拿進來一會兒就能切動了。
豬闆油那一塊是最适合熬油的。
白葉将肉簡單沖洗一下,連同豬皮一起都丢進鍋裏,放上一些蔥姜料酒之類的。
簡單煮一下,肥肉都撈出來,切成更小的塊。
豬皮則是煮長一會兒。
重新刷鍋放上幹淨的水,這才将切成小塊的豬闆油丢了進去。
用水來熬豬油,顔色潔白漂亮。
趁着豬闆油慢慢的煮着,白葉開始收拾豬皮。
好大的一塊豬皮,都是上午用來做肉餡蹬下來的豬皮,煮過之後肉和皮十分明顯,用菜刀仔仔細細将上面的肉都剔除,隻剩下幹淨的肉皮。
這樣做出來的肉皮凍才更勁道好吃。
都收拾幹淨的肉皮,細細切成細絲。
其他人倒也沒閑着。
章獨岚漂亮的就和一幅畫似的,可惜一看他在幹的事情,簡直畫風崩裂。
因爲他在烀豬頭。
另一邊的江小年和白安安不知道什麽時候湊在一起聊天說笑,時不時的往熬豬油的竈台裏塞一個苞米核。
“安安啊,看着點那豬油,都熬成渣的時候,喊我一聲。我好做炸三樣!”
“知道了哥!”白安安頭也不回的應了一聲。
江小年這還是第一次在東北過年,他可不認生,對這邊的一切都十分的新奇。
還有個跟他差不多歲數的白小羽,這白小羽雖然也是東北人,可跟着自己師父在京城多年,看到這邊的事也都覺得樣樣新奇。
幾個人湊在一起簡直就跟捅了雞窩似的。
白葉和章獨岚低聲聊着,時不時就被他們吵到。
“浩子呢?”章獨岚問道,“我這邊豬頭快出鍋了,我給你刷幹淨,你熬肉皮凍吧。”
“我來刷,我會。”白葉起身環視一圈,“真的,浩子人呢?安安,你去看看你浩子哥哪裏去了。”
白安安應了一聲,剛要出去就看到江浩從外面進來了。
“浩子哥回來了。”
白葉和章獨岚轉頭,卻看到江浩臉色不太好看。
他剛剛接到了他二哥江湖的電話,詢問他在什麽地方。
江浩自然是實話實說。
他在白葉家。
其實他在白家過年一點都不稀奇。
上學的時候,每個周末都是跟着白葉回家,除了發生活費的那周。
因爲回去也沒人在乎他,甚至熱乎飯都吃不上幾口。
但是白家拿他當自己家的孩子。
後來高中畢業大家各奔東西,白葉和江浩就隻有過年的時候能湊在一起。
不過江浩如今已經不在乎那從來不存在的親情了,他也知道自從他大哥被優化下來之後,和父母之間的關系鬧的很僵。
他們一輩子的錢買的城裏的房子啊,因爲他大哥離婚,都給了孫子。
若是真到了孫子手裏,老兩口也沒什麽意見,因爲孫子同樣是他們的心頭寶。
可其實那房子,說是孫子的,實際上是前大嫂,倆孩子和大嫂父母住着。
而他們疼了十幾年的孫子孫女,自從江海夫妻離婚之後,就再也沒來看過他們一眼,十足十的白眼狼。
他們老兩口一輩子的錢買的房子,自己沒正經住過幾天,現在還徹底和他們沒關系了,他們怎麽能開心。
所以啊,家裏的氣氛很不好。
江湖回去看過幾次,都是很快就跑了。
江湖也有自己的心眼。
他靠着江浩起來了。
如今不光是快要将江浩借給他們的錢攢夠了,努力幹幾年就能攢錢在城裏買個房。
他老丈人老丈母娘對他都不錯,老丈人又隻有倆姑娘,大姐嫁的遠,将來肯定就是他們養老送終。
更是想要買個好點大點的房子,在城裏去醫院方便一些,大姐大姐夫一家回來也能有個地方住。
總之,雖然兩口子都是奔四十的人了,可生活看到了希望,每天臉上都是喜滋滋的。
這樣的生活,江湖是絕對不會讓江海和父母來打攪的。
說他自私也好,說他活得明白也好,他是不會妥協的。
所以他也叮囑江浩,能不回家,就别回家。