白葉和章獨岚,江小年等人交換了個眼神,“既然食材都到了,那今天就開始準備吧!”
東北農村的宴席,那不需要太精緻。
菜單就由白葉來定。
那這宴席大肘子,大丸子,殺豬菜自然是少不了的。
幾個人一盤算,今天先把一些方便做的菜都都收拾出來。
白家也沒準備開太多桌。
在勝五那邊開十桌就足夠了,另外自己家裏也開三桌。
老支書提議用勝五的房子,也是因爲勝五新房和白家是前後腳,兩邊一起做飯,傳菜也方便。
昨天做的肉皮凍雖然多,但是辦酒席,那就肯定不夠了。
看着白葉快速地将幾扇豬肉都按照部分分割開,留下來要剁成肉餡的五花肉等部位,直接蹬下來豬皮。
“哎,你們覺得清凍好吃,還是那種黃豆的好吃?”
“都好吃,要麽兩摻?”江小年說道。
“行。”白葉笑着應了一聲,幹脆去三層抓了幾大把黃豆泡上。
等這邊瑣碎的工作做完,那黃豆也就泡的差不多了。
光是肉皮凍也是不行的。
江小年自然也要做做他的拿手好菜,紅油黃瓜絲……劃掉,是夫妻肺片。
章獨岚想了想,“這雞,怕是不夠。我做一些白斬雞用。”
“哥,這好辦,我打個電話。”白葉一個電話打給田支書,讓他來吃席,順便帶來十幾隻雞。
大家一邊忙着擇毛煮豬皮,一邊将菜單敲定了下來。
陳樂在廚房上幫不上忙,就帶着白安安、陳興和倆孩子,出去買炮了。
原本陳興、丫丫和辰辰都想留下來學廚的,還是白葉給他們勸走了。
今天可弄不了啥菜,做也是明天做了。
轉過天來,就是臘月二十七了。
白葉早上起來,就帶着一幫人出去跑步了。
這拳不離手,曲不離口,練功不能斷。他平時難以見到辰辰,趁着這個寒假給孩子培養出來習慣。
所以一大早,白葉給辰辰和丫丫穿好羽絨服,戴上棉帽子,系上圍脖戴好手套,跟着他一起跑。
其他人看着好玩,也都起來跟着一起跑。
“媽啊,等回來做早飯。”
“去玩你的去,做飯還用你。”母親姜蘭揮揮手說道。
“那吃啥啊?”
“大米粥,炸大果子,昨天還剩了點餡做成餡盒子,還有昨天的涼菜。”
“夠了夠了。”幾個人一邊說一邊擦嘴。
這早飯,可是他們最愛的,都不想去跑步了怎麽辦!
今天的天有點陰沉。
白葉看看天上,“估計今天得下雪。”
“下呗,這還沒咋下呢,下場雪也有過年的氣氛。”
“對。”
幾個人讨論起來下雪,都覺得大雪和紅色的鞭炮那才是過年不可少的氛圍。
果然,等他們圍着村子跑了一圈回來的時候,天空之中已經開始淅淅瀝瀝下起了小雪粒。
屋外冷,打開簾子迎面就是一股暖氣,還夾雜着香味。
“真是太香了。”
幾個人将外套在門口脫了,将身上的雪粒都拍幹淨。
“這也太香了。”
“真的香。我覺得我能吃好幾根。”
“我也是,今天還有大米粥。這裏的大米太好吃了,米粥我也要喝兩碗。”
“我也要喝兩碗。”
“你還好意思喝兩碗。”白葉哼笑一聲,“喊你八遍都不起來,要不是知道早上吃大果子,你還不起呢。現在還想喝兩碗粥?”
“哥你真讨厭,我就喝兩碗。不光我喝兩碗,大家都一起喝兩碗。”
“喝!一定喝兩碗。”江小年第一個站出來表示支持,白葉一腳就踢了過去。
江小年笑嘻嘻地跑開。
“你們幾個别玩了,都炸好了,快來吃飯了。”
大家應了一聲,去洗了手,然後端粥的端粥,端大果子的端大果子。
白葉看着最上面的幾根大果子,上面還帶着個褐色的補丁,“媽啊,這啥啊?”
“嘿,老聽你幹爹幹媽說京城的糖油餅,咱們沒有糖油餅,就做個糖果子嘗嘗。”