當初霍知春因爲蹲過監獄,很多地方都不要他,而那些能要他的地方,給的工資又少得可憐。
他不計較賺錢多少,但是這錢得夠他母親吃喝和養身體。
所以陳志剛資助他開店,他想了一下就同意餓了。
報了個廚師速成班,學了一個月,每天認認真真聽課,反複琢磨。從做點簡單的小炒,炒飯炒面等,竟然真的将小店支撐起來了。
一開始确實是辛苦,确實是累,而且賺不到太多的錢。
他的店從早上十點多開門,一直要開到深夜,就爲了這條路上關門最晚,能多賣兩份飯。
好在苦日子是有盡頭的,因爲量大實惠,撲撲楞楞的也逐漸有了回頭客。
接觸的多了,大家發現這家的老闆人不錯,雖然滿臉橫絲肉,看着跟個黑老大似的,實則說話溫和,做事細心厚道。
像是天冷的時候,給大家做一碗免費的蛋花湯暖身體。
看到有年紀大的客人,兜裏掏不出個整錢,也會故意說的便宜。
還有一些帶小孩子來的客人,也可以去他櫃台那邊尋一個棒棒糖來哄孩子。
有人誇他心善,霍知春笑笑不說話。
一個店成功的原因,或許是因爲好吃,也有可能是因爲别的原因。
總之霍知春的店不知不覺之中越做越大。
後來店面做大了,霍知春直覺廚藝他的廚藝跟不上了,就聘請了兩位廚師在店裏。
這兩位一個做東北菜,另一個做的是其他菜系,也算是安排合理。
這兩位廚師的廚藝還不錯,當然,沒達到白葉這個水準。
不過應付普通客人是綽綽有餘了。
店面做大之後,實力也更強了,當年霍知春被陳志剛拉了一把才有今天的一切,所以現在他日子好過了,也想着将這份善意反饋出去。
所以他店裏的每一張餐桌桌面上,都有一行很小的友情提示:如果身上不方便,可以選擇菜單最後的套餐。
那最後一道菜是一份免費的套餐,有飯有菜還有湯,看起來不寒酸也不會和旁人格格不入,卻能讓人吃得飽飽的。
如果還有别的客人,可以再點一杯飲料。
那杯飲料,代表着老闆會親自過來。
霍知春了解對方的困境之後,會選擇幫助對方。
霍知春這個做法被陳志剛知道後,不光對他很大的肯定,甚至又給了他一筆錢。
這次不是投資,而是要和霍知春一起将這個小善做起來。
陳志剛和他說過,救急不救窮,借錢不借賭。
那些遇到突發困難,天災人禍,或者因爲其他一些原因的問題,他們能救。
但是他們不是聖人,也不是救世主。
很多東西,那是骨子裏的東西,自己站不起來的話,誰也救不了。
霍知春嚴格遵守陳志剛跟他說的話。
這一行字的位置,是霍知春反複研究過的。一般正常食客進門都是挺胸擡頭,或者和友人說說笑笑。
隻有情緒低落,遇到困難的人才會一直低着頭。這一行字的位置,也是一直低着頭的人,才有機會看到。
而這些年來,真的有一部分人像霍知春求助,再傾聽過對方的困難後,或霍知春自己幫助,或者他幫不來的會詢問一下陳志剛。
還真的幫助了一部分人。
霍知春的店,因爲有這個随手拈來的小善舉,多了更多的回頭客。
那些得到幫助的客人,情況好轉或擺脫困境之後就會自己或者帶着親戚朋友們一起來,鄭重的推薦這家店,再說起自己和老闆之間的故事。
“霍大哥,你這麽做,就不怕有人就是來蹭吃蹭喝的麽?”陳樂皺眉問道。
霍知春一笑,“那也隻能蹭一頓,怕什麽。”
“可是,白白被他們占了便宜……”
“他造他的孽,我積我的德。”霍知春淡淡開口。
白葉卻是猛一挑眉。
這話說的,可真是太對他胃口了。
而且說到現在,白葉也聽明白了。
霍知春的這家餐館,走到如今的位置,味道已經不是客人多的關鍵了。
就算味道再差一點,人還是會這樣多。
這也是對遇到有人來踢館,霍知春卻不怎麽擔心的緣故。
陳志剛甚至還在笑。
“老二,小霍遇到了麻煩,你怎麽還笑起了。”
“我笑得是那幾個人運氣不好啊。”陳志剛看向了白葉,“小白,吃飽了麽?給他們露一手啊!”