另外店裏常用的雞腿、雞胸肉也一樣訂了不少。這些都是要炸着吃的,對于食材新鮮度比較高,白葉注明了鮮雞肉。
正好這家公司每天的鮮雞肉有配送上門的業務,經理直接将他們的店也劃入了配送範圍内,每天把他訂的鮮貨送來,每月月底結賬。
這本來是給公司老客戶的福利,不過看在白葉的訂單大,經理也給開了綠燈。
這一通下來,包括合同上要求的定金,白葉銀行賬号裏一下子少了十來萬。
不過白葉并不肉疼,因爲他知道這些錢在這個夏天裏,會以飛快的價格重新飛回到他的身邊。
将這些凍品都放到他租用的冷庫裏,又将各個品種都裝了一箱到自己的金杯車上。
他還得趕緊回去,晚上送飯的時候,這車還是要用的。
現在店裏用車的地方也多了。
白葉要采購需要車,樊柊要送餐,同樣需要用車。
最要命的是,白葉這車還不是自己名下的,而是前任小老闆的。
到了今年驗車的時候,還不知道這車要怎麽辦呢。
看了看自己銀行的賬戶,白葉歎口氣。
再買一輛車的話,他就要辛辛苦苦小半年,一夜花光打工錢。
轉天江浩沒戲,聽說白葉要去買車,就跟着他一起去了。
兩人也不會去什麽4s店,就金杯之類的面包車送貨用,直奔二手車交易市場。
折騰了大半天,白葉總算是挑中了一輛金杯。看着比他現在那輛新一點,年份也少。
花了白葉七萬塊。
這一下白葉是真沒錢了。
他存款也就二十來萬,簽訂下來雞架的購買合同就花了白葉十來萬,之前安裝餐廳樓頂的大棚和架子,也花了白葉三萬塊,還有給每個月給家裏的……現在又是七萬,白葉确實沒錢了。
現在的白葉是兜比臉都幹淨,可能還沒江浩有錢。
當天晚上白葉攤在二層的沙發上,一臉的生無可戀。
“咋的啦,讓人給煮啦?”江浩說着古老的廣告詞逗着白葉。
“窮,生無可戀……”白葉攤在沙發上說道。
“哈,沒錢啦?”江浩瞬間眼睛放光,然後拿着手機,翻出一個界面讓白葉看。“來,看看!”
白葉懶洋洋地瞥了一眼,瞬間坐直了,“靠!”
最近江浩因爲表現不錯,演技也有提升,陳導推薦給了其他幾個導演。
有的客串一把,有的是個露臉有台詞的短時間角色,一時間竟然同時有三部戲在身。
“怎麽樣?都是最近賺的!”江浩呲着牙樂道。
“行啊,你現在終于像個角兒了。”白葉驚訝地說道。
江浩的銀行賬戶裏,竟然有七萬塊了。
“那是!”江浩挨着白葉坐下,手指在手機上擺弄幾下。
白葉就聽到自己的手機響了一聲,發現自己竟然收到了江浩轉過來的六萬塊。
“你幹啥?”白葉不解地擡頭。
“打賞你的,乖兒子拿去花!”
“呦呦呦,兒砸知道孝順了!”白葉反唇笑罵道。
“去你的。”
執着給對方當爹這件事,從高中起就不曾斷過,不過鬧歸鬧,兩人關系是越來越鐵。
“我現在不用錢,我給你轉回去。”
“别轉了。”江浩按住他的手機,“你留着揭短用,我天天拍戲也沒空花錢,留在銀行卡裏也沒有幾塊錢利息,還不如讓你拿去花。”
“那行吧,我都給你算股份。”白葉随口說道。
“哈哈,那我可天天燒高香盼着你成立餐飲集團啊!”
“放心吧兒砸,你快成富二代了。”
“滾滾滾!”江浩的拳頭捶了過來。
有了這筆錢,白葉又滿血複活了。
下午就沖到批發市場采購一番,今天就開始做醬雞架!
雞架好熟,但是這鹵湯要多炖炖才能出味。
所以白葉第一鍋不是醬雞架,而是醬肉。
爲此白葉還專門訂了一個一米多高的不鏽鋼電鍋,這一鍋就能醬幾十上百斤。
白葉又将買來的肘子肉、五花肉等全都下鍋。
這不是吊高湯,不需要太講究,隻要不放内髒之類的部位,基本上醬湯隻會越來越濃郁。
因爲所有的肉煮出來的味道都會融入這一鍋湯裏。
等到這鍋湯好了,就可以用這湯底來醬雞架。次日再将新的醬肉湯注入,就成了老湯了。
老湯也是有講究的,那就是每天必須燒滾,但凡中間斷開了,都可能變質。
不過對白葉來說,也不算什麽,反正每天醬完雞架,其實湯就會消耗不少,隻等第二天的新湯兌入了。