最最重要的是,紅色薔薇的班底人員已經被挖空了,集體跳槽。
這麽大個場子,早就沒有了團隊,算上靳智淵,上上下下加起來才五個人。
兩個保潔阿姨。
一個收銀員。
一個搬運工。
“草,田大頭這狗東西,别讓我再看見他!”
靳智淵被氣的破口大罵,當年他就知道田凱旋不是個什麽好東西,可都大家都在一個圈子裏,做的生意也都差不多,靳智淵才跟田凱旋有往來。
主要是給田凱旋背後那個大人物面子。
自從二十年前邺州事變以後,打下去一大批人,田凱旋的靠山也進去了,他本人倒是如魚得水,左右逢源,把持着紅色薔薇開到了現在。
紅色薔薇現在這種處境,别說是五千萬了,就算是白送給靳智淵,他都不要。
很多商鋪老闆都願意接手之前開過酒吧,夜店的地方,覺得很晦氣,就連賣都賣不出去,都說風水不好。
“靳叔叔,您先别着急,現在又不是死局,我們想想辦法總能解決的。”鄭謙安慰道。
靳智淵有點納悶,鄭謙還真沉得住氣。
紅色薔薇都這步田地了,竟然還說不是死局。
也對,生氣總不能解決問題,還是要想辦法。
一間酒吧想要長久的開下去,門道有很多。
無論是過去還是現在,酒吧的裝修一定要好,風格一定要超前。
這一點紅色薔薇做的還不錯,靳智淵翻閱了财務表,紅色薔薇平均一年翻新一次。
裝潢方面,目前倒不是問題,不需要動。
現在最關鍵的問題是,酒水和人員。
酒水可是酒吧的重中之重,西亞圖俱樂部壟斷了酒水,提高了他們的進貨價格,就相當于剝削了他們的利潤。
生意做的再好,也是白白給人送錢。
“這個我倒是有個主意。”
“前幾天我在馬代出差的時候,發現本地有一種土家自釀酒,而且口味繁多,口感喝起來很爽,而且價格低廉。”
鄭謙在馬代的那幾天,基本上天天喝這種酒,這種土釀酒喝多了也沒事,不容易醉,口感很刺激。
不像是歐美的洋酒,能直接把人喝斷片,後勁兒那麽大,讓人頭疼。
如果把這種酒引入紅色薔薇,鄭謙相信會很有市場。
“馬代?那地方那麽遠,怎麽運?”靳智淵有點納悶,馬代距離這裏相隔萬裏,這不是個輕松地活兒。
“害……靳叔叔你忘了,我是做航運生意的,認識一些馬代航運公司的老闆,他們跟我關系很好,我一個電話過去,他們就能把這件事兒給辦了。”
鄭謙确實有這個能力,當時給許舒雲放煙花的時候,那麽大的手筆,可把馬代這個小國家的老總給吓到了,把鄭謙當做九州首富一樣對待。
他隻要一個電話打過去,根本不需要從千鶴集團調一艘船,他們自己就能乖乖把酒給運過來。
“你瞧我這記性,年紀大了,小謙你可别往心裏去。”靳智淵剛剛是被氣糊塗了,解釋道,“不過你說的這種土釀酒,能賣的好嗎?”
“靳叔叔,你可得相信我啊,我是年輕人,可以代表年輕人的口味,紅色薔薇針對的客源85%都是年輕男女,很大幾率會喜歡的。”
靳智淵點了點頭,他剛剛出獄,也不知道現在年輕人喜歡什麽酒,就聽鄭謙的。
除了酒以外,人員班底同樣很重要。
很多人來酒吧玩,都會找熟悉的銷售開台,這些人都是夜場的老手,關鍵是會來事兒,客人玩的舒服,就能成爲回頭客。
酒吧幾乎一般的客源,都是回頭客生意,長久開店可不是做一錘子買賣,人家體驗不好,下次自然不會再來。
男銷售需要會來事兒,女銷售則需要長得很漂亮,還得會說話。
紅色薔薇是正規酒吧,不沾HDD,收入主要是靠賣酒和門票。
除了優惠,折扣,活動這些減免策劃以外,還得有一幫能說會道的人組成紅色薔薇的主心骨才行。
有了主心骨,酒吧才能源源不斷地上客。
問題是,紅色薔薇原先的班底都已經被挖空了,現在加上靳智淵,酒吧才五個人。
“其實這個也好辦。”
鄭謙笑了笑。
“他們西亞圖能挖人,我們也能挖。”
“靳叔叔,一會我就讓人放話出去,紅色薔薇重金招聘,入職就獎勵3萬元現金,薪資水平行業翻倍,酒水銷售提高至3成。”
“領班,主管的提成面議,可以放寬到5成。”
“以上職位,均帶五險一金,足額繳納。”
鄭謙介紹完招聘福利之後,想了想還得有一個活動,證明一下紅色薔薇的公信力。
“明天晚上咱們還可以組織一個大趴。”
“大趴?”靳智淵對這種流行詞不太懂。
“就是搞活動。”鄭謙簡單明了地解釋道。
“明天晚上的大趴,酒水不限,全場免單,誰都可以來,之後每個月開一次這種大趴。”
鄭謙的一番話,讓靳智淵徹底聽不懂了。
招聘福利,已經是行業裏的好幾倍了,要是真這麽幹,每個月的營運成本也是别人的好幾倍。
關鍵是,明天晚上酒水不限,全場免單?
靳智淵知道,鄭謙有一定的商業頭腦,肯定不會是白白送錢。
“目的是什麽?”靳智淵不解地問道。
“到時候您就知道了。”鄭謙故意賣個關子。
“主要酒吧賬上沒錢啊,都被田大頭那小子卷走了,如果按照你說的這麽搞,免單活動,進貨,招人,最起碼要再投很多錢,這能行嗎?”
靳智淵擔心的是财務情況,鄭謙固然有他的想法,但是這樣做需要追加很高的成本。
“目前隻能這樣了,除此之外我也沒有别的辦法。”
兩人粗略的算了算了,最起碼要追加一個億的成本,才能維持酒吧運營三個月。
這樣做,總比把整間酒吧砸在手裏好。
聽崔景輝那口氣,紅色薔薇倒閉也就這幾天的事兒了。
鄭謙買下紅色薔薇,可是花了五千萬,投一個億進去,或許有起死回生的可能,總比賠幾千萬要好。
“一個億,謙兒你能拿出來不?”
“能啊,一個億不多,随便拿,待會我就轉到酒吧公賬上。”
這間酒吧嚴格意義上來說,是屬于靳璐的。
靳璐的場子要賠錢了,鄭謙不得幫襯一把?
幫襯一把,就得投資。
如果靳璐對鄭謙的好感度沒滿的話,他追加投資一個億,其實可以返現十個億。
可惜返不得。