這道炖羊肉自然也算是大菜，也是章獨岚唯一做的大菜，不過負責盯着火的卻是陳興。
章獨岚告訴過他，如果看不出來肉好沒好，就用筷子戳一下羊排。如果能輕易穿透，那羊肉也就炖得差不多了。
陳興還是第一次單獨負責這樣一道大菜，這一下午除了上廁所，幾乎都不敢走開。
就連他哥陳樂喊他，他都不動彈。
倒是白葉和章獨岚交流了一下樂出了聲。
他師哥真會調教小孩，忽悠的一下午都盯着。這玩意，哪裏需要這樣盯着啊，又不會突然長腿跑了。
不過嘛，小孩有事情幹就好。
“哥，阿岚哥，肉好了！”陳興終于守得雲開見日明，等到他的羊排炖熟。
章獨岚那邊還在忙，白葉過去了。
一拍陳興的肩膀，“熟了麽？”
“嗯！熟了！”陳興用力點頭，“阿岚哥哥告訴我用筷子能戳進去就是熟了。”
“nonono。”白葉晃動着食指否認。
“啊？那怎麽确定？”
“簡單！嘗嘗！”白葉掀開鍋，頓時一股香味彌漫開了，“去，找倆小碗。”
陳興馬上去了，片刻後拿着碗和筷子。
白葉已經挑選好了兩塊羊肉兩塊排骨。
這些因爲是上宴席的，所以塊都不大，就連排骨都是不到一揸的小塊。
兩人一人兩塊，“快嘗嘗！”
白葉咬了一口，吸氣着關了火，“炖爛了，關火。”
陳興哪裏還顧得上白葉說什麽，這羊肉炖得可入味了，捏着骨頭輕輕一嗦，肉就輕松脫骨。
隻是那骨頭陳興也舍不得丢，仔仔細細嗦了一番才丢到了垃圾袋裏。
至于那羊腩，也同樣炖的軟爛，但是跟羊排比要更加的肥美。
這羊肉滋味醇厚，鹹香之中帶着微微的辣味，不會讓人覺得太嗆，恰到好處的讓人打開胃口。
兩塊肉，吃不了兩分鍾。
很快兩人就滿意地哼哼，“真好吃啊。”
“太好吃了！”
“你們倆，又偷嘴吃！”章獨岚慢慢走過來，笑罵道。
“廚子的事，怎麽能叫偷？我們這是嘗味，是負責任的做法。”白葉一臉正義凜然地開口。
“對對對！阿岚哥哥，我去給你拿碗！”
“不用。”章獨岚擺手。
他自己的手藝，自己太清楚什麽味道了。
“準備一下涼菜。快要開席了。”章獨岚看看那已經搭建好的棚子裏，都快坐滿了人了。
“好。”
等到下午四點多，提前準備好的涼菜就開始上桌了。
實在不是他們家要開席這樣早，實在是這一下午陳家冒出去的香味，将村裏的人都引來了，棚子裏早就坐滿了人。
這麽多村民街坊們都坐在這裏，總不能讓大家幹坐着。
所以，詢問了一下白葉，幹脆的開席了。
先上一波涼菜，再上幾道提前就做出來的大菜。
什麽老扣肉，四喜丸子，扒肘子等等都往上端。
中間那一大鍋的羊排羊腩，底下是去了皮和筋的白蘿蔔塊，炖得都浸染上了肉湯的顔色，比肉的滋味都不差。
那邊章獨岚穿着廚師服，和白葉如出一轍的打扮，手上動作極快的翻動着炒勺，一道道的美味佳肴魚貫而出。
白葉那邊一邊将飛龍湯裏的藥材包撈出來，将自己準備好的香菇片等食材倒入，重新蓋好蓋子。
再炖一會兒，這湯就可以上桌了。
感謝這些飛龍鳥的奉獻，直接讓一道湯菜成了今天晚上最經典的一道菜。
一道道的菜肴上去，幾乎每一道都會是同一個模式，先是大家筷子齊齊上去，随後是贊不絕口，最後是光盤行動。
别人家宴席，還有可能是大家互相分分桌上的菜肴，畢竟現在可是冬天了，這桌上的菜即便是有棚子，也很快就會變成真正的‘硬菜’。
但是在陳家的宴席上，這些情況根本就不存在。
菜肴上來，根本就不等菜涼了，就已經被吃光了。
白葉和章獨岚都是技術成熟的廚師，他們對于飯菜的量把握的十分精準。
要說以前他的菜量可能還不太适合東北人，但是這幾個月他已經很熟悉了。
所以這一桌菜肴，份量拿捏的正好讓所有人都略撐，沒有太多的浪費。
衆人又滿足又遺憾。
滿足吃的這麽美味，還特别舒服。
遺憾的是，沒的打包。
全場光盤行動。
連肉湯都拌飯拌面了。