算起來來的最晚的就是白葉和高原。
一看到高原,大家就擡起頭來打招呼。
别看高原歲數不大,但是他地位可不低。
這個地位,不是因爲他是高家的少當家的,不是因爲他是高德山的孫子,張泉生的徒弟。
而是因爲他從十來歲起,就在後廚裏了。
别人還在讀小學課本。
可高原放了學丢下書包,就能進後廚劈白幹子。
到了他十四五的時候,已經能夠整鴨脫骨了。
這十幾年的後廚生活,可不是随便說說的。
年紀大的都可能比他晚來,那些四五十歲的長輩,則是看着高原長大的。
至于現在店裏這些二十多歲上下的,則很多都是跟着高原學習過的。
雖然不能直接喊師父,但是這些年輕人都會喊上一句高師傅。
大家紛紛喊高師傅,也有人好奇地看向白葉。
白葉站在高原身後神色很淡定。
之前廚藝大賽剛結束的時候,确實有人能認出他來,但是現在熱度早就消退了,多半沒人認識他。
但是他忽略了一個本質問題。
這裏可是後廚,他身邊站的可是高原。
高原去比賽的時候,就算大家因爲工作不能看直播,但是事後的重播也是會去看的。
既然看高原,又怎麽會忽略和高原互動很多的白葉。
所以沒多大功夫,白葉就被人認出來了。
“白葉,是白葉是不是?”
“我看看,還真是白葉啊!”
“是。哈哈,這就是咱家高師傅認識來的小夥伴啊!”
“哎,白葉,你怎麽來高興茶樓了?是來吃飯的麽?”
這些人太熱情,七嘴八舌地問問題。
白葉瞪大眼,“你們認識我?”
“廢話。”
“當然認識啦!”
“你和我們家高師傅關系這麽好,我們早就認識你那張臉了!”
“就是啊。”
“嘿嘿,不錯,就是小白。”高原笑道,“小白在我們店裏實習,大家帶帶他。”
“各位前輩好。”白葉也打了個招呼。
“白葉,那你就在這裏。嗯,咱家店裏就是從點心開始學,然後才到炒菜,你要是想……”
“大哥,我想一點點學起來。”白葉拒絕了高原的提拔。
正好之前他跟溫靜茹也學了幾手,實習起來應該不會很辛苦。
“白葉,跟我來吧,咱們從和面開始。”一個年輕人走過來,“我叫陳亮,沒想到我們還有一起共事的時候,哈哈。”
白葉跟着陳亮,先從和面開始。
白葉上手很快,不過陳亮也不覺得意外,隻是豎起一個大拇指。
白葉這一上午就是不停的和面,揉面。
包子皮要怎麽暄軟,要怎麽柔韌,那油酥要怎麽制作,都是白葉今天學習的任務。
白葉這輩子都沒一天和這麽多面過。
高原口口聲聲說高興茶樓的包子賣的不行,其實也是相對而言。
作爲一家幾十年興盛不衰的老字号,喜歡他們店裏包子的也大有人在。
至少白葉昨天吃包子的時候,覺得味道有所欠缺,但是這包子皮可是很暄軟很好吃的。
臨近中午,高原跑來了,“白葉,走了!”
“哥?”白葉蹙眉,“中午不該是最忙的時候。”
“放心吧,不指望你一個人幹完整天,那不是累死人了。”高原将他薅出來。
兩人換了洗淨手,換了衣服。
“走,吃飯去。”
“沒有工作餐麽?”白葉問道。
“有,但是工作餐什麽的不着急。你早晚能吃到。但是你在這裏的時間有限,我要在這有限的時間裏,讓你吃到更多的美食。”
高原轉彎抹角帶着白葉到了一家小店門口,店裏都是小方桌,旁邊則是一條條的長闆凳。
“咦,這裏居然是闆凳啊。”
“這是老闆想出來的辦法。要不然,客人太多了,沒地方坐。”
高原快速解釋了一句,又用本地話喊了一句什麽。
“大哥你點了什麽菜啊?”
“嘿嘿,來到我們這裏了,自然是嘗嘗我們的鵝。”高原說道,“粵省有燒鵝,你們東北有鐵鍋炖大鵝,我們這邊則是講究吃鹽水鵝。”