不過爲了能讓章獨岚分心,不再去想剛才的事情,白葉就像是兢兢業業的小學徒,認認真真做菜,有問題随時問。
如果觸及知識盲區,白葉就會轉頭去尋找章獨岚。
章獨岚始終站在他身後側方,隻要回頭,就能看到。
有師哥始終站在身後,白葉底氣足了不少,什麽菜系都敢嘗試一下。
他雖然以前很多菜肴沒有接觸過,但是很多東西觸類旁通,學的很快。
章獨岚臉上表情緩和了很多。
葛家祖孫三代溜達過來的時候,這邊桌上的菜肴也基本都上桌了。
有章獨岚在,每頓是一定會有湯的。
白葉倒是蹭會了幾道湯,覺得這玩意還挺有意思的。
而且這種慢慢煲的湯也确實很好喝,老火靓湯嘛。
現在天氣冷了,吃飯之前先喝上一碗很是舒服。
白葉他們端上菜,盛上湯,擺上剛出鍋的豆沙包,這可是今天的主角。
高原也将他買回來的老鵝裝盤端過來。
“外公,葛姨,小嫂子,來嘗嘗我們今天的包子?”
“今天這又是什麽餡的啊?”葛老爺子很感興趣。
葛家人是很好的品嘗者,不管白葉這邊試驗是成功,還是失敗,他們都會心情良好的吃下去,而且他們飯量大,一點都不帶浪費的。
這取決于葛老爺子的良好家風,老一輩從那個吃不飽吃不上的年代走過來,不允許浪費。而葛傾和張雲雲母女,自小練武,更是一點都不嬌氣。
白葉試驗的包子,他們不但接受良好,還每天期待着。
白葉呲牙一笑,“今天是豆沙包,陳皮豆沙包。有兩種。”
兩籠包子分别裝了兩盤,不過并不是全都上桌了。
每一種包子都做了有三十來個,他們自己隻是留了一人兩個,剩下的一會兒給武館那些兄弟吃。
現在大家每天早上都在一起練功,感情很不錯,像是這些點心之類的,白葉都會多做一些分給大家一起吃。
高原看看這兩碟包子,指着左邊的,“這是白葉做的。”
“嘿嘿,大哥對我的手藝已經很熟悉了啊!”白葉燦爛的笑着。
“嗯。”高原點點頭,“主要是,你做的沒老三做的精緻。”
“咳咳。”白葉閉麥。
“那就先從白葉的吃起。”高原說道,“先吃好東西,後面的就不好說了。”
白葉捂着胸口,“大哥,我已經不是你的小甜甜了是吧?”
張雲雲捏着個豆沙包吃吃吃地笑個不停。
高原白了白葉一眼,“吃飯呢,你現在真是被柳鴻那小子帶壞了。”
遠在千裏之外的柳鴻無緣無故打了兩個噴嚏。
兩籠包子,每人一樣一個,個頭不大但是皮的厚度很合适。
從中間掰開,就能看到裏面滿滿當當的餡料,咬一口,面皮十分柔軟。
揉面的時候,還特意放了一些砂糖進去,不多,但是将面皮裏麥香味越發的襯托出來。
餡料裏放的糖反而不是很多。
因爲現在都提倡的是低糖,哪怕揚州這邊包子都要放糖來提鮮,豆沙包也不會過甜。
“這面皮發的不錯。”高原掰開之後就先誇了一句。
和白葉剛來的時候相比,這面發的已經是有水準的了。
剛來的時候,白葉和面略硬。就算是發面後變軟,蒸好後也會硬。
而高興茶樓這邊發面是很軟的,這就讓豆包蒸好之後,會顯得略扁。
但是裏面餡料不少,也不會太扁,可冷掉後冷吃,面皮依然柔軟不見發硬,這就是特點了。
白葉也是跟着帶他的小師傅學了一天,才掌握那合适的度。
說實話,比他老家的面皮軟了很多。
大家都在沉默地吃着,細細感受那裏面的味道,白葉自己也拿起一個豆包。
他還是跟喜歡吃他老家那種帶着豆子的豆餡,不過這種細膩的口感的也不錯。不過總覺得太細會有點膩。
吃過自己的,又去吃章獨岚做的。
嗯,雖然裏面放的陳皮分量并不多,可還是能吃出差别的。
尤其是白葉的味覺被虛拟老師們鍛煉的非常靈敏,很輕易吃出了其中的察覺。
看到白葉的微表情,章獨岚就知道他吃出其中的差别了,露出了接完電話後的第一絲笑意。
那感覺,就像是看到了自己家的孩子很争氣一樣的欣慰。