那是和他們那張桌子幾乎一樣的的鐵盤。
而那上面刺啦刺啦的傳來聲音,和一股股的香氣。
“怎麽,這麽大?”白葉驚呆了。
到了此時他才想起來,剛才老闆問他們幾個人,他下意識說了五個人。看來這就是五人份了。
原本這些倒也無所謂,能吃掉,可想想那五斤羊肋排……
“美食,打包。”華先生也愣了一下,随後大手一揮說道。
曾經超級富豪級别的華先生,現在也能輕輕松松說出打包這個詞了,真是越來越接地氣了。
不過打包之前,自然是要自己先吃的,反正這五斤羊肉可是裝了好幾大盒。
随手拿出來兩盒子,看了看,不知道要往哪裏放,關鍵是面前這個大大的鐵盤,好像是熱的。
“底下有火。”趙阿姨解釋了一句,“不過隻有中間,邊上還是桌面。”
“原來如此。”白葉瞬間就明白了,他就說這鐵盤這麽大要怎麽吃,燙到怎麽辦,原來邊緣并不是很熱。
而且他發現每個人面前還都放了一堆調料,看起來應該是店家秘制的,炒撥拉蘸着吃。
“這看着就香啊。”張小衛都有點忍不住了。
那刺啦刺啦油脂爆開的聲音,簡直就是在刺激大家的味蕾,讓口水不知不覺的就瘋狂分泌。
尤其是那香味……
“這裏面都是什麽?”雖然華先生越來越接地氣了,可對于這些切好的食材,他還是分辨的有些困難。
他隻是愛吃美食,卻從來沒親手做過哪怕一個煎蛋。
“這裏有羊肉,還有羊肝、羊腸、羊肺、羊肚、羊腸、羊心,這些我們稱之羊雜,另外還有羊頭肉。我還讓老闆加了餅。”白葉介紹道,“這裏面的洋蔥和青辣椒,上面撒的則是辣椒和孜然。”
這一道菜,辣椒粉固然多,但孜然才是真的多,所以吃起來格外的香。
因爲底下是有火的,所以時不時就要用旁邊的小鏟子撥拉一下。
白葉小心地扒拉兩下,果然這片刻的功夫已經有的地方已經和鐵盤有些粘連了。
其實這道菜剛上來的時候,還不是味道最佳的時候,一定要裏面的洋蔥都被沁出了的油脂和辣椒孜然焖出滋味了,才是最佳的時候。
所以這一道菜,都是慢慢的吃,越吃越有滋味。
那邊張小衛将剛才拿出來的羊肋排也放在了鐵盤的邊上,連同手抓羊肉那家送的辣椒等蘸料也倒在鐵盤上。
“先吃手抓羊肉,這個再等一等味道更好。”白葉說道。
大家一人一抓起一塊,這羊肋排看着就特别好,直接吃可以,蘸點蘸料又是另一種滋味。
肉又嫩又鮮,像張小衛這樣的三兩口就吃完了一塊。
看張小衛這樣吃,華先生頓時高興起來了。隻有大家哐哐往嘴裏炫,才能證明他沒有買多。
丫丫的飯量,就隻能吃一塊,随後一小口一小口美美的吃炒撥拉。
張小衛就是明顯的對比,空口吃一塊,蘸着辣椒再吃一塊,将羊肋排往前推,讓羊肋排表面微微煎一下,再吃又是另外一種滋味。
吃得不亦樂乎。
中間還不忘了自己點的那碗面,呼噜噜吃上幾口,再加一些炒撥拉到碗裏,簡直有種米蟲掉到了米缸裏的感覺,就剩下幸福了。
“這個可真好吃。”
白葉吃了兩頓了,也将這道菜摸索的差不多了。
其實菜沒有太高的難度,主要就是食材新鮮又好,再加上完美的搭配,自然好吃。
“咱們也可以自己做的,到時候做大一點量。”
“真的啊,這可太好了。”
“那咱們下午就去買材料。”
白葉看着那興奮的兩人,弱弱開口,“我連菜市場在哪裏都不知道呢,而且這些食材還是要一早去買才新鮮。等我晚上跟徐老打聽一下什麽地方能買到這些食材。”
“也行。”
華先生開口,張小衛自然也就不會繼續開口了,何況吃飯才是最重要的事情。
灰豆湯