之前那些肉炸的還可以,但是有些白,頓時就忍不住撇嘴。
可很快的,這鍋裏的鍋包肉都撈出來之後,白葉開始了複炸。
原來還要複炸的啊。
那個青年頓時神色讪讪。
而經過了複炸之後的肉片, 不光外殼更加酥脆,就是顔色都變得更加的漂亮。
接下來炒鍋倒油,調一個汁,再将炸好的肉倒入均勻裹上酸甜汁。
一道撒着纖細蔥絲和胡蘿蔔絲的鍋包肉就算是出鍋了。
不用白葉動手,有人飛快地将菜端走了。
白葉緩緩解開自己眼睛上蒙的帶子,睜開眼就看到了師哥正在在斜前方看着他笑。
那笑容裏,滿是欣慰。
就像是看到自家的孩子終于長大成人了。
白葉嘴角抽了一下。
師哥的心态,好像有一丢丢過于成熟啊。
這要是換成浩子,換成江小年,甚至說是他二哥柳鴻,可能都是沖上來跟他擁抱一個。
鍋包肉這一盤,白葉切了整整一條的裏脊肉。
雖然很多人說裏脊肉炸出來可能沒有後臀尖做的更幹爽,可其實各有各的好處,尤其是對于這些外國佬來說,他們追求的口感和國人可不大一樣。
就比如吃雞肉,他們可能會選擇那種養殖的,口感更肥嫩的雞,而不是國人更追捧的柴雞、走地雞的口感。
所以經過處理調味的裏脊肉,在入口的一瞬間,就瞬間征服了所有人的味蕾。
因爲鍋包肉的片很大,哪怕白葉挑了一大塊裏脊肉,也不夠大家分的。
所以大家幹脆想了個辦法,找了一把幹淨的刀,直接将一片劈成四塊。
其實當時做菜的時候,也有人在底下小聲嘟囔,希望白葉能将肉片直接搞小一點,這樣就能有更多的人吃到。
但旁邊懂行的朋友立馬就否定了他的說法。
這可不是簡單的肉切碎一點就可以的,改變了大小,油炸的時間等都會産生變化。
與其在這樣的場合冒然改變習慣的制作方式,還不如等做好了大家分一分更簡單。
一大塊分成四小塊,三位評委配合默契,一個人夾起放下,一個人劈刀就砍,最後一個分給大家。
眼看就剩下最後一塊了,及時被喊住。
“再分就沒有我們的啦!”
“那這個分成四塊,誰多吃一塊?”
梁好正好站在旁邊,直接用牙簽戳走了一塊送入自己口中,“我來幫你們解決難題。”
瞬間,他收獲了三枚眼刀。
梁好還在咀嚼的動作瞬間一僵,飛快的跑走了。
不過,他是跑到了白葉那邊。
他對白葉倒是沒有什麽嫉妒之心,反而對他年紀輕輕廚藝如此好,非常的感興趣。
“朋友,有沒有興趣和我一起出國開店,你這手藝,在國外一定能大火的。”梁好發出了真誠邀請。
白葉一愣,随後笑着搖頭,“抱歉,我現在沒有這樣的想法。我的廚藝還在學習階段。”
他也就是有系統,可以在虛拟教室裏,将他學過的每一道菜,都努力的練習到極緻。
如果人生是一場遊戲,那他在虛拟教室做的事情,就叫做刷熟練度。
别人沒有他的機緣,也沒有他的金手指。
根本就沒有這樣的财力可以讓一個人不停反複練習一道菜,練習到這道菜做到極緻。
就算是不差買食材的錢,做出來的食物也都有人吃掉,人的時間和精力也是不可能達到白葉這樣的程度。
有這樣的天降利器,再加上白葉自身的勤學不怠,才能達到他如今的程度。
換一個人,即便是同樣勤快,也不可能在這麽短的時間内,将學過的東西都爛熟于心,甚至可能早就累趴下了。
也就是這一點,讓章獨岚對自己師弟是個真正的天才這一點,深信不疑。
實誠如章獨岚,他不信自己是天才,卻始終堅信白葉是天才。
聽到白葉說自己還在學習中,梁好愣了一下。
他覺得白葉的廚藝已經遠超他,甚至超過很多他心中所謂的擁有好廚藝的老廚師。
沒想到對方竟然還沒出師。
内地的廚師行業,竟然這麽卷麽?