“小君！咋和老闆說話呢，你你你的。”旁邊一個大個子說道，“咱老闆雖然不輕易來，但咱們對老闆得發自内心的尊敬！”
旁邊幾個人跟着敲鑼邊，“嗯呢！”
“行了行了。”白葉哭笑不得，“走，進去看看！”
一層的大廚房，白葉不是沒去過。甚至說重複按照他的意思修改之後，第一個用的人就是他。
在那一次給樊柊和蔡曉華的婚禮上。
但那時候後廚的東西還很少，看着有些空蕩蕩的。
如今裏面已經滿滿的煙火氣了。
“來，我今天教你們幾道菜！”
“我去架上平闆。”有人說道。
白葉微微颔首。
這已經是他們店裏不成文的規定了，老闆到了哪家店教他們手藝，其他店也都能有同步的直播看。
白葉教了幾道魯菜的家常菜，又教了幾道粵菜。
白葉現在肚子裏的菜肴會的太多了，教什麽都沒準，想起什麽，或者是什麽季節、店裏食材合适，就教上幾道。
對于店裏的員工們來說，自家老闆這麽厲害，學的越多越賺。
他們店裏福利待遇特别好。而且自從開始有了這家旗艦店之後，他們待遇更上一層樓。
簽訂正規的勞動合同，有了準确的工作時間，超過的還可以享受加班。
尤其是五險一金，也都上齊。
給店裏一群人高興壞了。
他們這些人裏很多都是一直在小館子裏工作的，還有不少人是來城裏打工的，每月能準時拿到工錢就是幸福。
因爲老闆拖欠工資，各種借口克扣工資的，甚至老闆跑路的，根本就不是什麽太稀奇的事情。
不說每一個人都曾經遇到過這種事情，但每個人身邊都有親戚朋友遇到過這種事情。
他們好好努力，學到了手藝，将來還能像那位白靜大姐似的，回老家開個小吃店，小飯館的。
就算是不回去，他們在店裏也能有很好的職業規劃。
老闆算是第一任的店長，第二批的店長，就是他們現在的總店長林西漠了。
一起來的衛昭也成了橫店那邊的店長，那個叛徒張強也曾經是工地店的店長。
不過對方是純純的活該。
第三批的廚師，韓立和張仲元是工地店的正副店長，郭進喜和花溪則是老店的正副店長。
就連他們這一批的，黎光也早就成了副店長，如今他們幾個也都成了店裏的主力，再進一步就是分店的店長。
而且看他們老闆這個架勢，分店的速度不會太慢。
果然，做菜休息的間隙，有人問白葉今年有沒有開新店的打算。
白葉看了他們幾眼，笑道，“你們怎麽一個個的比我還要急？不過确實是有開新店的打算，隻是嘛……”
看着這群小子一個個急切的眼神，白葉賣了個關子，“都好好幹活，等到中午吃飯的時候告訴你們！”
衆人歡呼一聲，都去忙了。
林西漠知道白葉來了，也早早的過來。
兩人到了二層的辦公室詳談。
“老闆，又學到什麽經驗了？”一進門，林西漠就迫不及待地詢問。
“林哥啊，你這個語氣，很像是你才是老闆，我則是被你派出去當奸細刺探敵情的小弟啊。”
“哈哈哈哈，我可不敢。不過老闆之前和我說過的那些東西，我都已經在實施了。”
“嗯，我已經看到了。”
白葉去各個老店實習，那好的管理經驗确實是沒少學。
他們店裏能做各種點心小吃的人還太少，所以雪岚的一些還不能全部帶過來。
可柳記上菜的秩序就非常好了。
前台電子設備同時能觀測到每一個廚師前面還有幾個菜，按照炒菜速度，還有擅長的菜來分配。
現在店裏還沒有哪個廚師手藝能好到讓客人盯着号碼點菜，但每個廚師有自己的專屬編号是必須的。
林西漠不在後廚的時候，可以看看店裏菜肴食用程度，若是有哪一道或者哪一盤菜肴剩下的太多，都要追查一下原因。