第1746章 有他年輕時候的風采

正要走到雞籠的老爺子停下腳步,轉頭去看江老爺子。

“他就是……”

“對,這就是我要介紹給你的小白,白葉。都怪你個老家夥要和我吵,我都沒來得及介紹。”江老爺子朝着白葉招招手,“小白,過來。正式給你介紹一下,這位就是麻辣雞的正宗傳人,你喊聶爺爺就好。”

“聶爺爺好。”

聶老爺子正悄悄打量白葉,聽到白葉喊他,朝着他點點頭。

其實從剛才對白葉的觀察,聶老爺子感覺還不錯。

白葉個頭不矮,因爲常年在後廚,所以皮膚也算是白皙。模樣不敢說比那些明星,卻因爲氣質非常好,也襯得人很出衆。

關鍵是白葉和江老爺子的交流,還有和丫丫、趙阿姨說話時候的神态,都能看出白葉是個性格很好,心态很平和的人。

隻有這樣不驕不躁的年輕人,才适合學廚。

聶老爺子點點頭。

“行,既然是這老家夥帶你來的,那我就教你一手,能做到幾分,就看你了。”

“好的,謝謝您給我機會。”白葉笑了笑,就去那邊選雞了。

這些雞,其實都是聶老爺子自己挑選來的,因爲店裏人也不算太多,并且不是每位客人都要點上一整隻的麻辣雞,所以每隔幾天進一次貨就可以。進貨的地點也不遠,距離這裏幾裏之外的農貿市場。

雖然都是自己挑選的,但雞和雞也是有高低之分的。

聶老爺子别看上來就和江老爺子吵吵嚷嚷的,其實兩個認識多年了,關系自然莫逆。

聶老爺子原本想要挑選一隻最好的雞,但此時看江老爺子讓白葉去挑選,也就看着白葉,看看這小年輕到底有幾分本事。

聶老爺子是想給白葉一個下馬威的,雖然這個年輕人是他多年老友介紹來的,但是年輕人先被殺殺銳氣,接下來學習的時候也能更加的虛心。

沒想到白葉挽起衣袖,一點都不給聶老爺子機會,直接詢問什麽樣的雞是最适合做麻辣雞的。

聶老爺子一愣,随後哈哈大笑起來。

他實在是沒想到這年輕人可是比他想象的聰敏多了。

但沒關系,他即便是說出來什麽樣的肌肉最合适,難道對方就能找出最适合的雞麽?

是的。

聶老爺子看到白葉片刻後挑選了一隻雞抓出來,人都有點麻了。

這,好像比他剛才看好的那一隻還合适。

這小子,是瞎貓碰了個死耗子吧?

可看到旁邊江老爺子似笑非笑的表情,他瞬間就打消了這個念頭。

這老家夥看好的人,又怎麽會是會是普通角色?

當下,聶老爺子就打起了十二分的精神。

今天這一場可不能輸啊,要不然他不就是等于輸給姓江的老小子了麽?

“來,小子,先把雞殺了,殺雞你……”

聶老爺子話還沒說完,雞已經死了。

聶老爺子愣了好幾秒,“……好小子……”

随後他又看向了都快憋不住笑的江老爺子,簡直無話可說了,“走,跟我來!”

一老一少進了廚房,外面是江老爺子再也憋不住的大笑聲。

廚房裏随時都有燒開的開水,也還有其他廚師,不過就隻有兩人。

一個是聶老爺子的兒子,另一個是兒子的徒弟。

聶老爺子其實現在親自下廚的次數已經不多了,若不是老友來做客,他也不會來。

看到聶老爺子帶着個年輕人來,想要教給對方做麻辣雞,那師徒倆還挺驚訝的。

倒不是他們家的麻辣雞不外傳,事實上周圍做的人可不少,隻不過沒有他們家的味兒正罷了。

隻是他們好奇,老爺子現在很少教人做菜了,今天怎麽這麽突然。

可看完白葉幹淨利索的褪雞毛,那師徒倆忽然就沒話說了。

就算是他們天天殺雞褪毛,恐怕也就能達到這個速度了。

這小子……難道是老爺子從農貿市場的殺雞攤子上相中的?

似乎是感覺到了那邊師徒倆的震驚,聶老爺子幹咳一聲,“去忙自己的去!”

轉回頭看白葉的眼神,卻十分滿意。

這小子,殺雞有他年輕時候的風采啊!

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