片刻後,臉上露出了訝異。
其實郎母是不太喜歡紅燒肉裏面放鮑魚的。起因就是她之前在某餐廳吃到過一次。結果那五花肉有些硬,鮑魚也有些腥,吃得非常不愉快。
那之後,她就很少吃這兩樣東西,放在一起她更不會吃。
大鮑魚還行,小鮑魚就算了。
但是今天兒子特意給她夾了,她也不好駁面子。再者,也是因爲這是白葉做的,因爲剛才那塊紅燒肉的好感,她願意嘗嘗。
沒想到這味道和自己記憶中的截然不同。
一點腥味也沒有。
反而是鮑魚嫩嫩糯糯的,還挺好吃的。
“我覺得鮑魚不如紅燒肉好吃。”張月亮起身,舀起了一個小獅子頭,放在了郎母碗裏。“媽您嘗嘗這個,我覺得這個好吃。”
“是嗎。我嘗嘗。”郎母用筷子夾開小獅子頭,将小的一塊送入口中,果然笑着點頭,“好吃,軟嫩多汁。”
“今天食欲不錯啊?”郎父很是驚訝。
他自己的太太他很清楚,兩口子互相勉勵地走到如今,他是一如既往的好胃口,但是血糖高血脂高血壓高,天天睜眼就是一堆藥。
所以郎母一直管着不讓他放開了吃。
可郎母自己,也不能說是食欲不振,就是吃什麽都興緻缺缺,用她自己的話時候,吃不出香來。
爲此郎父經常感歎,兩人的胃口要還是能換換就好了。
想不到今天,對方胃口大開。
“你還想吃哪個,我親自給你夾!”
旁邊舒老哈哈大笑,“你們倆人這麽多年了,感情還是這麽好!”
“自己的太太,自己疼!”郎父笑着說道,又給郎母夾了一塊牛尾,“吃這個,有點辣,但是香,我都吃好幾塊了。”
張月亮看舒老放下筷子,知道對方吃的差不多了。
起身給對方斟了一杯茶,“舒老,今天這幾道菜,您覺得哪道最好?”
舒老看看這一桌菜,“獅子頭吧。紅燒肉裏若是沒有鮑魚和鹌鹑蛋,就更完美了。這兩樣沒能給這道菜增加分數。”
白葉在旁邊點點頭。
他也是第一次這麽做,并且以前都沒吃過鮑魚,純粹就是丢在鍋裏瞎炖的。
感覺這鮑魚并沒有豬肉好吃,鹌鹑蛋則是無功無過。
他感覺還不如抓一把紅薯粉條子放裏面呢。
“這獅子頭,比我之前吃過的個頭都要小。不過味道非常好,這是你自己研究的麽?”
“爺爺,白葉自己有一家店,這是店裏的招牌菜之一。”舒曼說道,“之前我們幾個一起比賽的人去過白葉店裏,每天銷售量驚人。”
“你還去過他店裏呢?”
“是啊,當時有一位張大姐,她提議大家一起出去吃頓飯,白葉說去他店裏。然後我們還重新做了比賽時候的菜。”
“哈哈哈哈,也算是有緣分。”
“上次也是僥幸。”白葉說道。
他不是故作謙虛,而是真覺得自己運氣不錯。
區區一道蛋包飯也提醒不出來多少廚藝,但恰好應了那一期的題材,确實是有點創新,外加取巧了。
若他是第一個,生菜包飯都絕不會有這麽出彩。
“也不算僥幸,運氣和實力,你都有。”舒曼說道,“不過下一次,我不會再讓你赢過我了。”
白葉笑了笑,沒和姑娘家較勁。
舒老也笑着點點頭,将今天白葉做的菜都點評了一番,有些話直奔要害,哪怕白葉在系統的幫助下,刀工、火功、調味都是上乘,但廚藝從來不是技術刻闆的。
否則還是那句話,人工智能做的會更好。
白葉将舒老的話都一一記下。
“今天這些菜的調味和火候都非常好,今天可能就是清蒸魚和鹽水蝦有些遜……”
“舒老……”張月亮臉有些紅地打斷了他的話,“這兩道菜是我做的。”
“啊?”舒老有點反應不過來。
“鹽水蝦,清蒸魚,還有大拉皮、皮蛋豆腐,都是我做的。”張月亮幹笑,“手藝實在是上不了桌面。”
“那怕什麽的,我廚藝也不好。”郎母随口說道。
張月亮垂着頭笑了一下。
有這樣的婆婆,她還有什麽不知足的。