“老闆還要準備什麽？”
“番茄醬。”
白葉回味着那天吃過的番茄鍋底，開始複原。
其實番茄湯底不難做，平時白葉也會做一些番茄湯底的菜，做面的時候也是如此。不過今天是要吃火鍋，這鍋底要比平時味道加重。
主要突出西紅柿的酸香味，還有就是鹹味，所以這時候就要用到番茄醬，還有其他一些調味料。
番茄切成小丁在油鍋裏慢慢炒成沙，别看是番茄的底，聽起來還挺清淡的，其實在這過程中放的油也不少，所以在番茄鍋底熬好之後，上面是有一層清亮的橘紅色油脂的。
白葉将鍋底熬好，其他人也沒閑着。
小酥肉已經全部炸好，甚至張強還特意将油豆皮拿出來幾張在熱油裏快速過油後打成卷。
“不是有炸好的腐竹麽？”樊柊問道。
“油豆皮更容易打開進味，腐竹比較硬。” 張強耐心地解釋道，店裏這幾個人裏，他年紀是最大的，懂得也多。
張強說，樊柊就點頭。
此時外面最後一個客人也走了，蔡曉華在外面喊樊柊關門收拾桌子。
林西漠切完了西紅柿，就去準備其他的食材。
這麽多人，自然不能用火鍋了，林西漠直接從店裏找了兩個電磁爐能用的鍋，又去拿了兩個電磁爐，将外面桌子兩張拼一起，接上插線闆。
電磁爐一個是白葉和江浩自己用的，另一個則是樊柊家的，衛昭回去跑了一趟，順便給樊柊奶奶帶了一包剛剛炸好的小酥肉。
老太太不來吃火鍋，吃點小吃吧。
兩個鍋底都倒入鋁盆，打開電磁爐，開始逐漸翻滾，其他人将白葉買回來的各種食材裝盤，自己又去清洗一些适合吃火鍋的。
土豆片、藕片、寬粉、各種火鍋丸子，生菜、蒿子稈……
甚至衛昭還不知道從什麽地方翻出來幾根大果子。
白葉瞥了一眼，這不是他昨天早上做的嗎，沒吃完也不知道誰給收起來塞冰箱了。
也被張強拿去切段，又複炸了一下端上桌。
“這個也要涮？”白葉指着問道。
“這個涮着好吃！”
白葉将信将疑。
正打算再給江浩打個電話，要是回不來就算了。
沒想到已經放下的卷簾門被人在外面拍得啪啪作響。
“還有客人？”樊柊訝異，“食格我都洗幹淨了！”
“先去開門看看。”白葉說道。
樊柊打開門才發現是江浩。
“浩子，剛才還打你電話呢。”
“我這不是剛拍完，收到白葉短信趕緊跑回來了，外面風真大。”
“你先上樓去洗個澡。”白葉嫌棄道，“你這跟剛挖出來的棒槌似的。”
“行，等着我，不許偷吃啊！”江浩跑的飛快。
沒有一刻鍾，就跑回來了，頭發濕漉漉的，戴着一個塑料袋就回來了。
一看他這造型，衆人就笑噴了。
正在和調料的林西漠樂得趕緊放下手裏的東西，拿出手機就拍了好幾張。
“将來你要是成了大明星，這幾張就是你的黑曆史，到時候訛你吃幾頓好的！”
“你怎麽套了個塑料袋就下來了？”白葉也笑得不行。
主要是塑料袋就塑料袋，江浩還找了個白色的，用包頭巾的方式紮緊下巴上，隻漏出眼睛鼻子和嘴，大晚上看着就跟個偷地雷的似的。
“就是，幸虧離得近，你這樣在大街上走一圈，說不定就有戴着紅箍的老太太給你按那兒了。”
“外面刮風呢！都是土！”江浩扁嘴，“不戴個東西，我頭發不是白洗了。”
“你戴個帽子能咋地！”
大家七嘴八舌地打趣道，不過一點不耽誤吃喝。
林西漠調好了麻醬和花生醬的底料，旁邊還有蒜泥香油的，一遛的調料任憑大家自己調味。
白葉盛了一份麻醬的，用筷子尖點了一點嘗嘗味道，眼睛一亮，“哎，這個好吃。浩子，比咱們上次吃的那個好多了。”
“是麽是麽？我嘗嘗！”江浩跑過來，假模假樣地嘗了一口，“是比咱們上次的好吃。”
“上次是老闆調的麽？”林西漠問道。
“啊？不是啊，買的現成的。”江浩說道，“就那什麽，美羊羊牌火鍋蘸料。”
“……這什麽名字？”
“聽着就不好吃。”
“美羊羊不是動畫片麽？怎麽還有火鍋料？”衛昭弱弱地說道。
“都被人涮了肉了，這羊還美得起來麽？”
“管他什麽呢，快來吃，丸子熟了！”
“我下羊肉！”
屋外大風呼嘯，餐館裏卻熱氣蒸騰氤氲了店裏的玻璃，連燈火都變得朦胧。