當初的醬肉包,隻是憑借着本能調味。
而如今的白葉,已經學會了很多的技巧。
學通一種菜系,做别的菜的時候也會事半功倍。
這就是觸類旁通的效果了。
白葉雖然不敢說學通了哪一個菜系,但他現在儲備的知識也早已不是當年的小白了。
三年的時間,足以讓一個半瓶子水的青年,成長成一個不屬于門裏出身的合格廚師。
這包子,就算是送到了柳老爺子面前,也絕對是會被誇獎的。
所以田師傅一大口咬下之後,立馬點頭,含糊不清地誇獎,“好吃!”
行家一出手,就知有沒有。
這包子的味道正不正,田師傅這種級别的大廚自然是一吃便知的。
白葉也抓起一個,他也餓壞了。
練武的人,最是胃口大。
兩人轉瞬就各自吃了一個包子,柳鴻才進來,“吃什麽啊,餓死了。”
“呸呸呸。”田師傅替柳鴻啐了幾口,“大清早的說什麽死。快,小白做的包子。”
“哎小白做的?”柳鴻立馬沖到竈台那邊,直接打開蒸籠,從裏面抓出來一個咬了一口,“不錯不錯。”
此時在隔壁的休息室裏,大家也都在大口大口的吃着包子。
“這滋味真不錯啊。”
“真是那個小白做的?”
“是呗,這明顯不是田師傅的手藝。”
“這小子手藝真不錯啊。”
“怪不得他爬的這麽快!原來真是有兩把刷子啊!”
“他之前切墩的時候,就入了大廚們的眼了。”
“對對對,我知道,他那個刀工是真的厲害,切的又快又好。這該不會是揚州那邊學的藝吧?”
“可聽他口音是東北人啊。”
“是東北人,這一陣我和他走的比較近,知道一些。我都快被傳染口音了。”
“哈哈哈哈。”
“不過,他可以獨立上菜已經一周了吧?有沒有看到他的積分?”
“說到這個,我昨天無意中看過。”一個三十來歲的男人舉起手,周圍人都喊他全哥,也算是一個小組長了。
“快說說!”衆人都好奇不已。
因爲白葉算是柳記自從有這個制度以來,升職速度最快的一個。
一開始大家還覺得他是跟柳鴻這位少東家套近乎才有這樣的結果的。可随着白葉展現出來的強大學習能力,還有快速的上手能力,都昭示出他是有真本事的。
剛剛吃到的包子,也證明了這一點,這包子面皮暄軟,内餡醬香濃郁,連吃了幾個大家才有心思聊天。
“他啊,目前還是十分。”
“十分?”
“不會吧?一分沒扣過?”
“會不會是因爲他是新人,所以根本就沒有考核啊?”
“就是啊,就算他廚藝不錯,可他初來乍到的,能将咱們柳記的味道做出精髓?”
“可能是剩下的菜,都沒記錄吧。違規倒是不至于,他人還挺勤奮的,上班時間幾乎就在田師傅身邊學廚。”
“沒有!”剛才說話的那個全哥搖頭說道,“我問過檢察組的人了,那個小白的菜上去,就沒有剩下的,有的連湯都沒有。你們讓監察組的怎麽扣分啊。”
“嗯?”
“啥意思?”
衆人一愣。
來餐廳吃飯,所謂的光盤行動,也隻是将主菜吃的幹幹淨淨。
大多數菜都是有配菜,不能指望客人将配菜都吃幹淨。
隻要不是一盤子沒怎麽動,或者是隻吃了一部分,甚至客人主動找服務員投訴這菜太難吃的,基本上都不會扣分。
可他們還是不願意相信,白葉一個初出茅廬的小子,竟然能做到這一點。
“可是,你們不覺得這包子很好吃,根本不比咱們之前吃的早飯差麽?”有人小聲開口,聽聲音似乎自己都不太有底氣似的。
“我覺得很好吃,這樣的包子我第一次吃。會有人覺得這不好吃麽?”片刻後又有人開口,同樣的聲音不大,像是在問旁人,也像是在問自己。
“我覺得好吃。”
“我也覺得好吃。”
“哈,我覺得一般吧。”
“劉磊你說這話好意思麽?你看看你盤子裏的包子,你比别人吃的都快啊。”