刀囊這東西，很多廚師都有，但是也同樣有人不用。
别看廚師刀一堆，可也有不少人其實就喜歡什麽都一把刀。
可以砍，可以剁，可以切，可以片，嗯，還能拍蒜。
白葉的刀并不多，他的啓蒙是跟着原來餐館的老老闆。老老闆就是那種一把刀啥都幹的主兒。
所以連帶着白葉用刀的品種也不是特别多。
他的刀囊了，主要是兩把刀。
一把是他常用的菜刀，還有一把是之前江浩送他的那把。
那把刀的刀柄是貝殼的，刀型也非常漂亮，關鍵還特别的順手。
江浩給白葉的時候，刀還沒有開刃。
後來白葉自己開刃，就帶在了身邊。
爲了能将這把刀随身帶着，他甚至還跟小系統開通的空間模塊。
這把刀，刀柄是貝殼，但是刀刃是什麽類型的金屬，白葉也不知道。
至少系統給出的鑒定結果很高，居然達到了B。是好兄弟送的，還是這麽高級東西，白葉自然是非常喜歡。
今天比賽，正好帶過來秀一把。
白葉這邊挑好了魚，就拿着抄子撈出來了。
他換衣服的功夫，梁龍那邊也早就将魚撈出，然後開始收拾。
不得不說，梁龍的動作非常的快。
白葉看了對方一眼，也開始了動作。
魚雕，說白了就是将魚當做雕刻的材料，然後用魚肉搭配出各種的形狀。這涉及到的基本上就是刀工和擺盤。
但是要說脫離了魚，那其實也不難。
誰家用魚還會再擺成魚呢。
一般來說，餐飲的擺盤上有幾大類的方向。
首先就是花。
各種的花。
尤其是牡丹菊花等都是很常見的。
但是用魚肉作爲食材，那想要雕刻出菊花一絲一絲的花瓣就有點難了。
還是牡丹或者其他一些花朵的模樣更加簡單。
梁龍顯然就是明知山有虎，偏向虎山行的典範。
既然菊花不好雕刻，那他還就要雕刻菊花了。
梁龍特意挑選了一條三文魚。
活的三文魚。
一般市面上能買到的三文魚，基本都是冰鮮的。活魚很少，但也不是沒有。
今天所在的地方，是市内一家極有規模的海鮮餐廳。老闆正好就是董建舒多年的好友，聽到他要拜師，特意将地方騰出來。
因爲他這裏環境，還是空間，都很合适的。
他這裏有各種的生猛海鮮，那幾條三文魚也在其中。
沒想到一眼就被梁龍給挑走了。
三文魚的魚肉是很漂亮的橘紅色，雕刻出來顔色鮮豔明亮，很是适合的食材。
這種魚個頭也都很大，哪怕店裏的魚相對要小一些。
所以現場分割這種大魚，看着還是很過瘾的。
白葉看了兩眼就收回了視線。
與其去關注别人，還不如去看自己的。
他挑選的魚和梁龍截然相反。
他反而是用的是很透明的肉，而且還不是一條。
隻是看着他撈出來的魚，衆人嘴角都忍不住抽搐了一下。
高原幾個更是一臉的迷惑不解。
因爲白葉撈出來的那幾條魚被他戳了幾下後，都成了氣鼓鼓。
正是含有劇毒的河豚。
雖然說，店裏的這些河豚魚，是屬于人工養殖的魚，毒性已經變得極低，但也不适合沒碰過這類魚種的新手。
而白葉，衆所周知，他所在的地方根本沒這玩意的，而他自己究竟吃沒吃過還是兩說呢。
這一點，不說是高原他們幾個，就是董建舒都不太懂。
他們都是和白葉比較熟悉的人。
知道白葉很多菜式其實都沒接觸過。不過高原他們很會自己攻略。
看到白葉毫不猶豫地下刀，很快就相同了。
嗯。應該是董建舒董大師這些日子給白葉上的小課教給他了。
看這迅速的樣子，應該是學的不錯，至少挺熟練的。
還得是跟着大師啊，學的東西很全面。
畢竟河豚這玩意，他們這幾個人裏，好像章獨岚有可能外，其他人是真沒接觸過。
但是作爲白葉的師父，董建舒可沒這麽心大。
他心裏太清楚了。
他什麽時候教了！