餘宏壯蒸煮的,但的靈魂醬料也是出自何何雨柱之手…
一時之間,何雨柱的名聲在這些大領導之間傳開了!
作席就要何雨柱的這個概念,悄悄深入到幾個領導的心頭…
這一次許大茂的電影倒是沒有任何的失誤,由于後面都沒人去看電影了,許大茂更是直接被安排上桌吃飯了!
許大茂雖說都是和那些工作人員坐在了一桌,無法和領導們交流
但那些領導有的菜品,他這一桌也照樣有!
許大茂吃得非常盡興,馬臉拉得老長…
宴席結束後,許大茂便騎着自行車,帶着他的電影放映設備回四合院去了!
王局長的家還挺遠,許大茂一路慢悠悠哼着小曲,别提有多自在
隻是好景不長,當他路過了一個漆黑小路時,路上卻是跳出兩個蒙面大漢
許大茂見狀吓了一哆嗦,知道這次遇到劫匪了,他連忙調轉自行車就要跑路
奈何其中一個大漢身手敏捷,一腳将許大茂的自行車踹翻在草堆旁…